2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūros, žuvies patiekalai yra tradiciniai Rusijos virtuvės patiekalai. Taip yra dėl to, kad šios didžiulės šalies teritorijoje praeina daugybė upių, kuriose pilna visokių žuvų.
Dėl šios priežasties įvairovė Rusijos žuvies receptai taip pat yra puiku, tačiau ypač įdomūs yra plikytos žuvys. Čia yra 2 iš populiariausi rusiški žuvies receptai:
Garo lydeka
Būtini produktai: 800 g lydekos filė (jei nerandate, galite naudoti ir jūrų lydekos filė), 3 svogūnai, 1 petražolės šaknis, 2 morkos, druska ir pipirai (grūdai) pagal skonį, 1 arbat. daržovių sultinio, keletas šakelių šviežių petražolių, 1 valgomasis šaukštas. miltų, virtų bulvių ar bulvių salotų garnyrui.
Paruošimo būdas: Filė supjaustoma juostelėmis ir išdėstoma ant grotelių, ant kurių ji bus garinama. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite apskritimais, o petražolių šaknis - smulkiais gabalėliais. Uždėkite žuvį ir supilkite sultinį.
Virkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 20 minučių, tada išimkite žuvį ir daržoves, o į likusį padažą suberkite miltus, praskiestus trupučiu vandens. Verdame kelias minutes, kol viskas sutirštėja ir šis padažas užpilamas ant žuvies. Patiekite su virtomis bulvėmis arba bulvių salotomis.
Baltoji žuvis ant duonos kanapės
Būtini produktai: 1 kg baltosios žuvies filė, 6 švieži grybai arba 10 grybų, 1 arbat. baltojo vyno, 60 g sviesto, 10 riekelių ruginės duonos, keletą šakelių šviežių krapų, 1 citrina, druska ir pipirai pagal skonį, virtos bulvės arba bulvių salotos garnyrui.
Paruošimo būdas: Žuvis supjaustoma porcijomis, o grybai - didesniais griežinėliais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jie dedami į groteles, kuriose jie bus garinami. Supilkite baltąjį vyną į puodą ir palikite viską troškinti po dangčiu apie 15 minučių.
Atskirai duonos riekelės kepamos svieste. Į lėkštę suberkite 1 skiltelę, uždėkite ant jos žuvį ir ant viršaus išdėliokite grybus. Kiekvieną porciją apibarstykite smulkiai supjaustytais krapais, papuoškite keliais citrinos griežinėliais ir patiekite su bulvių salotomis ar kitu daržovių garnyru.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti Virtą Moliūgą Japonų Kalba?
Kalbėdami apie japonų virtuvę, visi galvoja apie puikiai paruoštus sušius, kurie garsėja visame pasaulyje, arba tradicinius japoniškus produktus ir prieskonius, tokius kaip ryžiai, makaronai, sojų padažas, tofu, sake, imbieras, vasabi ir kiti.
Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūrų, marinuota silkė yra vienas mėgstamiausių žuvies patiekalų kalbant apie Rusijos nacionalinę virtuvę. Be to, kad jis yra lengvai ir greitai paruošiamas bei nepaprastai skanus, jis taip pat labai naudingas sveikatai.
Kaip Virti Sūdytą, Rūkytą Ar Virtą šoninę?
Sūrūs lašiniai Kad lašinių oda būtų švelni ir skanu valgoma, ją reikia dar įtrinti druska. Šoninė atskiriama nuo paskerstos kiaulės kitą dieną po skerdimo, kai mėsa atvėsta ir sustingsta. Skaniausia ir švelniausia yra šoninė iš gyvūno nugaros.
Keptos žuvies Receptai Rusų Kalba
Nors centrinė Rusijos dalis yra toli nuo jūrų, ją supa daugybė didelių upių, kurios tenkina vietinių žuvų poreikius. Dėl gerų šalies ryšių yra daug jūros žuvų ir jūros gėrybių, taip pat yra daugybė žuvies kepimo receptų. Labai dažnai rusai mėgsta valgyti kepta žuvis nes šiam tikslui tinka beveik visos rūšys.
Kaip Virti Jūros Velnio žuvį Ispanų Kalba
Ispanai yra tikri fakyrai, kai reikia gaminti žuvį ir jūros gėrybes. Tai nenuostabu, nes šią saulėtą Viduržemio jūros šalį supa vanduo, o patys ispanai yra didžiausias žuvies vartotojas Europoje. Štai kodėl jų jūros gėrybių receptas yra ypač turtingas.
