2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kukurūzų miltų pagalba galite paruošti daug skanių kulinarinių pagundų. Kukurūzų miltai tinka ne tik košei gaminti, iš jų galite pasigaminti labai skanių katmi.
Jums reikia 1 arbatinio šaukštelio kukurūzų miltų, 2 puodeliai baltų miltų, 2 puodeliai pieno, 4 kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis skystos grietinėlės, 1 mielių kubas, žiupsnelis druskos ir šlakelis cukraus.
Supilkite šiltą pieną į dubenį, jame sumaišykite mieles, suberkite miltus ir viską labai gerai išmaišykite. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite šiltą.
Po pusantros valandos suberkite išplaktus kiaušinių trynius su cukrumi ir druska, viską išmaišykite ir palikite vėl pakilti.
Kiaušinių baltymus išplakite sniege ir sumaišykite su plakta skysta grietinėle.
Kai tešla pakils antrą kartą, atsargiai sumaišykite baltymus su grietinėle ir palikite dvidešimt minučių.
Tada apkepkite katmi karštame aliejuje, prieš pasukdami kelis lašus aliejaus apšlakstykite ne apkeptoje katmos pusėje.
Patiekite su sūriu ar saldžiu įdaru, ant kiekvienos katmos užpilkite truputį ištirpinto sviesto, tada įpilkite sūraus įdaro - tarkuotų virtų kiaušinių arba tarkuoto geltono sūrio ir sūrio.
Traški polenta su rozmarinu tampa labai skani, tačiau paruošti reikia šiek tiek laiko. Į pusantro litro verdančio druskingo vandens įpilkite ploną kukurūzų miltų srovę - 250 gramų.
Virinama ant silpnos ugnies, kas penkias minutes trinant mediniu šaukštu nuo indo sienelių. Po maždaug pusvalandžio nukelkite nuo ugnies.
Pagal skonį įberkite saują tarkuoto geltono sūrio, druskos ir pipirų ir tepkite polentą ant riebalais išteptos keptuvės maždaug 3 centimetrų storio sluoksniu.
Atvėsę pabarstykite polentą trupučiu kukurūzų miltų ir supjaustykite gabalėliais, kurių matmenys 2 - 2 centimetrai.
Kepkite gabalėlius keptuvėje arba specialiame kepimo krepšelyje, kurį pamerkite į didelį riebalų kiekį, pašildytą iki 180 laipsnių. Kepdami supjaustytą polentą, į riebalus įpilkite rozmarino - jis taps kvapnus. Patiekite pabarstę druska.
Rekomenduojamas:
Kaip Pačiam Paruošti Avinžirnių Miltus?
Avinžirniai yra nepaprastai naudingi. Jis turi daug baltymų ir daro stebuklus ląstelių atstatymui. Didžiulis vitamino E ir cinko kiekis jame pagerina imuninės sistemos funkcijas, o miltuose esantys izoflavonai apsaugo organizmą nuo navikų. Avinžirniai yra skanus turtingas baltymų, folio rūgšties, geležies, vario ir cinko šaltinis, todėl tai labai rekomenduojamas maistas nėščioms moterims ir mažiems kūdikiams.
Kokios Rūšies Miltus Rinktis
Miltai reikalingi ne tik įvairių rūšių desertams gaminti, bet ir pagrindiniams patiekalams bei padažams ruošti bei duonai. Labiausiai sveikatai naudingi rupūs miltai. Jame yra daugiau naudingų organizmui medžiagų nei balti smulkūs miltai.
3 Kartus Persijokite Miltus Kūčių Vakarui
Įjungta Kūčios tradicija reikalauja, kad duonos kepalas būtų dedamas ant stalo taip greitai, kaip visi šios krikščionių šventės patiekalai. Įvairiuose Bulgarijos regionuose duona skirta Kūčios vadinamas kitaip. Kai kur jis žinomas kaip Kūčios.
Kaip Paruošti Ryžių Miltus
Ryžių miltai yra labai vertingas produktas žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo sistemos ligų, vidurių užkietėjimo ar sutrikimų, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo pilvo pūtimo. Dėl glitimo - baltymų, esančių kviečiuose, trūkumo ryžių miltai yra vienas iš vertingiausių produktų ruošiant maistą vaikams.
Kodėl Gerai Miltus Pakeisti Riešutais Ir Sėklomis?
Pastaruoju metu vis dažniau keliamas klausimas, kad rafinuoti miltai kenkia mūsų sveikatai, ir akcentuojama tai, kad reikia rasti pakaitalą. Taip pat kalbama apie dietas be glitimo, nurodant, kad be svorio metimo jos yra gyvybiškai svarbios ir žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos maisto produktams, kuriuose yra glitimo.
