2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Citrinų pipirai kaip prieskonis yra gana ryškūs ir kvapnūs, naudojami salotose kaip padažas, taip pat daržovių patiekaluose, vištienos patiekaluose, padažuose ir sriubose. Įdėjus į suminkštintą sviestą, jis suteikia puikų citrinų aromatą ir gaivumą bei gali būti naudojamas kepant ant grotelių keptus patiekalus, daržoves, mėsą, paukštieną ir jūros gėrybes.
Citrinų pipirai iš tikrųjų gaminami iš citrinos žievelės ir grūstų juodųjų pipirų. Norėdami jį pasigaminti namuose, turėsite sumaišyti citrinos žievelę kartu su pipirais ir leisti citrusinių vaisių skoniui sustiprėti. Šis mišinys turi būti kepamas, kad išsaugotų prieskonį. Labai lengva sukurti naminius citrininius pipirus.
Ingridientai: tarkuotos citrinos žievelės - 2 šaukštai; jūros druska - 2 šaukštai; juodieji pipirai - 2 šaukštai.
Paruošimas: Įkaitinkite orkaitę ir didelėje keptuvėje paskrudinkite citrinos žieveles ir pipirus. Uždenkite folija ir kepkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, kol pluta visiškai išdžius.
Tada sumaišykite šį mišinį prieskonių malimo mašinoje ir sumaišykite druską pagal skonį. Galite paruošti iš anksto ir laikyti sandariame inde, kad jis išliktų šviežias.
Daugelis žmonių mano, kad citrininių pipirų gėrimas padeda numesti svorį tik per vieną savaitę. Be svorio metimo, anksti ryte geriant citrinos pipirus šiltame vandenyje, organizmas gali būti valomas ir detoksikuojamas.
Labai svarbu palaikyti kepenų sveikatą, nes tai ne tik pašalina toksinus, bet ir padeda išsiskirti šlapimo rūgščiai. Citrinų pipirai padeda stimuliuoti kepenis, taip pat padeda virškinti ir metabolizuoti organizme.
Teigiama, kad prieskonis taip pat apsaugo organizmą nuo lėtinių ligų, nes žinoma, kad tiek citrinos sultys, tiek juodieji pipirai pagerina imunitetą, detoksikuoja organizmą. Abi rūšys taip pat turi priešgrybelinių savybių. Citrina yra puikus vitamino C šaltinis.
Citrinose gausu antioksidantų, kurie gerina odos sveikatą ir mažina laisvųjų radikalų sukeliamą oksidacinį stresą.
Kai kepenys veikia optimaliai, organizmas gali lengvai išvalyti toksinus. Pipirai plečia kapiliarus ir taip stimuliuoja kraujotaką. Tai užtikrina, kad daugiau deguonies ir maistinių medžiagų pasiektų skirtingos kūno dalys.
Padidėjusi kraujotaka taip pat palengvina greitą gijimą. Pipirai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje organizme. Pridėjus citrinos pipirų į dietą, išvengsite cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Dėl to cukrus jūsų kūne bus tinkamai suskaidytas. Pipirai padidina medžiagų apykaitą, todėl naudojami svorio metimui. Kai pagreitėja medžiagų apykaita, galite geriau deginti kalorijas. Todėl kalorijos nevirsta riebalais.
Citrina ir pipirai kartu padeda neutralizuoti kūno pH lygį, o tai padeda išvengti lėtinių ligų. Šis stebuklingas prieskonis suteiktų skonio ir naudos viskam, kas tampa dalimi, ir jūsų mityba taptų dar išsamesnė.
Rekomenduojamas:
Džiovinkime Pipirus žiemai
Žiemą džiovintos paprikos yra mėgstamas jaunų ir senų patiekalas, o Kalėdų išvakarėse stalas neįsivaizduojamas be tradicinių džiovintų pipirų, įdarytų pupelėmis. Džiovintų pipirų virvelės gali būti naudojamos virtuvės dekoravimui. Norėdami džiovinti pipirus, jums reikia sveikų pipirų, kurie nėra patys mėsingiausi.
Šaldykime Pipirus žiemai
Šaldytos paprikos yra labai patogios bet kokio patiekalo sudedamosios dalys, nes jų galima dėti tiek į daržovių, tiek prie mėsos patiekalus. Galima įdaryti ir šaldytų pipirų. Šaldyti tinka didelės, tankios struktūros paprikos. Jie turi sodresnį skonį ir ilgiau išlaiko savo skonį.
Keletas Būdų Išsaugoti Pipirus žiemai
Neabejotinai paprikos yra viena iš labiausiai vartojamų ir naudingiausių daržovių. Artėjant rudeniui skrudintų pipirų aromatas vis dažniau tai pradeda jausti namai. Skanių pipirų gaminimo laukas yra gana platus - įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais, burek pipirai, įdaryti pipirai su kiaušiniais ir sūriu, košelė, kepta paprika su pomidorų padažu ir kodėl gi ne tik jūsų salotos su pipirais ir svogūnais mėgstamas gėrimas.
Keletas Priežasčių Naudoti Prieskonį Devesil
Velnias - Tai augalas, žmonijai žinomas nuo senų senovės. Anksčiau žmonės reumatą ir peršalimą gydė velnio nuoviru. Įdomu tai, kad viduramžiais keliaujantys pirkliai naudojo jį kaip kvapą, į batus įsidėję jo žiedlapių. Devesil yra iš morkų ir petražolių šeimos.
Kaip Paruošti Arabišką Prieskonį „Zaatar“?
Zaataras yra žodis, vartojamas apibūdinti mišrų prieskonį, kurio skonis yra čiobrelio ir raudonėlio. Kartais jis dar vadinamas laukiniu čiobreliu ir auga Sirijos-Libano kalnų šlaituose, o tas pats prieskonis iš tikrųjų yra kelių kitų aromatinių augalų ir skrudintų sezamo sėklų mišinys, kurį sustiprina druskos skonis.
