Kaip Virti Makaronus

Video: Kaip Virti Makaronus

Video: Kaip Virti Makaronus
Video: Makaronai. 3 būdai. Greita, pigu ir skanu! 2024, Lapkritis
Kaip Virti Makaronus
Kaip Virti Makaronus
Anonim

Viena iš makaronų gaminimo priežasčių yra ta, kad vakarienę galite išvirti vos per 15 minučių. Jei norite pasisotinti gamindami makaronus, patariame visada nusipirkti aukštos kokybės.

Taip, jie brangesni, tačiau tai nėra didžiulės išlaidos. Nekokybiški makaronai po virimo taps lipni. Geriausi makaronai gaminami iš kietųjų kviečių. Todėl pirkdami laikykitės produktų etikečių.

1. Visada naudokite didelę talpyklą. Prisimink skaičių 225! 2,25 litro vandens atitinka 225 gramus makaronų. Įberkite šaukštą druskos. Prieš dedant pastą į vandenį, įsitikinkite, kad ji užverda. Dėję makaronus, maišykite tik vieną kartą, kad makaronai būtų atskirti.

2. Nebūtina uždengti indo dangčiu. Vanduo greitai užverda ir yra pavojus, kad jis išeis iš puodo ir užtvindys krosnį. Laikas tai. Aukštos kokybės makaronai išverda per 8-10–12 minučių. Tačiau kepimo laikas priklauso nuo makaronų formos ir kokybės. Todėl vienintelis tikras būdas patikrinti, ar pasta paruošta, yra išbandyti. Pabandykite 8, 9, 10 minučių ir pan.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Išvirus makaronams, vandeniui nupilti naudokite sietą. Pirmiausia praplaukite sietą karštu vandeniu, kad paruoštumėte pastos nutekėjimą. Neišleiskite absoliučiai viso vandens, bet šiek tiek palikite indo dugne, kad makaronai neišdžiūtų.

4. Visada patiekite juos šiek tiek pašildytose lėkštėse. Gerai laikyti spagečius specialiomis žnyplėmis ir prieš dedant juos į lėkštes visada pakelti pakankamai aukštai, kad atskirtų atskiri spagečiai.

Rekomenduojamas: