2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Midijos yra idealus pasirinkimas, jei norite paruošti ką nors greitai ir lengvai vakarienei. Jie tinka net ir svečiams priimti, jei esate tikri, kad jie mėgsta jūros gėrybių skanėstus.
Daugelį atsibodo pasitikti tradiciniais kepsniais, mėsos kukuliais ir kebabais, patiekiamais su bulvių garnyru.
Tuo pačiu metu midijas, ypač gerai išvalytas, galima vartoti net natūralias, apibarstytas trupučiu druskos, o jų paruošimo laikas užtrunka tik kelias minutes. Štai ką turite žinoti šiuo klausimu:
1. Rinkdamiesi midijas, visada įsitikinkite, kad jos yra sandariai uždarytos, o tai tam tikru mastu užtikrina jų šviežumą. Midijas įsigijus iš parduotuvės, jas reikia nedelsiant įdėti į šaltą vandenį, išvalyti nuo dumblių ir pašalinti iš jų išaugusį augalą.
Tai daroma aštriu rankos judesiu. Tada vėl nuplaukite juos vandeniu. Taigi dabar galite pereiti prie jų terminio apdorojimo.
2. Paprasčiausias būdas pagaminti midijas yra įdėti jas į pakankamai didelę tarą su trupučiu pasūdyto vandens (ne daugiau kaip 2–3 pirštais) ir išvirti.
Jie yra pasirengę, kai tik atsidaro. Vanduo nusausinamas, o midijos patiekiamos dubenyje. Juos galite pagardinti trupučiu šviežių krapų, pipirų ir citrinos sulčių.
3. Jei turite lygiai 2 minutes daugiau laiko ir atitinkamų produktų, midijas galite troškinti baltame vyne ir paskaninti česnaku bei sviestu. Tai daroma indo dugne vietoj vandens dedant baltąjį vyną, į kurį taip pat įpylėte druskos.
Kai midijos bus atidarytos, įpilkite keletą smulkiai pjaustytų česnako skiltelių, sviesto, smulkiai supjaustytų krapų ir, jei reikia, daugiau druskos. Keptuvę gerai suplakite, nenuimdami dangčio, kol ištirps aliejus. Midijas patiekite su citrinos griežinėliais.
4. Jei neturite baltojo vyno, sviesto ir šviežių krapų, juos galite lengvai pakeisti atitinkamai alumi, alyvuogių aliejumi ir šviežiomis petražolėmis. Kaip prieskoniai taip pat tinka šviežias raudonėlis ir bazilikas.
5. Midijos, apipiltos raudonuoju padažu, pagamintu iš tarkuotų pomidorų, smulkiai supjaustytų svogūnų ir česnakų, troškintų alyvuogių aliejuje ir į kuriuos, jei pageidaujama, dedama prieskonių, taip pat tampa labai skanios. Atidarius midijas, užpilamas padažas ir jie yra paruošti patiekti.
Peržiūrėkite keletą nenugalimų midijų receptų: Natūralios midijos, Troškintos midijos su česnaku ir prieskoniais, Midijos marinade, Keptos midijos su šonine.
Rekomenduojamas:
Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Jūros gėrybės yra labai skanus ir sveikas maistas, o patiekalai ir salotos iš jų paruošiami gana greitai ir lengvai. Išvalę jūros gėrybes, galite jas naudoti pagal įvairiausius receptus - su ryžiais, sriuboms ar net ant picos, papuošdami mėgstamomis daržovėmis.
Norėdami Numesti Svorio, Greitai Per Dieną
Antsvoris yra problema. Ne tik estetiška, bet ir sveika. Populiariausias būdas susidoroti su antsvoriu yra dietos. Veiksmingi yra tie, kurie turi mažai kalorijų turinčių maistinių medžiagų. Jų problema yra ta, kad juos sunku sekti. Ar yra lengvesnis būdas atsikratyti antsvorio?
Šeši žingsniai, Norint Paruošti Tobulas Midijas
Daugelis mano, kad midijos nėra valgomas maistas, nes jos valo vandenį ir grobia visas jūrų šiukšles. Tačiau tuo pačiu metu midijos yra jūros gėrybių delikatesas, kurį galima paruošti skaniai, lengvai ir greitai. Tiesą sakant, jiems termiškai apdorojant nereikia daugiau nei kelių minučių, kad jie taptų skanūs, be to, jie yra tinkamas maistas, kurį galėtume patiekti savo svečiams.
Greitas Seminaras: Kaip Paruošti Midijas?
Midijos yra skanėstas ir naudingas produktas, kuriame yra natūralių aukštos kokybės baltymų, kurių aminorūgščių kiekis yra lygus vištos kiaušiniui. Be to, midijų sudėtyje yra daugiau nei 30 mineralų ir mikroelementų, todėl norint išsaugoti šio produkto maistinę vertę, būtina išmokti kaip tinkamai virti midijas .
Kaip Greitai Ir Lengvai Paruošti Gardžius Upėtakius
Upėtakis vadinamas liesu, nes jame beveik nėra riebalų. Ši švelni žuvis yra vienas iš geriausių pasirinkimų ruošiant Šv. Mikalojaus vakarienę. Jo pranašumas yra tas, kad nereikia daug laiko kepti ar kepti. Greičiausias ir paprasčiausias būdas paruošti upėtakį yra kepti keptuvėje.
