Norėdami Gauti Gaivios Vaisinės Nuotaikos: Išbandykite šiuos Rusiškus Putėsius

Turinys:

Video: Norėdami Gauti Gaivios Vaisinės Nuotaikos: Išbandykite šiuos Rusiškus Putėsius

Video: Norėdami Gauti Gaivios Vaisinės Nuotaikos: Išbandykite šiuos Rusiškus Putėsius
Video: Šokoladiniai putėsiai (su akvafaba - avinžirnių nuoviru) 2024, Lapkritis
Norėdami Gauti Gaivios Vaisinės Nuotaikos: Išbandykite šiuos Rusiškus Putėsius
Norėdami Gauti Gaivios Vaisinės Nuotaikos: Išbandykite šiuos Rusiškus Putėsius
Anonim

Rusijos virtuvė turi daug senovinių šaknų ir kartu su garsiomis sriubomis, pavyzdžiui, barščiais, troškiniais ir marinuotais agurkais, arba makaronais, tokiais kaip blynai, keptuvės, pyragai ir koldūnai, visame pasaulyje jis žinomas dėl savo desertų.

Vargu ar yra tikra rusų šeimininkė, nemokanti paruošti marinatų, pudingų, drebučių, sausainių ir įvairių desertų su varške.

Jie taip pat džiaugiasi ypatinga pagarba Rusijos putėsiaigaminamas iš įvairių vaisių, mirkytų aromatuose. Jie yra mėgstamas desertas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, juos paruošti yra daug lengviau nei prancūziškus putėsius.

Čia yra 2 variantai, kuriuos galite išbandyti ir kurie yra puikus būdas sužavėti savo svečius, jei nuspręsite pakviesti juos prie tradicinio rusiško stalo:

Spanguolių putėsiai

Rusijos mėlynių putėsiai
Rusijos mėlynių putėsiai

Būtini produktai: 150 g mėlynių (pageidautina šiaurinių spanguolių tipo, dar vadinamos spanguolėmis), 3/4 arb. cukraus, 100 g manų kruopų, 3 arb. vandens

Paruošimo būdas: Mėlynės vaisiai nuplaunami, susmulkinami, o jų sultys nusausinamos. Palikite kelias valandas pastovėti šaltai, o išspausti vaisiai užpilami verdančiu vandeniu ir verdami 5 minutes. Nuoviras vėl filtruojamas, įpilama cukraus, ji verdama ir palaipsniui įmaišoma manų kruopų, nuolat maišant. Į taip gautą mišinį supilamos anksčiau nusausintos sultys ir viskas išplakama mikseriu.

Paruoštas putas supilamas į dubenėlius ar tinkamas taures ir prieš patiekiant paliekamas kelias valandas šaldytuve atvėsti.

Obuolių putėsiai

Obuolių putėsiai
Obuolių putėsiai

Būtini produktai: 700 g obuolių, 3/4 arb. cukraus, 1 šaukštelis. vandens, 1 vanilės arba šiek tiek citrinos rūgšties pagal skonį

Paruošimo būdas: Nuplauti ir išvalyti nuo sėklų obuoliai supjaustomi griežinėliais, užpilami vandeniu ir leidžiami virti, kol suminkštės. Tai daroma uždengus ir ant silpnos ugnies. Kai obuoliai bus pakankamai minkšti, išimkite juos iš puodo, kuriame jie buvo virti, ir dar karštus ištrinkite per sietą. Į gautą obuolių masę dedama cukraus ir vanilės arba citrinos rūgšties. Viskas gerai suskaidoma, padalijama į porcijas ir po aušinimo putėsiai yra pasirengę tarnauti.

Rekomenduojamas: