Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba

Video: Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Video: Russian Shuba - Селёдка под шубой - Herring Under a Fur Coat - Short version 2024, Lapkritis
Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Anonim

Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūrų, marinuota silkė yra vienas mėgstamiausių žuvies patiekalų kalbant apie Rusijos nacionalinę virtuvę. Be to, kad jis yra lengvai ir greitai paruošiamas bei nepaprastai skanus, jis taip pat labai naudingas sveikatai.

Įrodyta, kad jis mažina blogojo cholesterolio kiekį ir yra ypač naudingas vartojant žiemos sezonu. Štai kaip galite paruošti tobulą silkė pagal tradicinius rusiškus receptus, o jei marinuota silkė yra per sūri, ji iš anksto mirkoma šviežiu pienu

Silkių užkandis

Silkė su bulvėmis
Silkė su bulvėmis

Būtini produktai: 1 marinuota silkė, 7 bulvės, 100 g sviesto, druskos pagal skonį, keletas šakelių petražolių ar krapų

Paruošimo būdas: Silkė iškaulinėta, o oda pašalinta. Jis supjaustomas juostelėmis, kad uodega ir galva nebūtų išmesti, o tik atskirti. Išdėstykite specialioje žuvies lėkštėje taip, kad ji suformuotų visą žuvį, tada pridėkite galvą ir uodegą. Bulves išvirkite atskirai, nulupkite ir pagardinkite druska. Patiekite patiektą aplink žuvį, o supjaustytas sviestas patiekiamas atskirai.

Silkė su daržovių garnyru

Rusiškos salotos su silke
Rusiškos salotos su silke

Būtini produktai: 2 marinuotos silkės, 4 valg. sviesto 4 iš anksto paruoštos bulvės, 1 virta morkos, keli gabalai virtų raudonųjų burokėlių, 2 virti kiaušiniai, 2 pomidorai, 1 agurkas, keletas šakelių krapų arba petražolių, keletas šakelių žalių svogūnų.

Paruošimo būdas: Žuvis nulupama, iškaulinama ir supjaustoma juostelėmis, tačiau galva ir uodega vėl neišmetami. Visos daržovės ir kiaušiniai supjaustomi kubeliais, prireikus pagardinami lydytu sviestu, pagal skonį pagardinami druska ir pipirais ir išdėstomi lėkštėse, kuriose jie bus patiekiami. Išdėstykite žuvį ant viršaus, išsaugodami jos formą ir patiekite su šviežiais svogūnais ir krapais arba petražolių stiebeliais.

Įdaryta duona su silke

Būtini produktai: 1 marinuota silkė, 3 virti kiaušiniai, keli stiebai šviežio svogūno, petražolių ir krapų, 1 nedidelis sviesto pakelis, juodieji pipirai pagal skonį, 1 ruginis riestainis

Paruošimo būdas: Bagetė supjaustoma į 2 arba 3 dalis ir iškirpta iš vidaus taip, kad gautųsi vamzdelis, į kurį įdėti įdarą. Žuvis supjaustoma labai smulkiai, sumaišoma su visais kitais produktais ir prieskoniais, į ją dedama nedidelė dalis duonos viduje ir viskas labai gerai išmaišoma. Tokiu būdu paruoštą žuvies įdarą užpildykite batono gabaliukais, suvyniokite į foliją ir palikite kelioms valandoms šaldytuve. Tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite kaip užkandį.

Rekomenduojamas: