2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ispanai yra tikri fakyrai, kai reikia gaminti žuvį ir jūros gėrybes. Tai nenuostabu, nes šią saulėtą Viduržemio jūros šalį supa vanduo, o patys ispanai yra didžiausias žuvies vartotojas Europoje. Štai kodėl jų jūros gėrybių receptas yra ypač turtingas.
Tokiu atveju mes jums pasiūlysime ką nors neįprastesnio, būtent tai, kaip išmokti ruoštis jūros velnio žuvis pagal ispanų receptą. Kad ir kaip baisiai skamba šios žuvies pavadinimas, ir kad ir kaip baisiai atrodo pati žuvis, jos mėsa yra labai tanki ir ypač skani. Tai laikoma tikru delikatesu ir, jei įmanoma, visada pateikiama ispaniškame meniu.
Jūros velnias su „La Picada“padažu
Būtini produktai: 850 jūros velnio filė, 450 g bulvių, 3 pomidorai, 5 skiltelės česnako, 1 arbat. raudonųjų pipirų, 10 valg. alyvuogių aliejaus, 5 šaukštai. miltų, 2 duonos riekės, 6–7 lazdyno riešutų, kelių šakelių šviežių petražolių, druskos pagal skonį
Paruošimo būdas: Žuvies filė nuplaunama ir išdžiovinama. Supjaustykite gabalėliais, druska, apvoliokite miltuose ir apkepkite per pusę alyvuogių aliejaus iš abiejų pusių. Išimkite ir palikite ant virtuvinio popieriaus, kad nutekėtų riebalų perteklius.
Apkepkite duonos riekeles tuose pačiuose riebaluose ir palikite nuvarvėti.
Supilkite likusį alyvuogių aliejų į kitą puodą ir įjunkite viryklę. Kepkite jame supjaustytą česnaką, išimkite jį, kai jis visiškai iškeps, ir į jo vietą įdėkite trintą pomidorų tyrę. Kai skystis pradės tekėti, į pomidorų padažą įpilkite raudonųjų pipirų ir maždaug 500 ml vandens.
Viską išmaišykite, pagardinkite druska ir į šį padažą suberkite nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves bei paruoštas žuvies filė.
Skiedinyje arba maišytuve atskirai sumaišykite keptą duoną, keptą česnaką, lazdyno riešutus ir petražoles. Įpilkite šiek tiek vandens, kad praskiestumėte padažą. Jis pilamas į puodą su žuvimi ir bulvėmis, kai produktai bus visiškai paruošti.
Maišykite 5 minutes ir patiekalas bus paruoštas patiekti. Jei norite, galite pabarstyti aguonomis.
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Patiekti žuvį Ir Jūros Gėrybes
Žuvies patiekalai yra neatsiejama šventinio stalo dalis. Tai paaiškinama tuo, kad žuvis ir jos kulinariniai šedevrai yra labai įvairūs ir savo skoniu bei spalva puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir kitais produktais. Išvirus žuvį, labai svarbu pasirinkti tinkamą patiekalą, kuriame ją patieksite.
Kaip Virti Virtą Moliūgą Japonų Kalba?
Kalbėdami apie japonų virtuvę, visi galvoja apie puikiai paruoštus sušius, kurie garsėja visame pasaulyje, arba tradicinius japoniškus produktus ir prieskonius, tokius kaip ryžiai, makaronai, sojų padažas, tofu, sake, imbieras, vasabi ir kiti.
Kaip Virti Juoduosius Ryžius Ispanų Kalba
Kiekvienas užsienietis, atvykęs į Ispaniją, nusprendęs vykti į kulinarinę kelionę po šalį, nustebs pastebėjęs, kad ispanų virtuvė susideda ne tik iš paelijos, tortilijos ir tapų, bet ir siūlo savo svečiams įvairiausių išskirtinių jūros gėrybių.
Kaip Virti Garuose Virtą žuvį Rusų Kalba
Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūros, žuvies patiekalai yra tradiciniai Rusijos virtuvės patiekalai. Taip yra dėl to, kad šios didžiulės šalies teritorijoje praeina daugybė upių, kuriose pilna visokių žuvų. Dėl šios priežasties įvairovė Rusijos žuvies receptai taip pat yra puiku, tačiau ypač įdomūs yra plikytos žuvys .
Kaip Paruošti Kalmarų Salotas Ispanų Kalba
Kaip tikra Viduržemio jūros šalis Ispanija garsėja skaniais žuvies ir jūros gėrybių receptais. Tai nėra keista, nes ispanai yra didžiausias jų vartotojas Europoje. Tačiau kalmarai, kurie laikomi vienu skaniausių ir švelniausių moliuskų, išlieka labai populiarūs.
