2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Senovės Egiptas palikuonims davė mumijas, piramides, sfinksus, hieroglifus ir skarabėjus. Šiuolaikinis egiptietis dažnai valgo tuos pačius pusryčius, kuriuos jo protėviai valgė prieš tris tūkstančius metų: ploną duoną ir nepaprastai skanius pupelių kroketus, vadinamus tamia.
Norint paruošti šiuos skanius pupelių kroketus, žinomus kaip „tamiya“, jums reikia 2 puodelių pupelių, 3 kiaušinių, 3 svogūnų, 3–4 skiltelių česnako, 3 šaukštų aliejaus, petražolių, juodųjų ir raudonųjų pipirų, druskos.
Pamirkykite pupeles 3-4 valandas. Nulupkite svogūną, supjaustykite apskritimais, kepkite aliejuje. Smulkiai supjaustykite česnaką ir petražoles.
Viską sutrupinkite skiedinyje, įpilkite kiaušinių, druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų. Iš gauto mišinio suformuokite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus ir kepkite juos karštuose riebaluose, kol pagels. Šviežių pomidorų salotos paprastai patiekiamos kaip garnyras.
Apelsinų salotos su svogūnais taip pat būdingos Egipto virtuvei. Sudėtis: 2 apelsinai, 150 gramų alyvuogių be kauliukų, 1 svogūnas, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, pipirai ir druska pagal skonį.
Nulupkite svogūnus ir apelsinus, supjaustykite juos plonais apskritimais ir sumaišykite su alyvuogėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
Egipto vištiena yra labai skani ir kvapni. Sudėtis: viena vištiena, 60 gramų alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas medaus, 3 šaukštai nuluptų žemės riešutų, malto imbiero, druskos.
Vištieną įtrinkite druska, perpjaukite pusiau ir giliai įpjaukite krūtinę bei kojas. Į alyvuogių aliejų įpilkite ištirpinto medaus ir gerai ištepkite visą vištieną.
Kepkite jį orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol taps auksinė, tada sumažinkite temperatūrą ir kepkite, kol mėsos sūris subadys šakute.
Tada jis visiškai iškepęs. Prieš patiekiant mėsą pabarstykite smulkintais žemės riešutais ir imbieru.
Rekomenduojamas:
Kubos Virtuvės Paslaptys
Jei Kuba jums žinoma tik dėl salsos, romo, cigarų ir Fidelio Castro, tuomet turėtumėte žinoti, kad praleidote labai svarbią Kubos kultūros ir dvasios dalį, būtent dalį su tradiciniais regiono patiekalais. Kubos virtuvė yra unikali tuo, kad joje yra daugybė dalykų, iš pirmo žvilgsnio gana lengvi ir paprasti, tačiau labai skirtingi ir skanūs už viską, ką bandėte iki šiol.
Mažos Didžiosios Virtuvės Paslaptys
Kiekvienas virėjas, net ir labiausiai patyręs, mielai klausosi mažų triukų, kuriuos jai atskleidė kiti šeimininkai. Turėdami pagrindines žinias apie produktus, galite daug pasiekti virtuvėje. Ananasai ir kivi netinka geliant. Juose yra medžiagų, kurios neleidžia želatinai sutirštėti.
Kamutas - Senovės Egipto Kviečiai
Kamutas yra senovės egiptiečių kviečių rūšis. Tai taip pat žinojo piramidžių statytojai ir vartotojai, nes ten randama jo liekanų. Tai daro jį vyresnį nei 3000 metų. Pats pavadinimas - kamutas, yra senovės egiptiečių kviečių pavadinimas.
Tailando Virtuvės Paslaptys
Tailando virtuvė yra labai aštri ir ekstravagantiška. Joje vyrauja ugnis ir penki skoniai - aštrus, sūrus, kartus, rūgštus ir saldus. Aštrus yra virš kitų skonių. Tailando virtuvės magija slypi skonių susiliejime. Tailandiečiai tiesiogine prasme pakėlė maistą į savo kultą.
Egipto Virtuvė - Vegetarų Rojus
Egipto virtuvė datuojamas senovės Egiptu. Jis išsaugojo kulinarinius mėsos skonius ir papildė juos Viduržemio jūros virtuvės patiekalais. Daržovės ir ankštiniai augalai Egipto virtuvė yra rojus vegetarams, nes ji pirmiausia sukurta vartojant daržoves.
