Keli Blynų Gaminimo Būdai

Video: Keli Blynų Gaminimo Būdai

Video: Keli Blynų Gaminimo Būdai
Video: Lietiniai blynai su špinatais ir paprika 2024, Lapkritis
Keli Blynų Gaminimo Būdai
Keli Blynų Gaminimo Būdai
Anonim

Plonas, tirštas, saldus, sūrus - blynas mėgstamas visame pasaulyje. Vienose šalyse jis ruošiamas keptuvėje, kitose - iš bulvių tešlos, kitose patiekiamas su vaisiais. Pusryčiams, pietums ar vakarienei blynai bus sotūs ir patenkinti.

Blyno receptų galite rasti XV a. Kulinarinėse knygose. Šiandien tai tapo tarptautiniu patiekalu, kuris puošia skirtingų tautybių ir rasių žmonių stalą. Ir nors daugelis žmonių mano, kad blynai gaminami vienodai visur, tačiau taip nėra.

Paprastiems blynams, nes sekmadienio rytą valgėme ne vieną kartą, reikia 100 ml pieno, 1 kiaušinio, 1 valg. miltų, 1 vanilė ir žiupsnelis sodos.

Kiaušinis gerai išplakamas. Suberkite miltus, žiupsnelį druskos ir soda ir išmaišykite. Plona srovele supilkite pieną. Reikėtų gauti vidutiniškai retą srutą. Sutepkite gerai įkaitintą keptuvę. Paimkite šaukštą blynų mišinio ir supilkite į keptuvę plonu sluoksniu.

Traškaus prancūziško blyno ingredientai yra 150 ml šviežio pieno, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. miltų, 60 g sviesto.

Suplakite kiaušinius, tada suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite. Įpilkite pieno. Įdėkite sviestą į didelę keptuvę ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, palaukite, kol ji ištirps ir gerai įkais, tada supilkite mišinį ir kepkite 10 minučių.

Kita įdomi rūšis yra ryžių blynai. Jiems pagaminti reikės 150 g ryžių miltų, 3 kiaušinių baltymų, 1 vanilės, 150 ml pieno ir 2 arbat. cukraus.

Naminiai blynai
Naminiai blynai

Ne mažiau garsūs amerikietiški blynai, kurie jau seniai pelnė pripažinimą visame pasaulyje. Norėdami juos paruošti, jums reikia 1 šaukštelio. miltų, 1 šaukštelis. jogurto, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. aliejaus, 1 arbat. cukraus.

Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Pusę puodelio jogurto sumaišykite su arbatiniu šaukšteliu sodos, tada įpilkite į išplaktą kiaušinį. 3 Įpilkite aliejaus, gerai išmaišykite, kol jis taps vienalytis, ir įpilkite tiek miltų, kad gautumėte pyragą primenantį mišinį. Paruoškite blynus sausoje tefloninėje keptuvėje, užpildami 1 šaukštu mišinio.

Negalite neišbandyti kelių išbandytų blynų receptų, tokių kaip „Suzette“, „Dietiniai“, „Sėlenų“, „Avižinių dribsnių“, „Pūkuotų amerikietiškų“, „Prancūziškų“.

Rekomenduojamas: