2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kepsniai užima labai svarbią vietą bulgarų gyvenime. Jie yra mėgstamiausias jaunų ir senų patiekalas ir yra ant mūsų stalo su proga ar be jos.
Paprastai jie gaminami iš įvairios mėsos, dažniausiai kiaulienos ar vištienos. Kiekviena šeimininkė turėtų mokėti gaminti maistą tobuli sultingi kepsniaisu kuo įtikti jo šeimai.
Dėl šios priežasties šiame straipsnyje pateiksime jums vieną geriausių receptų naminių skanių kiaulienos kotletų.
O ar žinojote, kad kiauliena yra lengviausia virškinama po avienos? Be to, tai prisideda prie normalaus nervų sistemos veikimo ir palaiko protinį vystymąsi.
Receptą, kurį jums paruošėme, yra labai lengva pagaminti ir jo nebus sunku net pradedantiesiems virėjams. Išbandę tikrai apsilaižysite pirštus!
Būtini produktai:
- 1 kg Kiaulienos šonkauliukai
- 4 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 4 bulvės
- 1 citrinos sultys
- Petražolės
- sol
- smulkiai pjaustytų pipirų
Marinatui:
- 4 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai. balzamiko actas / arba paprastas /
- 1 skiltelė česnako
- šiek tiek tarkuoto imbiero / nebūtina /
- 5 šaukštai. sojų padažas
- 3 šaukštai. rudas cukrus
- Petražolės
Paruošimo būdas ir instrukcijos:
1. Pirmiausia pradėkite ruošti marinatą. Maišykite visus produktus dubenyje, kol rudasis cukrus visiškai ištirps;
2. Kiaulienos karbonadus pamirkykite paruoštame marinate ir palikite maždaug 12 valandų šaldytuve;
3. Išėmę dubenį iš šaldytuvo, mėsą perkelkite į keptuvę. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol kepsniai karamelizuosis. Išimkite juos ir atidėkite į šalį;
4. Į nelimpančią keptuvę įkaitinkite alyvuogių aliejų ir supilkite bulves, kurias anksčiau išvalėte, nuplaukite ir supjaustėte mažais kubeliais. Palikite juos ant silpnos ugnies, kol bus pasirengę;
5. Nuimkite bulves nuo ugnies ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis;
6. Gatavus karamelizuotus kepsnius išdėliokite didelėje lėkštėje.
7. Patiekite.
* Karamelizuotus kiaulienos kotletus galite patiekti su pasirinktomis daržovėmis, jas paruošdami lygiai taip pat.
Gerai praleisk laiką!
Rekomenduojamas:
Mes švenčiame Pasaulinę Sultingų Brolijų Dieną
Rugpjūčio 16-ąją minima Pasaulinė Bratwurst diena - dešra, kuriai mažai kas gali atsispirti. Suporuokite jį su puodeliu mėgstamo alaus ir tinkamai sutikite atostogas. Dešros buvo gaminamos nuo senovės, tačiau pirmasis pagamintas bratwurstas pasirodė 1313 m.
Sultingų Mėsos Kukulių Paslaptis
Mėsos kukuliai yra skanūs maltos mėsos, svogūnų ir prieskonių patiekalai. Jie gaminami kepant arba kepant ant grotelių. Bulgarijoje mėsos kukuliai gaminami iš riebios maltos mėsos - kiaulienos ir jautienos, santykiu nuo 60 iki 40. Į faršą dažniausiai dedama drėgna duonos, druskos, sunokusių arba žalių svogūnų ir kiaušinio terpė, po kurios faršas mėsa gerai sumaišoma su mėsos kukuliu, gaminant maistą nesubyra.
Šventinė Vakarienė Paskutinę Minutę! Keletas Sultingų Idėjų
Kiekvieno iš mūsų gyvenime pasitaikydavo netikėtų svečių arba net jei svečių laukdavo „laukiama“, oras mus blogai pajuokaudavo - laikydavo darbe, automobilis „palikdavo“vidury kelio. arba mes susidūrėme su kita neįprasta situacija, kai turėjome „padirbti“greita šventinė vakarienė .
Kaip Pasigaminti Kepsnių
Galite pagaminti puikius kepsnius naudodami džiūvėsėlius. Kepsnius gerai išplakite, pagal skonį įberkite prieskonių, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių. Kiaušinių kepsniai tampa dar švelnesni. Sumušti mėsos gabalėliai sūdomi, apibarstomi prieskoniais, įpilama sauso česnako ir paliekama kelias minutes pastovėti plaktuose kiaušiniuose.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
