2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis mano, kad midijos nėra valgomas maistas, nes jos valo vandenį ir grobia visas jūrų šiukšles. Tačiau tuo pačiu metu midijos yra jūros gėrybių delikatesas, kurį galima paruošti skaniai, lengvai ir greitai.
Tiesą sakant, jiems termiškai apdorojant nereikia daugiau nei kelių minučių, kad jie taptų skanūs, be to, jie yra tinkamas maistas, kurį galėtume patiekti savo svečiams. Tačiau štai ką reikia žinoti, jei norite pasigaminti skanių midijų:
1. Midijos turi būti kruopščiai nuplaunamos ir išvalomos. Niekam nepatiks valgyti gerai troškintas midijas, kurios, be kvapo ir nuostabios išvaizdos, turi ir smėlio grūdelių, kurie kiekvienu kąsniu primena jų egzistavimą.
2. Midijos valomos pašalinant joms pasiduodantį augimą staigiu rankos judesiu. Be to, išvalę juos nuo dumblių ir kitų nereikalingų darinių, prilipusių prie jų lukštų, turėtumėte juos nuplauti bent šiek tiek vandens.
3. Norėdami paruošti tikrai skanias midijas, turite būti šalia jų terminio apdorojimo metu. Tuo metu, kai jų lukštai pradeda atsiverti, midijos yra paruoštos valgyti. Nesvarbu, ar juos verdate, ar troškinate su vynu, aliejumi ar prieskoniais. Jūs tiesiog turite jų laikytis. Jei praleidote akimirką, kai midijas pašalinsite iš viryklės, jos taps per sausos.
4. Kad midijos būtų skanios, jos turi būti šviežios. Nors negalite tiksliai pasakyti, ar taip yra, visuomet įsitikinkite, kad midijų lukštai yra uždaryti. Jei jie yra atviri, tai yra tikras ženklas, kad jie yra bent kelių dienų amžiaus, be to, kad jie nėra skanūs, jie netgi gali būti sugadinti. Ir visi žino, kad sugadintos midijos gali būti lengvai užnuodytos.
5. Daugelis midijų mėgėjų juos vartoja troškintus su labai nedaug vyno ir apšlakstyti sviestu ar alyvuogių aliejumi, smulkiai pjaustytais česnakais ir aromatiniais prieskoniais. Jei neturite vyno, galite jį pakeisti alumi, o mėgstamiausias prieskonis ruošiant midijas yra krapai ar petražolės, tačiau visada švieži.
6. Prie midijų puikiai dera su šviežiai paruoštu pomidorų padažu, į kurį galima dėti baziliko ir raudonėlio. Kitas vartojimo būdas yra paruošti jūros risotto ar paeliją.
Rekomenduojamas:
Šeši žingsniai į Sveiką Gyvenimą
Sveikata yra pats vertingiausias dalykas, kurį turime, bet, deja, apie ją pradedame galvoti tik tada, kai ją prarandame. Priežastis gali būti nekenksmingas peršalimas, tačiau tai gali būti daug rimtesnė. Kad nepasiektumėte šio taško, geriausia imtis priemonių ir bandyti gyventi sveikai.
Greitas Seminaras: Kaip Paruošti Midijas?
Midijos yra skanėstas ir naudingas produktas, kuriame yra natūralių aukštos kokybės baltymų, kurių aminorūgščių kiekis yra lygus vištos kiaušiniui. Be to, midijų sudėtyje yra daugiau nei 30 mineralų ir mikroelementų, todėl norint išsaugoti šio produkto maistinę vertę, būtina išmokti kaip tinkamai virti midijas .
Norėdami Greitai Ir Lengvai Paruošti Midijas
Midijos yra idealus pasirinkimas, jei norite paruošti ką nors greitai ir lengvai vakarienei. Jie tinka net ir svečiams priimti, jei esate tikri, kad jie mėgsta jūros gėrybių skanėstus. Daugelį atsibodo pasitikti tradiciniais kepsniais, mėsos kukuliais ir kebabais, patiekiamais su bulvių garnyru.
Šeši žingsniai Ir Penkios Formos, Skirtos Tobulam Suflė
Suflių paruošimas priešingai populiariems įsitikinimams, tai iš tikrųjų yra labai lengva veikla. Tiesą sakant, karštas oras yra svarbiausias bet kokio suflės elementas - jis priverčia jį išbrinkti. O jei oras pateks į mišinį ir jį paskrudins, suflė išsipūs.
Kokių Ingredientų Mums Reikia Norint Paruošti Kinišką Maistą
Pagaliau nusprendėte eksperimentuoti ir pradėti gaminti kinišką maistą. Tačiau greitai peržvelgus bet kurią kinų kulinarinę knygą, akivaizdu, kad tai gali būti brangus pasiūlymas, jau nekalbant apie daug laiko. Ar tikrai reikia pradėti pašėlusias egzotikos paieškas ingredientai kiniškam maistui pavyzdžiui, lelijų pumpurai, ryklių pelekai ir žieminiai melionai?
