Kaip Virti Bonito

Turinys:

Kaip Virti Bonito
Kaip Virti Bonito
Anonim

Kiekvienas iš jūsų prisimena, kad šiais metais bonito buvo stebėtinai daug. Jo buvo galima nusipirkti iš įvairiausių vietų - žvejai vaikščiojo gatvėmis ir pardavinėjo itin žemomis ir prieinamomis kainomis. Tiesą sakant, ši žuvis paprastai nėra labai pigi, tačiau dėl didelio laimikio praėjusią vasarą mes taip pat džiaugėmės žemomis kainomis, kurias gali sau leisti daugiau žmonių.

Tačiau klausimas kyla ne apie žuvies pirkimą, o apie namo parsivežimą. Ką su tuo gaminti bonito ir kaip jis taps skaniausias? Ar geriau kepti ant grotelių ar kepti? Ar ši žuvis riebi ar sausesnė? Mes atsakysime į visus šiuos klausimus, taip pat pateiksime labai įdomų ir skanų receptą bonito.

Kalbant apie terminį apdorojimą, bonito tinka bet kokiu būdu gaminti maistą. Tai tampa labai skanu ir kepta, ir kepta - kepta ant grotelių ar kepta. Kai kuriems žmonėms tai riebi ir sunki žuvis, jie labiau mėgsta groteles, kiti - orkaitę, o kiti - nemano, kad apskritai reikia stovėti aplink grilį, bet tiesiogiai kepti karštuose riebaluose.

Prieskoniai, kurie tęsiasi bonito yra standartiniai žuvies patiekalams. Jo rengime nėra didelės filosofijos. Jį galite gaminti pagal jau žinomus receptus folijoje, su pomidorų sultimis ar šviežiais pomidorais, ką tik iškeptus su prieskoniais, česnakais ir citrinų sultimis, iškeptus orkaitėje su baltuoju vynu ir dar daugiau. Apskritai bonito receptuose vyrauja puiki įvairovė, o kuris iš jų yra skaniausias, turite nuspręsti patys.

Receptai su bonito
Receptai su bonito

Mes pasiūlysime receptą, kuris iš tikrųjų yra gana įprastas, tačiau tokiu būdu pagamintas bonito tampa labai skanus, švelnus ir teikia tikrą malonumą mūsų jausmams. Štai receptas:

Bonito troškintuve

Būtini produktai: bonito, 2 pomidorai, 2 svogūnai, juodieji pipirai, druska, lauro lapas, baltasis vynas, česnakai

Paruošimo būdas: nuplautas ir iš anksto išvalytas bonito supjaustomas griežinėliais ir dedamas į aliejumi pateptą troškinį. Ant jo dėkite supjaustytus svogūnus ir pomidorus, pabarstykite prieskoniais, įdėkite dvi ar tris skilteles česnako. Tereikia užpilti šaukšteliu baltojo vyno ir tiek vandens. Įdėkite troškinį į 180 laipsnių orkaitę ir palikite ją maždaug 40–45 minutes. Išjunkite žuvį orkaitėje.

Rekomenduojamas: