2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors baltuosiuose ir ruduosiuose ryžiuose yra maždaug tiek pat kalorijų, rudieji ryžiai turi daugybę privalumų, kuriuos žinoti nėra blogai. Maždaug 100 gramų jo pakanka, kad pasijustume sotūs, o jame esantis krakmolas nesikaupia. Jame taip pat nėra glitimo, kuris būdingas beveik visiems kitiems javams.
Jei esate ryžių kepimo pradininkas, pasirinkite receptą, kuris pagamintas iš rudųjų ryžių. Su juo jūs turite mažiau galimybių suklysti, nes labai retais atvejais tai lengviau paruošti nei baltą ir lazdeles. Kita vertus, balti ryžiai dažnai laikosi, nes juose yra daugiau krakmolo.
Ryžių kiekis, kurio reikia virimui, mirkomas vandenyje ir paliekamas stovėti mažiausiai 7–8 valandas. Jis nusausinamas ir paliekamas mirkyti šaltame vandenyje dar 15 minučių, tada paliekame juos nusausinti tiek pat kiekio. laikas. Šios rūšies ryžių mirkymas yra nepaprastai svarbus, nes kitaip juos gamindami užtruksite ilgai.
Išskyrus išankstinį paruošimą, rudiems ryžiams paruošti reikia tiek pat vandens, kiek ir baltųjų, geriausios proporcijos turėtų būti 3: 1. Skirtumas tas, kad ruošiant rudą yra keletas ypatingų subtilybių.
Ryžius suberkite į indą su šaltu vandeniu ant labai didelės ugnies. Įberkite druskos ir uždenkite dangčiu. Kai jis beveik užvirs, nuimkite dangtį ir sumažinkite ugnį iki žemiausio įmanomo lygio.
Palikite virti 30–45 minutes (priklausomai nuo ryžių kokybės). Daugelis žmonių klaidingai imasi laukinių ryžių, kurie atrodo kaip rudieji ryžiai, tačiau jų paruošimas užtrunka daug ilgiau.
Ryžiams išvirus, išjunkite ugnį ir palikite uždengtą dar 15 minučių, kad gautumėte tikrai fantastiškus ryžius. Jei ketinate tokią veislę ruošti pirmą kartą, nepamirškite, kad jos skonis visiškai skiriasi nuo baltos, todėl pridėkite daugiau prieskonių. Galite jį išvirti pasirinktame sultinyje, tada įdėti ciberžolės, kario ar kokio kito aromatinio prieskonio.
Rekomenduojamas:
Kulinariniai Triukai Gaminant Maistą Su česnaku
Česnakai suteikia specifinį aromatą ir skonį daugeliui patiekalų, todėl čia siūlome keletą gudrybių, kaip jį gaminti: - Kad senas česnakas mažiau kvepėtų, turime pašalinti žalią daigą iš gvazdikėlių vidaus; - Visi žinome, kaip erzina česnako lupimasis ant rankų.
Kulinariniai Triukai Verdant Svogūnus
- Svogūnus galėsime lengvai ir greitai nulupti, jei minutei panardinsime į šiltą vandenį; - Vandeninis svogūnas (saldžiųjų svogūnų tipas Kaba), daugiausia naudojamas salotoms gaminti. Prieš supjaustydami penkioms minutėms panardinkite į šaltą vandenį ir bus skaniau;
Kulinariniai Triukai Gaminant Sarmą
Sarmichki, neatsižvelgiant į tai, ar jie yra kopūstai, ar vynmedžiai, tradiciškai pasirodo bulgarų meniu. Kiekviena namų šeimininkė gali pasitelkti fantaziją ir užpildyti ją kokiu tik norimu įdaru, tačiau norint, kad jie taptų skanūs, gerai žinoti keletą gudrybių, kurias reikia pritaikyti formuojant ir termiškai apdorojant.
Protingi Kulinariniai Triukai Kiekvienai Namų šeimininkei
Virtuvėje kiekviena šeimininkė nori pasijusti meistru! Tačiau kai kuriuos patiekalus ne visada galima paruošti tobulai - tik jei žinote kulinarijos subtilybes , galite sukurti šedevrus. Siūlome perskaityti vertingus patarimus, kuriuos tikrai žino bet kurio padoraus restorano šefas.
Kulinariniai Triukai, Kurie Sutrumpina Kepimo Procesą
Mes visi mėgstame valgyti skanų maistą, tačiau ne visada turime laiko paruošti ką nors įdomaus. Jei norite sutaupyti laiko virtuvėje , tada galite naudoti įvairius triukus, kurie jums padės tai padaryti ir kiekvieną dieną pradžiugins jūsų šeimą gardžiomis pagundomis.
