2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaip tikra Viduržemio jūros šalis Ispanija garsėja skaniais žuvies ir jūros gėrybių receptais. Tai nėra keista, nes ispanai yra didžiausias jų vartotojas Europoje.
Tačiau kalmarai, kurie laikomi vienu skaniausių ir švelniausių moliuskų, išlieka labai populiarūs. Paprastai jie ruošiami susmulkinti ir kepti arba duonuoti, bet taip pat gali būti įdaryti įvairiais įdarais.
Jie patiekiami kaip atskiras pagrindinis patiekalas ir tipiškų ispaniškų užkandžių, vadinamų tapas, pavidalu.
Mes nusprendėme supažindinti jus su ne taip gerai žinomu kalmarų kepimo receptu, kuris yra labai populiarus Ispanijoje. Tai salotos, o ne pagrindinis patiekalas, nes tai yra kažkas netradiciškesnio ir sužavėtų jūsų šeimą ir draugus, jei nuspręsite nustebinti juos ispanų virtuve.
Žalios salotos su kalmarais
Būtini produktai: 750 g mažo kalmaro, 240 ml alyvuogių aliejaus, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai peletrūno, keletas šakelių įvairių salotų (galite rinktis purpurines salotas, rukolą, cikorijas, paprastas garbanotas salotas, ledkalnį ar ką tik norite), keletą šakelių šviežių petražolių.
Paruošimo būdas: Kalmarus gerai nuplaukite, atskirkite galvą ir visas maistui ruošti nereikalingas dalis. Išdžiovinkite virtuviniu popieriumi ir nepjaustydami (jei jie tikrai maži kalmarai) kepkite pusę alyvuogių aliejaus iki rausvos spalvos.
Tada perkelkite juos į mažą keptuvę ir kepkite 15–20 minučių. Skiedinyje atskirai sutrinkite petražoles ir česnaką su keliais šaukštais alyvuogių aliejaus arba naudokite maišytuvą. Pabarstykite kalmarus šiuo mišiniu, lengvai sumaišykite ir palaukite, kol jie atvės.
Visos jūsų pasirinktos salotos susmulkinamos rankomis ir dedamos į dubenį. Iš likusio alyvuogių aliejaus, peletrūno ir druskos pagal skonį sumaišykite homogenišką padažą.
Supilkite kalmarus ant žalių salotų, pridėkite jų išleistą padažą ir padažą. Gerai išmaišykite ir patiekite. Pasirinktinai galite pridėti 1 mažą džiovintą aitriąją papriką, taip pat skrebučius.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti Juoduosius Ryžius Ispanų Kalba
Kiekvienas užsienietis, atvykęs į Ispaniją, nusprendęs vykti į kulinarinę kelionę po šalį, nustebs pastebėjęs, kad ispanų virtuvė susideda ne tik iš paelijos, tortilijos ir tapų, bet ir siūlo savo svečiams įvairiausių išskirtinių jūros gėrybių.
Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūrų, marinuota silkė yra vienas mėgstamiausių žuvies patiekalų kalbant apie Rusijos nacionalinę virtuvę. Be to, kad jis yra lengvai ir greitai paruošiamas bei nepaprastai skanus, jis taip pat labai naudingas sveikatai.
Kaip Paruošti Puikias Ir Sveikas Vaisių Salotas
Vasara yra laikas, kai saulės nudegimas, dehidracija, apetito praradimas, nuotaikų kaita tampa beveik įprasta. Niekas nemėgsta išeiti į kaitrią saulę, gausiai prakaituoti ir per daug pavargti. Žinoma, visada yra dvi monetos pusės, o vasara taip pat turi teigiamų dalykų, nusveriančių neigiamą.
Kaip Paruošti Namines Salotas?
Mes visi mėgstame sūrias pagundas, kurias galime valgyti tiek prie televizoriaus, žiūrėdami mėgstamą laidą, tiek tiesiog užkandžiaudami įvairiais spirgučiais, užkandžiais. Štai kodėl šiandien nusprendėme jums pasiūlyti ką nors nuostabaus lengvas ir skanus naminių salotų receptas , todėl galite nustebinti savo artimuosius kuo nors skaniu ir kitokiu.
Kaip Virti Jūros Velnio žuvį Ispanų Kalba
Ispanai yra tikri fakyrai, kai reikia gaminti žuvį ir jūros gėrybes. Tai nenuostabu, nes šią saulėtą Viduržemio jūros šalį supa vanduo, o patys ispanai yra didžiausias žuvies vartotojas Europoje. Štai kodėl jų jūros gėrybių receptas yra ypač turtingas.
