Kaip Pasigaminti Kepsnių

Video: Kaip Pasigaminti Kepsnių

Video: Kaip Pasigaminti Kepsnių
Video: Kaip pasigaminti tikrą vyrišką kepsnį ? Vakarienė su Arūnu. Paprastai ir skaniai. #13 2024, Gruodis
Kaip Pasigaminti Kepsnių
Kaip Pasigaminti Kepsnių
Anonim

Galite pagaminti puikius kepsnius naudodami džiūvėsėlius. Kepsnius gerai išplakite, pagal skonį įberkite prieskonių, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių.

Kiaušinių kepsniai tampa dar švelnesni. Sumušti mėsos gabalėliai sūdomi, apibarstomi prieskoniais, įpilama sauso česnako ir paliekama kelias minutes pastovėti plaktuose kiaušiniuose. Tada apvoliokite miltuose ir kepkite ant silpnos ugnies.

Pabandykite pagaminti kepsnį tešloje - tam reikia suvynioti į sluoksniuotą tešlą ir kepti orkaitėje. Grybų kepsniai taip pat tampa labai skanūs. Kepsniai, grybai, lydytas sūris ir grietinėlė dedami į jenos patiekalą.

Kad kepsniai būtų labai skanūs, naudokite švelnią veršienos arba liesos kiaulienos vietą. Mėsą supjaustykite ir susmulkinkite, tada sumeskite jos sluoksnį į puodą, druskos, pagal skonį pagardinkite, pabarstykite smulkiai supjaustytu česnaku, apšlakstykite citrinos sultimis, įdėkite naują mėsos sluoksnį ir pakartokite procedūrą su prieskoniais.

Kepsnių puodą palikite šaldytuve per naktį. Kai mėsa bus marinuota prieskoniuose ir citrinų sultyse, galite ją kepti sausoje švarioje keptuvėje be lašo riebalų. Tai trunka ne daugiau kaip dvidešimt sekundžių. Meskite kepsnį į keptuvę, pasukite po 8 sekundžių, kepkite dar 8 sekundes ir nukelkite nuo ugnies.

Kepsnys
Kepsnys

Tokie kepsniai yra skanūs tik suvalgomi iškart. Garnyrui galite naudoti virtus ryžius. Kepsniai taip pat tampa labai skanūs, jei juos užpildysite daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorais, taip pat šviežiais ar raugintais kopūstais.

Kepsniai nebūtinai turi būti kiauliena ar jautiena. Švelni vištiena yra ideali šiam tikslui. Tačiau ten klausimas labai atsargiai išmušti kepsnį, kad mėsa neplyštų į skudurus.

Galite paruošti skanius kepenų kepsnius nemirkydami, tik lengvai paplekšnokite, o tada gerai nuplaukite. Kepenų kepsniai yra skanesni, jei kepami su kiaušiniu ir miltais.

Kepsniai yra puikus meniu svečiams ar vakarienei, taip pat šventiniams pietums. Paruošti keletą skirtingų garnyrų reikia tik tuo atveju, jei norite patikti visiems prie stalo.

Rekomenduojamas: