2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skrudintos vištienos paruošimas, pridedant kai kurių namų virtuvei nebūdingų prieskonių, gali paversti apetitą keliančia kulinarine patirtimi. Pažiūrėkite, kaip iš užsienio virtuvės paruošti penkis unikalius ir lengvus vištienos receptus.
Sultinga vištiena su salierų ir česnako skoniu
Būtini produktai: 1 sveika vištiena - apie 1,5 kg. - išvalyta viduje, druska ir pipirai pagal skonį, 1 šaukštas česnako miltelių arba pagal skonį, 1/2 šaukštelio margarino, 1 saliero stiebas su pašalintais lapais.
Paruošimo būdas: Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Įdėkite vištieną į keptuvę ir gausiai pagardinkite druska ir pipirais viduje ir išorėje. Vidų ir vėl pabarstykite vištienos ir česnako milteliais. Įdėkite 3 šaukštus. margarino vištienos ertmėje. Keptuvėje aplink vištieną išdėliokite likusius margarino gabalėlius. Salierą supjaustykite į tris ar keturias dalis, taip pat įdėkite į jį kaip įdarą. Kepkite neuždengtą 1 valandą ir 15 minučių įkaitintoje orkaitėje. Iškepusią vištieną nukelkite nuo ugnies ir užpilkite ištirpintu margarinu bei skrudinimo sultiniu. Keptuvę uždenkite aliuminio folija ir palikite pastovėti maždaug 30 minučių prieš patiekiant.
Majonezinė vištiena su parmezanu ir rozmarinu
Būtini produktai: 1 sveika vištiena - supjaustyta į 6 dalis, 1 arbatinis šaukštelis majonezo, 1/2 šaukštelio tarkuoto parmezano, 2 skiltelės česnako - sutrintos, 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto, šviežio rozmarino, 1 šaukštelis druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimo būdas: Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Dubenyje sumaišykite majonezą, česnaką, rozmariną, druską ir pipirus. Įdėkite vištieną gabalėliais į keptuvę, paskleiskite majonezo mišinį ant vištienos viršuje ir pabarstykite parmezano sūriu. Kepkite tol, kol iš jo tekančios sultys bus skaidrios - apie 1 valandą ir 10 minučių. Višta per vidurį nebeturi būti rausva.
Karibų vištiena su imbieru ir cinamonu
Būtini produktai: 1 (1,5 kg.) Visa vištiena, 1 ir 1/2 šaukštai šviežių citrinų sulčių, 50 gramų romo, 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus, 1/4 šaukštelio aitriųjų raudonųjų pipirų, 1/4 šaukštelio. maltų gvazdikėlių, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono, 1/2 arbatinio šaukštelio imbiero - 1 šaukštelio juodųjų pipirų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio. džiovintų čiobrelių lapų, 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.
Paruošimo būdas: Įkaitinkite orkaitę iki 165 laipsnių. Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, romą ir rudąjį cukrų ir padėkite į šalį. Suberkite aitriąją raudonąją papriką, gvazdikėlius, cinamoną, imbierą, juoduosius pipirus, druską ir čiobrelių lapus. Vištieną patepkite aliejumi, tada viršų patepkite prieskonių mišiniu. Įdėkite jį į keptuvę ir kepkite apie 90 minučių, kol jo sultys bus aiškios. Kepant vištieną kas 20 minučių užpilkite savo paties padažu. Prieš supjaustydami padėkite jį 10 minučių.
Kepta vištiena „Moho“su kmynais
Būtini produktai: 1 (2,5 kg.) Visa vištiena - supjaustyta gabalėliais, 1/2 arb. Šaukštelio šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, 1 ir 1/2 šaukštelio. kmynų, 1 ir 1/2 šaukštelio druskos, 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio, 2 šaukštai smulkinto česnako, 3 šaukštai citrinos sulčių, 3 šaukštai apelsinų sulčių
Paruošimo būdas: Kaitinkite alyvuogių aliejų nedideliame puode ant vidutinės ir didelės ugnies, kol labai įkais. Kol sviestas kaista, sutrinkite kmynus, druską, raudonėlį ir česnaką kaip tešlą dubenyje. Tada užpilkite karštu aliejumi prieskonius. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti. Įpilkite citrinos sulčių ir apelsinų sulčių ir gerai išmaišykite. Įdėkite vištieną į didelį uždaromą plastikinį skrudinimo maišelį; į jį pilamas marinatas ir vištiena sukratoma, kad būtų užtikrintas tolygus mišinio užklijavimas ir padengimas. Palikite jį šaldytuve mažiausiai 4 valandoms arba per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Į keptuvę suberkite marinuotą vištieną. Kepkite, kol jis nebebus rausvas aplink kaulus, o jo sultys bus skaidrios - apie 1 valandą.
Apetitą sukelianti vištiena su sviestu, citrinos žievelėmis ir kalendra
Būtini produktai: 1 (apie 2 kg.) Visa vištiena, 1 arbatinis šaukštelis sviesto - ištirpintas kambario temperatūroje, 1 visa česnako galva - susmulkinta, 3 citrinų žievelė, 1 apelsino žievelė, 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų, 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejaus, 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio čiobrelio, 1 ir 1/2 šaukštelio druskos, 1 ir 1/2 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelis maltos kalendros.
Paruošimo būdas: Praskalaukite vištieną ir leiskite jai 30 minučių išdžiūti. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Į dubenį suberkite sviestą, česnaką, citrinos ir apelsino žievelę, svogūną, sezamų aliejų, čiobrelius, druską, pipirus ir kalendras ir maišykite, kol gerai susimaišys. Pirštais atlaisvinkite vištienos odą virš krūtų ir šlaunų; dosniai sutepkite visą vištieną aliejaus mišiniu, įskaitant jo vidų. Padėkite jį po laisva oda. Įdėkite vištieną į keptuvę krūtimis žemyn.
Uždenkite aliuminio folija, gerai uždarykite ją prie dėklo. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Tada perkelkite vištą taip, kad jos krūtinė būtų nukreipta į viršų. Kepkite apie 20 min. Pakelkite orkaitės temperatūrą iki 205 laipsnių. Kepkite vištieną tol, kol oda bus aukso ruda - apie 10 minučių. Prieš pjaustydami palaukite 10 minučių.
Rekomenduojamas:
Įkandami Salotų Su Makaronais Receptai
Namuose esame įpratę patiekti šeimai ir draugams daugiausia spagečius bolognese ir carbonara ar jų darinius. Aš jums pasiūlysiu keletą salotų, kuriomis galėsite paįvairinti savo meniu ir atrasti makaronų rūšių įvairovę. Midijos su vištiena 250 g midijų pastos užvirkite pasūdytame vandenyje ir nusausinkite.
Įkandami įdarytų Kepsnių Receptai
Mes siūlome jums keletą skanių įdarytų kepsnių receptų. Jei norite, kad kepsniai taptų tikrai švelnūs, geriausia juos marinuoti prieš naktį. Siūlome juos tepti garstyčiomis, druska ir pipirais. Įdėkite šiek tiek imbiero, kad paskanintumėte skonį, ir palikite mėsą 10 - 12 valandų šaldytuve.
Penki įdarytos Vištienos Receptai Iš Viso Pasaulio
Įdaryta ir gerai kepta vištiena yra populiarus patiekalas visame pasaulyje. Tai nėra labai sudėtinga ir, įdėjus jį į orkaitę, gali tekti ilgai nesusidurti. Nesvarbu, ar paruoštas su garnyru, ar tik su padažu, jis yra tinkamas patiekalas tiek kasdienai, tiek oficialesnėms progoms.
Viduržemio Jūros Regiono Kvapas: Du Skanūs Itališkos Vištienos Receptai
Italų virtuvės šefai yra tikri virtuozai ruošdami vištienos patiekalus. Jie sujungia sultingą mėsą su aromatiniu padažu, būdingais prieskoniais ir apetiškai keptu sūriu. Pagal originalų itališką receptą vištiena kepama orkaitėje ir patiekiama su lydytu mocarelos sūriu - tradiciškai naudojama picose.
Įkandami Kepsnių įdaro Pasiūlymai
Galbūt netikite, bet yra kažkas geresnio už ką tik iškeptą kepsnį ir taurę vyno - ir tai yra kepsnys, įdarytas taure raudonojo vyno. Mes siūlome jums keletą kepsnių įdaro receptų, o produktų ir prieskonių kiekis priklauso nuo to, kiek žmonių juos paruošite.
