2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis kultūrų visame pasaulyje šimtmečius vartojo fermentuotą maistą, kad išlaikytų gerą sveikatą dėl savo probiotinių savybių.
Tai gali pradžiuginti veganus, nes daugiausia jie gali vartoti augalinius produktus.
Bet net jei esate mėsėdis, probiotiniai maisto produktai jie turėtų būti privaloma jūsų meniu dalis, nes jie padės išlaikyti sveiką skrandį, kuriame gyvena pakankamai naudingų bakterijų.
Čia yra penki veganiškas maistas, kuris yra natūralus probiotikas:
Rūgšti kopūstai
Jei nenorite duoti papildomų pinigų, mūsų šalyje raugintų kopūstų ruošimas namuose yra sena tradicija. Tačiau nereikia užpildyti skardinių, jų perpilti ir pan. Raugintus kopūstus galite gaminti ištisus metus stiklainyje, supjaustydami daržoves, gerai sutrinkite jas druska ir į stiklainį įpilkite vandens.
Kuo kambarys šiltesnis, tuo greičiau jis fermentuosis. Be mūsų šalies, rauginti kopūstai taip pat valgomi daugelyje Europos šalių, o senovės Kinijoje jie buvo vartojami šimtmečius prieš Kristų.
Marinuoti agurkai
Vartodami marinuotus agurkus, turėtumėte nepamiršti, kad druskos kiekis smarkiai padidės. Štai kodėl žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, turi būti atsargūs, kiek jie valgo. Gerai valgyti marinuotas daržoves derinti jas su kitais nesūdytais maisto produktais, kad būtų subalansuotas druskos kiekis. Priešingu atveju marinuoti agurkai lieka viduryje probiotinis maistas veganams.
Kimchi
Kimchi yra Korėjos marinatas, kuris savo klasikine forma yra labai panašus į mūsų raugintus kopūstus. Tačiau jis yra šiek tiek aštrus ir ne toks sūrus, o jo egzotiškam skoniui pasiekti naudojami įvairūs kiniški prieskoniai. Taip pat tradicinėje Azijos virtuvėje kimchi gaminamas iš kitų daržovių, tokių kaip okra, jūros dumbliai, maži pomidorai ir paprikos.
Sojos produktai
Miso ir tempeh yra tik keletas maisto produktų, pagamintų iš fermentuotų sojų pupelių. Į miso taip pat dedama miežių ir ryžių. „Tempeh“gaminamas iš virtų sojų pupelių su šakniastiebių pelėsiais, jungiančiais jas į kompaktišką baltą masę.
Nors jie neskamba labai apetiškai, abu maisto produktai yra pilni natūralūs veganiški probiotikai ir yra nepaprastai naudingi. Jei jie naudojami maisto ruošimui, nepamirškite, kad tai turėtų būti daroma labai žemoje temperatūroje, kad nežudytų naudingų bakterijų.
Kombucha
Tai fermentuotas arbatos gėrimas. Jame naudojamas grybelio tipas, kuris yra simbiotinė bakterijų ir mielių kolonija. Įdėtas į arbatą, jis vystosi natūralią fermentaciją ir paverčia cukrų organinėmis rūgštimis ir anglies dioksidu. Atminkite, kad kombuchoje yra minimalus alkoholio kiekis.
Rekomenduojamas:
Kuris Maistas Tinka Stovyklavimui Su Vaikais
Stovyklavimas tai nėra lengvas darbas, jūs atsinešate pastogę, antklodes, indus, mažus ir didelius namų apyvokos daiktus, kad tik jums būtų patogu ir gerai pailsėti. Tačiau žmonės, kurie viso to ieško ir žino, kodėl renkasi tokį atostogų praleidimo būdą, žino, kad mažose bėdose slypi žavesys praleisti 10 naktų po atviru dangumi.
Kuris žalias Prieskonis Tinka Prie Kurio Patiekalo
Žalieji prieskoniai yra labai įvairių skonių ir formų. Jų pranašumas yra pabrėžti maisto skonį. Jie gaunami iš įvairių augalų, kurių lapai, stiebai, žievė, pumpurai ar žiedai gali būti naudojami sveiki, sumalti arba susmulkinti, kad pagardintų visų rūšių patiekalus.
Kuris Patiekalas Tinka Prie Kurio Vyno?
Kaip derinti vyną su maistu? Ko ieškoti kada vyno pasirinkimas ? Kokteiliai, saldūs vynai, kartieji vynai … Su kokiais patiekalais galima derinti? Šios eilutės jums pasakys, į ką reikia atkreipti dėmesį derinant vynus ir maisto produktus .
Kuris Vynas Kuriam Sūriui Tinka
Vyno ir sūrio derinys yra tikras šedevras. Sūriui dažniau pasirenkami balti vynai, nes jų aromatas ir skonis labiau tinka derinti su skirtingų rūšių sūriu. Jauni raudonieji vynai netinka daugumai sūrių dėl juose esančių taninų, kurių yra daug.
Kuris Maistas Naudingas Skydliaukei, O Kuris Ne
Skydliaukės problemas sunku nustatyti. Simptomai paprastai yra svorio problemos, energijos trūkumas ir nevirškinimas. Nuolatinį nuovargio jausmą lydi patinimas. Norint gaminti hormonus ir tinkamai veikti, skydliaukei reikia jodo. Tačiau tai nėra vienintelis mikroelementas, kurio jai reikia.
