Pigūs Velykiniai Pyragaičiai Su Hidrintu Sviestu Velykoms

Video: Pigūs Velykiniai Pyragaičiai Su Hidrintu Sviestu Velykoms

Video: Pigūs Velykiniai Pyragaičiai Su Hidrintu Sviestu Velykoms
Video: Velykų grožis ir skonis 2024, Rugsėjis
Pigūs Velykiniai Pyragaičiai Su Hidrintu Sviestu Velykoms
Pigūs Velykiniai Pyragaičiai Su Hidrintu Sviestu Velykoms
Anonim

Pigūs velykiniai pyragaičiai prekybos tinklų lentynose pasirodė likus kelioms dienoms iki šviesios krikščioniškos Velykų šventės. Tradiciniai kepiniai šventei siūlomi 1,5 BGN už 500 gramų kainomis.

Nepaprastai patrauklią Velykų pyragų kainą lemia tai, kad jie praktiškai neturi kiaušinių, cukraus ir miltų.

Šie ingredientai, kurie yra būtini minkant tradicinę duoną, buvo pakeisti ypač kenksmingu hidrintu sviestu, saldikliais, dažikliais ir skoniais.

Hidrintas sviestas, kurį bulgarų dietologė profesorė Donka Baikova vadina šiuolaikiniu žudiku, yra pagrindinis paruoštų Velykų pyragų, kurie bus dedami ant mūsų Velykų stalo, ingredientas.

Iš tikrųjų hidrinto sviesto yra apie 30 procentų visų konditerijos gaminių, siūlomų Bulgarijos rinkoje - desertų batonėliuose, sausose pastose, vafliuose, raguoliuose, fri bulvytėse, pieno produktuose ir kt. Tai suteikia tipišką pyragų struktūrą ir formą.

Duona
Duona

Mitybos specialistai sutaria, kad hidrintas aliejus kelia didelį pavojų sveikatai. Jo vartojimas gali sukelti širdies ligas, padidinti bendrą ir blogąjį cholesterolio kiekį organizme, padidinti trigliceridų kiekį ir aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolių riziką.

Tačiau Velykų pyragams gaminti gamintojai mieliau naudoja hidrintą sviestą. Tokiu būdu, viena vertus, jie taupo kokybiškas žaliavas, kita vertus - laiku ir siūlo velykinius pyragus 20–50 procentų mažesnėmis kainomis nei pagal tradicinį receptą pagaminti velykiniai pyragaičiai.

Nėra jokio teisinio mechanizmo, pagal kurį reikėtų nutraukti prekybą sveikatai pavojingais Velykiniais pyragais, nes nuo šių metų jie nėra įtraukti į duonos gaminius, kur įvesti standartai, o į kepinius.

Rekomenduojamas: