Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti

Turinys:

Video: Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti

Video: Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti
Video: Kiaušiniu marginimas vašku. 2024, Lapkritis
Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti
Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti
Anonim

Velykų šventės jau čia pat, ir jūs tikriausiai jau galvojate, ar statyti už klasikinius paukščių kiaušinius, išmargintus dažais, ar atnešti įvairovės ant stalo, bandydami ką nors naujo.

Jei esate pasirengęs kulinariniams eksperimentams, šį kartą siūlome atlikti vadinamąjį veganiški Velykų kiaušiniaikurie pastaruoju metu tapo dideliu hitu.

Juos lengva paruošti ir naudoti tik augalinės kilmės produktus. Jie tinka veganams, vegetarams, žmonėms, besilaikantiems dietos, taip pat visiems, kurie mėgsta išbandyti naujus skonius.

Deja, šie kiaušiniai nėra tinkami imtynėms, tačiau jie puikiai stovi ant stalo ir turi daug kitų privalumų, dėl kurių verta juos gaminti. Kaip juos pagaminti, žiūrėkite aukščiau esančioje galerijoje!

Veganiški Velykiniai kiaušiniai iš pupelių ir morkų

Būtini produktai: 500 g virtų, mažų pupelių, 400 g virtų žiedinių kopūstų, 3 virtos morkos, 300 g tahinio, 1 citrina, apie 300 g avižų sėlenų, 100 g sezamo sėklų, 100 g linų sėmenų, ciberžolės, paprikos, keletas šakelių petražolių

Paruošimo būdas: Citrina sumalama smulkintuve. Žiediniai kopūstai - taip pat. Viena dalis sumaišoma su iš anksto sutrintomis pupelėmis ir 300 g tahini, kita dalis - su morkomis ir 100 g tahini ir vėl sumalama. Linų sėmenys, sezamas ir avižiniai dribsniai sutrinami atskirai. Tada paimkite žiedinių kopūstų ir pupelių mišinį ir pagardinkite trupučiu druskos ir citrinos sulčių. Į jį dedama pusė linų sėmenų ir sezamo sėklų.

Jis taip pat gaminamas iš avižų sėlenų / šie produktai skirti tik sutankinimui, todėl, jei svarstote, galite dėti mažesnį jų kiekį /. Gerai išmaišykite, turėtumėte gauti mišinį, kurį galima modeliuoti rankomis. Tai bus kiaušinio baltymas. Tada paruoškite mišinį tryniams. Šiuo tikslu į mišinį su morkomis ir žiediniais kopūstais dedama šiek tiek sezamo, linų ir avižinių dribsnių.

Įpilkite šiek tiek ciberžolės, paprikos ir druskos. Pirmųjų dviejų prieskonių paskirtis - į trynių panašią spalvą. Išmaišykite ir padėkite į šalį. Paimkite iš baltymų mišinio šaukštu ir plonu sluoksniu paskleiskite ant skaidrios buitinės folijos. Su nedideliu šaukštu paimkite mišinį tryniui ir šiek tiek sudrėkintomis rankomis suformuokite rutulį.

Jis dedamas ant baltymų sluoksnio ir priklijuojamas prie jo folijos pagalba. Be to, kiaušinius galima gerai modeliuoti rankomis, gerai suvyniojus į foliją. Todėl jie paliekami šaldytuve per naktį arba kol jie sutvirtės. Tada apvoliokite ciberžolę, papriką, smulkiai supjaustytas petražoles ar kitus prieskonius.

Receptas pritaikytas pagal Vanios Ivanovos idėją

Žalios Velykų kiaušiniai iš riešutų

Būtini produktai: 1 morkos, 1/2 citrinos, 100 kokoso drožlių, 80 g žalių migdolų, 6 šaukštai. klevų sirupas, 50 žalių pistacijų

Paruošimo būdas: Morkos obliuojamos ant smulkios trintuvės, o gautos pjuvenos apšlakstomos citrinos sultimis, kad išlaikytų šviežią jų spalvą. Likę produktai (išskyrus pistacijas) sujungiami maišytuve ir maišomi, kol gaunamas homogeniškas mišinys. Du mišiniai rankomis sumaišomi ir formuojami kaip maži kiaušiniai. Apvoliokite maltose pistacijose ir palikite atvėsti 3-4 valandas.

Receptas pritaikytas pagal Margaritos idėją

Rekomenduojamas: