2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Yra nemažai variantų šviežių prieskonių laikymas, užšaldykite, išdžiovinkite ir paruoškite stiprių aromatinių miltelių - tai labai tinkamas variantas, jei turite daug žalių svogūnų. Bet kaip ilgiau išlikti žvaliam švieži prieskoniai?
Į stiklainį ar stiklinę vandens iš dalies pripilkite vandens ir į stiklainį įpilkite žolelių stiebo galų į vandenį (supjaustykite nedidelę dalį prieskonių stiebų). Prieskoniai turi būti gerai išdžiovinti ir ant jų neturi būti drėgmės (jei ant jų lieka drėgmė, jie sugenda daug greičiau, todėl juos išskalavę palikite ant virtuvinio popieriaus).
Jei žoleles laikote šaldytuve, stiklainio viršų uždenkite skaidriu plastikiniu maišeliu.
Kalendra mėgsta vėsią temperatūrą ir turėtų būti laikoma šaldytuve.
Petražoles ir krapus galima laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve. Anot Haroldo McGay, bazilikas puikiai laikomas kambario temperatūroje, o ne šaldytuve, nes jis yra jautrus šalčiui.
Po kelių dienų pakeiskite vandenį ir pašalinkite pageltusius lapus, kitaip žalieji prieskoniai negalės išlaikyti savo savybių. Šviežios petražolės, krapai, saliero lapai, kalendra, bazilikas ir kt švieži prieskoniai tokiu būdu laikomas gali išlikti šviežias iki 2 ar daugiau savaičių.
Kitas variantas - užsisakyti šviežios žolelės ant vieno sluoksnio ant šiek tiek drėgno virtuvinio popieriaus (tokiu būdu jų nebus galima sutraiškyti), susukite jį ir įdėkite į plastikinę tarą (jei naudosite voką, yra galimybė sutrinti prieskonius). Laikykite voką šaldytuve.
Laikykite prieskonius, visada pašalindami nedidelę stiebo pagrindų dalį ir pašalindami visus pakitusius ar nudžiūvusius lapus.
Kai kurios parduotuvės krapus ir petražoles (jos neturėtų būti šlapios, jei jas išskalavote, prieš dedant į stiklainį, palikite ant virtuvinio popieriaus išdžiūti), įdėdami į sausą, uždarą indelį, kuris dedamas į šaldytuvą ir ant jo. tokiu būdu padidinate laiką, per kurį jis bus šviežias.
Laikykite baziliką, nupjaudami kai kuriuos stiebų pagrindus ir įdėdami į dubenį, vazą ar stiklainį, kurio dugne yra vienas ar du centimetrai vandens, kaip ir gėlių puokštę. Laikyti kambario temperatūroje šviesioje vietoje, bet be tiesioginių saulės spindulių.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Ilgiau Išlaikyti šviežius Pomidorus šviežius?
Pažodžiui yra šimtai pomidorų rūšių. Sultingų ir skanių daržovių pritaikymas dar didesnis - ant šaltų sumuštinių, salotų, įvairių patiekalų. Be to, pomidorai yra nepaprastai naudingi. Juose yra realių vitaminų C, A ir K, kalio (kontroliuojančio širdies ritmą ir kraujospūdį) ir mangano nuosėdų.
Kaip žiemą Laikyti šviežius Obuolius Ir Kriaušes
Tikimės, kad šiais metais jums pavyko surinkti gėrį naminių obuolių ir kriaušių derlius . Dabar turite tinkamai išsaugoti vaisius, kad visas jūsų darbas nenueitų veltui ir galų gale turėtumėte išmesti vaisius. Kaip žiemą laikyti šviežius obuolius ir kriaušes Labai svarbu tiksliai žinoti, kada jie skinami obuoliai ir kriaušės sandėliavimui .
Daržoves Ir Prieskonius Laikykite šviežius šaldydami
Kai užšaldome prieskonius ir daržoves, jie turi skirtingus pranašumus nei konservuoti kitu būdu: jie ilgai išlaiko spalvą, skonį ir vitaminų kiekį. Prieš užšaldant, nuplaukite ir nuvalykite jas nuo nevalgomų dalių ir pažeistų vietų. Prieš užšaldant kai kurias daržoves reikia blanširuoti.
Patarimai, Kaip Laikyti žoleles Ir Prieskonius
Kiekvienai namų šeimininkei labai svarbu išmokti tinkamai laikyti žoleles ir prieskonius. Tai reiškia ne tik suprasti, kokiuose induose ar vokuose juos laikyti, kad jų aromatas neišblėstų, bet ir išmokti juos džiovinti ar užšaldyti. Būtent šie du metodai naudojami prieskoniams ir žolelėms laikyti, kai kurie produktai teikia pirmenybę pirmajam, kiti - antram.
