2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Avinžirniai yra nepaprastai naudingi. Jis turi daug baltymų ir daro stebuklus ląstelių atstatymui. Didžiulis vitamino E ir cinko kiekis jame pagerina imuninės sistemos funkcijas, o miltuose esantys izoflavonai apsaugo organizmą nuo navikų.
Avinžirniai yra skanus turtingas baltymų, folio rūgšties, geležies, vario ir cinko šaltinis, todėl tai labai rekomenduojamas maistas nėščioms moterims ir mažiems kūdikiams.
Dabar esame įsitikinę, kad įtikinome jus, kokie naudingi yra avinžirniai. Prieš įtraukdami jį kaip nuolatinį savo stalo elementą, parodysime, kaip lengva iš jo pasigaminti miltų. Tokiu būdu būsite tikri, kad ant jūsų stalo yra kokybiškas produktas, be kenksmingų priedų.
Sunkiausia gaminant avinžirnių miltus, siekiant sužinoti tiesą, yra rasti džiovintus (nekeptus) avinžirnius. Žinoma, miltus galima gaminti ir iš keptų avinžirnių, tačiau tada skonis yra intensyvesnis, o daugumai receptų, susijusių su šiuo produktu, reikia žalių avinžirnių miltų.
Skrudinti avinžirnių miltai
Keptų avinžirnių miltams gaminti taip pat reikia džiovintų sėklų. Jie dedami plonu sluoksniu ant kepimo popieriaus. Kepkite juos iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, kol pagels. Naudojami tik džiovinti avinžirniai. Jei naudosite virtus arba konservuotus, galiausiai gaminsite avinžirnių tyrę, bet ne miltus.
Išėmę avinžirnius iš orkaitės, leiskite jam atvėsti apie 30 minučių. Tada jums reikia prieskonių malimo aparato, virtuvinio kombaino ar kavamalės. Dėkite pupeles nedideliais kiekiais, kad jos geriau susmulkėtų. Jei mišinys nėra lygus, jį smulkiai perpilkite, kad pašalintumėte didelius gabalėlius ir gabalėlius.
Džiovinti avinžirnių miltai
Iš esmės džiovintų avinžirnių miltų paruošimas yra tas pats principas, tačiau jūs tiesiog turite praleisti kepimo dalį. Kai būsite pasiruošę, jau turite sveiką produktą, kurį galite saugiai duoti savo kūdikiui, ypač jei jam netinka maisto produktai su kvietiniais miltais.
Rekomenduojamas:
Kokie Yra Avinžirnių Pranašumai?
Iš pradžių Viduržemio jūroje ir Viduriniuose Rytuose auginti avinžirniai savo kulinarinę įtaką išplatino visame pasaulyje. Nors labiausiai paplitusi avinžirnių rūšis yra apvali ir smėlio spalvos, kitos veislės gali būti juodos, žalios ir raudonos.
Avinžirnių Kepimo Taisyklės Ir Kaip Juos Ilgiau Laikyti
Tu nori virti su avinžirniais , bet nežinote, kaip ir kiek laiko jį ruošti? Prieš pradedant perdirbti, avinžirniai nuvalomi pašalinant visus pakitusius grūdus ir kitus likučius. Techniškai galite virti avinžirnius jų nemirkydami, tačiau keptuvėje gali užtrukti iki 4 valandų.
Kaip Paruošti Ryžių Miltus
Ryžių miltai yra labai vertingas produktas žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo sistemos ligų, vidurių užkietėjimo ar sutrikimų, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo pilvo pūtimo. Dėl glitimo - baltymų, esančių kviečiuose, trūkumo ryžių miltai yra vienas iš vertingiausių produktų ruošiant maistą vaikams.
Kaip Virti Kukurūzų Miltus
Kukurūzų miltų pagalba galite paruošti daug skanių kulinarinių pagundų. Kukurūzų miltai tinka ne tik košei gaminti, iš jų galite pasigaminti labai skanių katmi. Jums reikia 1 arbatinio šaukštelio kukurūzų miltų, 2 puodeliai baltų miltų, 2 puodeliai pieno, 4 kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis skystos grietinėlės, 1 mielių kubas, žiupsnelis druskos ir šlakelis cukraus.
Kaip Pačiam Rūkyti Mėsą
Šilumos ir dūmų naudojimas mėsai ir žuviai išsaugoti buvo praktikuojamas tūkstančius metų. Šiuolaikiniai maisto laikymo metodai yra pakankamai veiksmingi, kad pailgintų jų galiojimo laiką. Tačiau yra ir kitų būdų, kurie atitinka senovės praktiką ir suteikia mums geresnes galimybes pratęsti mėsos galiojimo laiką visiškai namuose.
