2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
- Virtos bulvės tampa kvapnesnės, kai į vandenį įpilama taurė šviesaus alaus;
- dešros įgaus aštresnį skonį, jei kepimo metu įpilsite 200 ml baltojo vyno ir vieną lauro lapą;
- žuvies sriuba tampa skanesnė, jei į vandenį įpilama šaukštas baltojo vyno;
- žuvies filė taps skanesnė, jei ji bus apkepta miltų koše, alumi ir kiaušiniais;
- sriuba tampa kvapnesnė, jei prieš patiekiant į ją įpilama šaukštas baltojo vyno;
- Jei minkant tešlą dedate šaukštą romo, kepant jis nesugeria daug riebalų;
- Jei ruošiant mėsos patiekalus bus įdėta šiek tiek alkoholio, riebalų perteklius nebus toks stiprus;
- kiauliena ir paukštiena, kurią kepame, taps skanesnė, jei padažui tirštinti įpilama arbatos taurė raudonojo vyno;
- naminės dešrelės, kumpis ir šoninė gaus nuostabų aromatą, jei į kepimo skardą bus dedama 1/2 arbatinio šaukštelio alaus;
- kepta mėsa įgaus rafinuotesnį skonį, jei į ją bus pridėta 1–2 šaukštai konjako;
- Jei marinuosime žvėris, jautieną, jautieną ar paukštieną, jis taps švelnesnis ir skanesnis, jei vietoj acto pilstysime baltą ar raudoną vyną;
-Saldumynai bus kvapnesni, jei minkant tešlą įdėsime šaukštą romo;
- pyragaičiai ilgai išliks trapūs, jei į tešlą vietoj vandens bus dedama vyno ar alaus;
- Razinos ir džiovinti vaisiai, kuriuos dedame į pyragus, įgaus nuostabų skonį ir aromatą, jei užpylus verdančiu vandeniu ir nusausinus juos užtvindys romas ar konjakas;
- kremams ir pyragams gardinti vietoj vanilės galima naudoti romą arba konjaką;
- Jei minkant tešlą įpilama 25 ml romo ar konjako, pyragai nesipelija ir nekvepia pasenusiais kvapais;
- Marmeladai taps skanesni ir nesudegs, jei baigiant virti įpilama arbatos taurė vyno.
Rekomenduojamas:
„Prosecco“- Ką Turime žinoti?
Lygiai taip pat, kaip mes sangriją siejame su šilta ir saulėta Ispanija, galime sieti su jos kaimyne Italija ir tradiciniu putojančiu vynu, kuris mums žinomas kaip „Prosecco“. Taip, jūs būtinai girdėjote šį vardą, juolab kad 2018 m. „Prosecco“pasiekia rekordinius pardavimus.
Makaronai - Tai, Ką Turime žinoti
Jie sako, kad sriuba yra patiekalas sielai. O kas yra sriubos siela? Kai kurie galbūt spėjo, viskas makaronai . Kas būtų sriuba be įdaro ir netikėtai skanaus ingrediento - makaronų? Šie makaronų gaminiai iš makaronų šeimos vargu ar egzistuoja kaip atskiras patiekalas, tačiau jie yra neatsiejama geriausių sriubų receptų dalis, o Rytų virtuvėje jie taip pat pageidaujami kaip garnyras.
Teobrominas - Ką Turime žinoti?
Teobrominas yra „paslėptas“širdies stimuliatorius šokolade. Yra daug mitų ir legendų, kad saldumynai yra kenksmingi ir turėtų būti ribojami. Visur girdime, kad saldumynuose, o ypač šokolade, yra daug kenksmingų medžiagų ir cukraus, tiesa, tačiau saldžiuose kakavos desertuose yra ne tik mums kenksmingų priedų.
Jamonas - Ką Mes Turime žinoti
Tarp įvairių mėsos gėrybių mėgėjų kumpis mėgaujasi autoritetu. Jis turi subtilų skonį, malonų aromatą ir yra lengva mėsa, kurią vartoja daugybė žmonių. Tarp daugelio šio skanėsto rūšių yra tikrų šedevrų, kurių kaina yra įspūdinga. Brangiausias pasaulyje, pasak „Guinness“knygos, yra ispaniškas delikatesas, vadinamas jamon iberico de bellota .
Jūs Turite Tai žinoti, Jei Gaminate Maistą Su Alkoholiu Ar Flamanduodami
Valgio patiekalų su alkoholiu tikslas yra išlaikyti gėrimo skonį ir aromatą jam išgaravus. Labai svarbu nenaudoti pigaus vyno, bet pridėti gero ir aromatingo vyno. Prisiminti: - Į pagrindinį patiekalą, kurio pakanka 6 žmonėms, įdėkite 200 ml vyno ar alaus;
