Lengvi Padažai žuvims

Video: Lengvi Padažai žuvims

Video: Lengvi Padažai žuvims
Video: Makaronai. 3 būdai. Greita, pigu ir skanu! 2024, Lapkritis
Lengvi Padažai žuvims
Lengvi Padažai žuvims
Anonim

Žuvims tinka padažas, pagamintas iš žuvies sultinio. Jis gaminamas iš 400 mililitrų žuvies sultinio, 1 šaukšto riebalų, 1 šaukšto miltų, druskos pagal skonį.

Miltus apkepkite riebalais, atskieskite karštu žuvies sultiniu arba, jei tokių nėra, - vandeniu. Verdame penkiolika minučių, pagal skonį įberiame druskos.

Žuvis skani su baltu padažu. Jis ruošiamas iš šaukšto miltų, kuris kepamas su šaukštu sviesto, praskiestas dviem puodeliais žuvies sultinio ir verdamas septynias minutes. Į padažą įberkite druskos, nukelkite nuo ugnies, įpilkite truputį citrinos sulčių, gabalėlį sviesto ir išmaišykite. Nukoškite padažą.

Baltojo vyno padažas taip pat tinka žuvims. Jis ruošiamas iš 400 mililitrų žuvies sultinio, 1 petražolių šaknies, 1 svogūno, 1 šaukšto miltų, 1 kiaušinio trynio, 2 šaukštų baltojo vyno, kelių lašų citrinos sulčių, šiek tiek aliejaus, druskos pagal skonį.

Lengvi padažai žuvims
Lengvi padažai žuvims

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir apkepkite svieste ir miltuose. Praskieskite žuvies sultiniu, druska ir virkite dešimt minučių.

Nukelkite padažą nuo ugnies, įpilkite žalio kiaušinio trynio, sumaišyto su trupučiu sviesto, išmaišykite ir perkoškite per sietą arba marlę. Supilkite baltąjį vyną ir citrinos sultis, išmaišykite ir patiekite karštą.

Žuvims tinka ir petražolių padažas. Jis ruošiamas iš 400 mililitrų žuvies sultinio, 1 šaukšto riebalų, 1 šaukšto miltų, 3 šaukštų smulkintų petražolių ar krapų, druskos pagal skonį.

Kepkite miltus su riebalais, atskieskite karštu sultiniu, virkite penkiolika minučių, įpilkite kapotų petražolių ar krapų ir virkite dar penkiolika minučių.

Grietinėlės padažas tinka žuviai. Jis ruošiamas iš 150 mililitrų vandens arba žuvies sultinio, 50 gramų sviesto, 80 gramų miltų, 1 šaukšto smulkiai supjaustyto svogūno, 1 šaukšto petražolių, 1 arbatinio šaukštelio kapoto baziliko, 1 šaukšto acto, 80 gramų skysto kremo, žiupsnelio sol.

Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir svogūną ir apkepkite. Įpilkite sultinio, petražolių ir baziliko, druskos ir acto ir virkite penkias minutes ant silpnos ugnies. Įpilkite grietinėlės ir troškinkite.

Rekomenduojamas: