2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Okra yra viena iš seniausių daržovių žemėje. Jis auga visose Viduržemio jūros šalyse, taip pat daugelyje kitų planetos vietų.
Okra stiebai auga ant krūmų ir atrodo kaip žali pipirai, kurie yra tokie pat dideli kaip dirvožemis. Jie susirenka dar nesubrendę.
Jaunos švelnios ankštys yra padengtos plonu pūkeliu, kurį reikia išimti prieš gaminant, o kiekviena ankštis kruopščiai nuvaloma drėgna šluoste.
Okra negalima laikyti ilgą laiką, nes ji tampa per daug skaidulinga. Ankštyse yra bespalvis skystis, kuriame yra sėklų.
Norėdami pašalinti dalį skysčio, esančio ankštyse, prieš kepdami, blanširuokite okrą, mirkydami ją verdančiame vandenyje maždaug dvi minutes.
Į nuovirą dedama citrinos sulčių arba acto. „Okra“yra beveik neskani, todėl puikiai dera su kitomis daržovėmis ir mėsa.
Skanūs patiekalai gaunami derinant okrą su pipirais ir pomidorais, su jautiena, kiauliena, ėriena ir žuvimi. Okra puikiai dera su kariu, čili, kmynais, česnakais, bazilikais.
Galite nustebinti savo artimuosius egiptietiška okra. Jums reikės 700 gramų okros, vieno svogūno, šešių pomidorų, dešimties skiltelių česnako, penkių šaukštų aliejaus, pusės kilogramo maltos mėsos, ketvirtadalio litro sultinio, trijų šaukštų jogurto, trijų šaukštų grietinėlės, vienos citrinos, baltieji pipirai ir druska.
Nuplaukite ir lengvai nusausinkite okrą. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite, nulupkite pomidorus ir smulkiai supjaustykite. Sutrinkite česnaką.
Penkias minutes apkepkite okrą pusėje aliejaus ir leiskite okrai nutekėti nuo riebalų ant grotelių. Kepkite pomidorus ir svogūnus likusiame aliejuje. Suberkite faršą ir kepkite, kol pagels.
Užpilkite šiltu sultiniu, įpilkite česnako ir druskos ir troškinkite, kol beveik visas skystis išgaruos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į faršą įpilkite jogurto, grietinėlės ir baltųjų pipirų.
Keptuvę ištepkite riebalais ir paskleiskite jame pusę faršo. Paskleiskite ant jo okrą ir vėl uždenkite malta mėsa. Kepkite valandą. Papuoškite citrinos griežinėliais ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Virti Kepenėles
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo. Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu.
Kaip Virti Grybus
Grybai yra vieni skaniausių grybų. Anot žinovų, jie yra antri pagal skonį ir kvapą po nepralenkiamų triufelių. Grybai reikalauja specialaus paruošimo, kad būtų visiškai atskleistas jų skonis ir aromatas. Grybų kvapas puikiai derinamas su kepta jautiena ar vištiena, su troškintu triušiu ar ėriena.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
