2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pirmosiomis naujojo 2015-ųjų dienomis parduotuvių savininkai stebėjo įdomų reiškinį - atostogoms grįžę vietiniai emigrantai dešrą ir sūrytą sūrį pirko iš mažesnių šalies miestų parduotuvių.
Mūsų žmonės, vėl išvykstantys į užsienį, kraudavosi lagaminus su mėgstamu sūriu ir dešra. Mūsų tautiečiai turi daug maisto iš Bulgarijos virtuvės, tačiau pardavėjai pažymi, kad sūris ir dešra yra tarp pirmųjų 2 dalykų, kurie randa vietą jų bagaže.
Pažymima, kad vakuume supakuoti pieno produktai labiau patinka tiems, kurie grįžta lėktuvu, o žmonės su automobiliais yra nusipirkę mažiausiai 2–3 aštuonių kilogramų sūrio kibirus ir didelius geltonojo sūrio sūrius.
Sūrymo sūryme galiojimo laikas yra keli mėnesiai, o emigrantų patirtis rodo, kad tinkamai laikydami jie gali mėgautis vietiniu sūriu iki kito derliaus.
Emigrantai apsirūpina kitais naminiais produktais - naminiais kiaulienos skanėstais, kopūstų raugintais kopūstais ir kitais skanėstais.
Kiaulienos skanėstai, kurių dažniausiai būna maišuose ir lagaminuose, yra bahuras, dešra, lašiniai ir kraujo dešra.
Šalia kopūstų sarmos kruopščiai išdėstyti keli buteliai gero naminio brendžio ir pražūtingo raudonojo vyno.
Kai kurios namų šeimininkės taip pat kaupia mėgstamo pyrago tikslumo pluteles, o jaunesnės net palieka paruoštą pyragą, kurį paruošė sumanios mamos ar močiutės rankos.
Pastaraisiais metais pastebima tendencija atidaryti vis daugiau etninių parduotuvių Europoje, kur bulgarai gali nusipirkti bulgariškų produktų, tačiau grįžę namo jie nesugeba apsirūpinti mūsų regiono simboliniais maisto produktais.
Taigi jie pasiima net nedidelę dalį Bulgarijos ir bent jau pirmosiomis metų savaitėmis galės mėgautis bulgarų skoniu.
Mikroautobusų vairuotojai, kurie visus metus reguliariai lanko kursus į Europą, pastebi, kad jie tiesiogine prasme virsta paskirstymo sunkvežimiais per Kalėdas ir Naujuosius metus.
Mikroautobusai vos spėja sutalpinti visus užsienyje esančius siuntinius, pripildytus mūsų prekių. Taigi mūsų žmonės, kurie negali grįžti į savo šeimą atostogauti, gali mėgautis tradiciniu bulgarų skoniu.
Rekomenduojamas:
Stebuklas! Jie Parduoda Jautienos Dešrą Be Jautienos
Akivaizdu, kad Einšteinas nebuvo visiškai teisus sakydamas, kad begaliniai yra tik du dalykai - visata ir žmogaus kvailumas. Tiesą sakant, yra ir trečias - tai nesąžiningas gamintojų ir prekybininkų išradingumas. Atidžiau pažvelgus į šviežių dešrų etiketes atsiskleidžia neįtardytos maisto pramonės galimybės ir pažanga.
Pagaminkime Naminę Dešrą
Parduotuvėse yra daug įvairių tipų dešra , bet skaniausia išlieka naminė dešra, paruošta namuose iš šviežios mėsos. Dešrą galite pasigaminti patys, su kuria galite pritraukti artimuosius ir svečius ir tapti žinomais kaip tikri šio tradicinio bulgarų skanėsto meistrai.
Arklių Dešra - Dietinis Skanėstas
Arkliena yra delikatesas, ir nors daugelis žmonių nustebę pakelia antakius, tiesa ta, kad skanu, jei tinkamai paruošta. Jame nėra riebalų, todėl jie tinka žmonėms, bandantiems sveikai maitintis. Arklio mėsa tinka įvairiausiems kepimo būdams - maltai mėsai, kepsniams, dešra .
Už Ir Prieš Daržovių Geltoną Sūrį Ir Sūrį
Parduotuvėse galite reguliariai pamatyti geltoną sūrį ir sūrį, ant kurio etiketės parašyta, kad juose yra augalinių riebalų arba kad tai visiškai augalinis produktas. Tai reiškia, kad jie nėra gaminami senovine technika - iš riebalų iš karvės, avies ar ožkos pieno.
Kaip Laikyti Naminę Dešrą Ir Kraujo Dešrą
Ruošiant ir namuose laikant dešras, kraujo dešras ir mėsą, reikia laikytis kelių taisyklių. Taip yra dėl to, kad naminės mėsos tinkamumo laikas nėra ilgas, pavyzdžiui, iš parduotuvės. Šis faktas, žinoma, neturi nieko bendra su jo kokybe. Įsigyta mėsa ilgiau tarnauja tik dėl visų konservantų, stabilizatorių ir dažiklių, pridėtų gaminant.
