2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Risotto yra vienas populiariausių patiekalų šiaurės Italijoje ir jo paruošimas nesudėtingas. Tai taip pat labai tinka, jei norite išlaisvinti savo vaizduotę, nes praktiškai ją galima paruošti iš visų norimų ingredientų. Ir, žinoma, ryžiai. Čia yra 4 skanūs variantai, kuriuos galite išbandyti.
1. Spalvotas risotto
Būtini produktai: 250 g ilgagrūdžių ryžių, 1 cukinija, 1 morka, 5 marinuoti agurkai, 1 raudonasis svogūnas, 100 g grybų, 100 g šaldytų žirnių, 100 g kukurūzų, 1 žalieji ir 1 raudonieji pipirai, 3 šaukštai aliejaus, sojos padažas ir druska pagal skonį.
Paruošimo būdas: Visos daržovės supjaustomos plonomis lazdelėmis, į jas dedama kukurūzų ir žirnių. Pagardinkite sojos padažu ir juodaisiais pipirais. Nuplauti ryžiai dedami kepti, kol taps skaidrūs.
Į jį įpilkite reikiamą vandens kiekį, laikydamiesi ryžių pakuotėje užrašyto santykio. Palikite ant silpnos ugnies, kol ryžiai bus visiškai paruošti. Galiausiai užpilkite ryžius ant daržovių, lengvai išmaišykite ir troškinkite visą patiekalą apie 5-10 minučių.
2. Rizotas su baltuoju vynu ir grybais
Būtini produktai: 1 1/2 šaukštelio. ryžių, 4 šaukšteliai. daržovių sultinys, 150 ml. baltojo vyno, 3 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 150 g grybų, 70 g parmezano, troškinimo aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimo būdas: Grybai supjaustomi juostelėmis ir trumpai troškinami svieste. Jie pagardinami pagal skonį. Kitame dubenyje patroškinkite smulkintą svogūną ir česnaką bei suberkite ryžius. Kai jis įgaus būdingą stiklo spalvą, užpilkite vyną ir užvirus įpilkite sultinio. Kai ryžiai bus paruošti, suberkite grybus ir, jei reikia, dar druskos ir pipirų. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
3. Rizotas su vištiena ir špinatais
Būtini produktai: 350 g vištienos, 500 g ryžių, 500 g špinatų, 1 svogūnas, 1 morka, 220 ml. baltojo vyno, 5 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 l vištienos sultinio, 50 g parmezano, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimo būdas: Pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas ir į juos supilkite supjaustytą vištieną. Kai vieta taps auksinė, suberkite ryžius ir kepkite, kol ryžiai pradės atrodyti kaip stikliniai. Supilkite vyną.
Alkoholiui užvirus, atsargiai maišant supilkite sultinį. Stambiai supjaustyti špinatai dedami maždaug 5 minutėms, kol jie bus visiškai paruošti. Suberkite prieskonius. Taip pasiruošta risotto patiekiamas ir apibarstomas tarkuotu parmezano sūriu
4. Rizotas su cukinijomis
Būtini produktai: 300 g ryžių, 2 cukinijos, 1 svogūnas, 1 morka, 250 ml. baltojo vyno, 50 g parmezano, 3 arb. jautienos sultinio, druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas: Apkepkite smulkiai supjaustytas daržoves ir suberkite ryžius. Kai jis įgaus stiklinę išvaizdą, įpilkite vyno, prieskonių ir sultinio. Gerai sultinį išpilstyti dalimis, kai skystis išteka. Kai viskas bus paruošta, pabarstykite risotto parmezano sūriu ir išmaišykite.
Kiti patrauklūs risotto pasiūlymai yra rizotas su kumpiu, rizoto milanietiškas stilius, kario rizotas, rizotas su grybais, rizotas su šonine ir grybais.
Rekomenduojamas:
Gaminimo Būdai Japonų Virtuvėje
Į savo namus galite įnešti šiek tiek japoniškos atmosferos, jei įsivaizduosite, kad esate apsuptas jūrų ir kalnų, ir susipažinsite su tradicinėmis kulinarijos technikomis ir receptais, kuriais didžiuojasi Japonija. Natūrali atranka Japonų virtuvė seka sezonus - keičiasi daržovės ir prieskoniai, patiekalai taip pat keičiasi ištisus metus.
Keli Blynų Gaminimo Būdai
Plonas, tirštas, saldus, sūrus - blynas mėgstamas visame pasaulyje. Vienose šalyse jis ruošiamas keptuvėje, kitose - iš bulvių tešlos, kitose patiekiamas su vaisiais. Pusryčiams, pietums ar vakarienei blynai bus sotūs ir patenkinti. Blyno receptų galite rasti XV a.
Keturi Būdai, Kaip Ilgai Laikyti Kriaušes
Savo vitaminų turtingumu kriaušės yra vieni naudingiausių vaisių. Deja, jie nėra tokie patvarūs, todėl gerai išmokti juos laikyti, kad pailgėtų jų galiojimo laikas. Štai ką galite išbandyti: Kriaušių laikymas spintoje Jei turite specialią patalpą oro temperatūrai palaikyti apie -1–0 laipsnių ir kriaušes išdėstysite dėžėse, galėsite jas ilgai laikyti, o žieminėms veislėms ji gali siekti net 4 mėnesius.
Trys Bandelių Gaminimo Būdai
Suktinukai - šios skanios, šiltos ir purios pagundos neišvengiamai mėgstamos daugelio. Netgi didžiausią abstinentą gundys tokie ką tik iškepti ir saldžiai kvepiantys suktinukai. Juos sulaužius, pajunti palaimingą šiltą kvapą, kurį gali patiekti tik iškepti suktinukai.
Trys Koldūnų Gaminimo Būdai
Šiuolaikinę rusų virtuvę sunku įsivaizduoti, neįtraukiant į ją koldūnų. Jie yra šalies nacionalinės virtuvės dalis ir išpopuliarėjo toli už jos ribų. Ypač garsūs vadinamieji Sibiro koldūnai, kurie kadaise buvo paruošti su meškos mėsa. Ne mažiau istorijų, susijusių su varenki, nes populiariausiuose du sibiriečiai pagavo bosą, kuris valgys daugiausiai koldūnai .
