Midijos Reguliuoja Energijos Apykaitą, Tačiau Kokia Rizika?

Video: Midijos Reguliuoja Energijos Apykaitą, Tačiau Kokia Rizika?

Video: Midijos Reguliuoja Energijos Apykaitą, Tačiau Kokia Rizika?
Video: Monte Cristo midijų troškinimas 2024, Rugsėjis
Midijos Reguliuoja Energijos Apykaitą, Tačiau Kokia Rizika?
Midijos Reguliuoja Energijos Apykaitą, Tačiau Kokia Rizika?
Anonim

Jei ne žiemą, tai bent vasarą leidžiame sau valgyti midijas. Paruošti įvairiais būdais, jie tampa nepaprastai skanūs.

Midijose gausu fosforo, kalio, cinko, vario, seleno ir jodo. Fosforas reguliuoja ląstelių energijos apykaitą. Cinkas padeda odai neišsausėti vasaros karštyje. Vienoje porcijoje midijų taip pat yra 140 miligramų omega-3 riebalų rūgščių. Mitybos specialistai optimaliai širdies sveikatai rekomenduoja nuo 200 iki 400 miligramų per dieną.

Midijose yra daugiau baltymų nei vištienoje, nors juose yra panašus riebalų kiekis. Skirtingai nuo vištienos, jose yra daug daugiau vitaminų B12, D ir mineralų.

Midijose yra mažai kalorijų, todėl jūros gėrybės yra labai naudingos ir dietinės. Tačiau turėtumėte žinoti, kad midijos ne tik yra naudingos, bet ir gali būti pavojingos bei kelti pavojų sveikatai. Todėl jie juos vadina „jūros filtru“.

Kai kuriose midijose gali kauptis toksiškos medžiagos, pavyzdžiui, mikroorganizmai, tokie kaip hepatitas A ir E. Jūs turite būti labai atsargūs, kai perkate savo midijas - jų nereikėtų pirkti iš nelicencijuotų prekybininkų pajūryje. Žmonės, liečiantys ar valgantys žalias midijas, turėtų žinoti, kad jiems gresia maisto sukeltos ligos, kurias sukelia bakterijos ir parazitai.

midijos
midijos

Norėdami sumažinti šią riziką, turėtumėte kuo greičiau nusiplauti rankas ir visus paviršius ar indus, kurie liečiasi su neapdorotomis midijomis. Jūs taip pat turėtumėte žinoti, kad niekada neturėtumėte valgyti midijų, kurios ne šaldytuve buvo ilgiau nei valandą ar dvi. Midijos, sugautos patvirtintuose vandenyse, apdorotos ir apdorotos sanitarinėmis sąlygomis, yra saugios.

Žalios arba iš dalies išvirtos midijos gali kelti didelį pavojų. Alergija midijoms pasireiškia įvairiais specifiniais astmos simptomais - virškinimo trakto skausmais, vėmimu, egzemos ir galvos skausmais. Venkite midijų, jei įtariate, kad esate alergiškas joms, arba bent jau nepersistenkite jų vartojimu.

Rekomenduojamas: