Kaip Tinkamai Virti Makaronus?

Video: Kaip Tinkamai Virti Makaronus?

Video: Kaip Tinkamai Virti Makaronus?
Video: Liutauro virtuvė: sultinys su makaronais 2024, Lapkritis
Kaip Tinkamai Virti Makaronus?
Kaip Tinkamai Virti Makaronus?
Anonim

Makaronai iš kietųjų kviečių yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Jame yra augalinių baltymų, B grupės vitaminų ir skaidulų. Štai kodėl mitybos specialistai pataria sekti puikios Sofijos Loren pavyzdžiu, kuri niekada neapsiribojo tik mėgstamų spagečių valgymu.

Kad nepakenktumėte savo formai, svarbu tinkamai derinti makaronus su kitais produktais, o kaip tai padaryti, patars Viduržemio jūros dietos.

Ne, dabar ne dietų, o makaronų laikas. Kaip tinkamai jį paruošti? Viena iš makaronų paslapčių yra palaikyti šiek tiek tvirtą, kai ji yra virta. Jei praleidote šią akimirką, makaronai jau yra pervirę.

Visiškai neteisinga manyti, kad prieš gaminant maistą reikia nuplauti spagečius ar makaronus. Tiesą sakant, kokybiškiems makaronams nereikia „vonios“. Tai nėra buvęs sovietinis makaronas, kuris buvo padengtas krakmolu.

Spagečiai
Spagečiai

Makaronų virimo laikas yra apie 3-8 minutes. Gerai išvirti prieš pat patiekiant. Daugelis jūsų tikriausiai yra įpratę maišyti spagečius su padažu ir paskui pašildyti kitam valgiui. Tačiau geriau padažą pašildyti atskirai, o paskui paskanauti makaronų.

Pasak italų, svarbiausias dalykas spagečiuose yra padažas. O paprasčiausias padažas gaminamas iš alyvuogių aliejaus ir tarkuoto česnako. Į šį mišinį galima įdėti riešutų, žolelių, sūrio ir kt.

Sudėtingesni padažai gaminami iš mėsos, jūros gėrybių ar grybų. Prie makaronų dera įvairios žolelės ir daržovės, todėl galite eksperimentuoti kurdami savo padažą.

Rekomenduojamas: