Azuki Pupelės - Dietinės Ir Maistingos

Video: Azuki Pupelės - Dietinės Ir Maistingos

Video: Azuki Pupelės - Dietinės Ir Maistingos
Video: How to Eat Adzuki Beans: Nutrition, Health Benefits & Meal Ideas 2024, Lapkritis
Azuki Pupelės - Dietinės Ir Maistingos
Azuki Pupelės - Dietinės Ir Maistingos
Anonim

Pupelės yra vienas mėgstamiausių maisto produktų. Jis turi tiek daug veislių, kad beveik neįmanoma pasirinkti, kuris iš jų yra mėgstamiausias. Mūsų šalyje vis labiau populiarėja egzotiška veislė - azuki pupelės. Jo skiriamasis bruožas yra specifinė balta linija.

Karališkasis azuki pupelis yra iš Rytų. Jis turi giliai raudoną spalvą. Pupelės yra mažos, vienoje pusėje yra išskirtinė balta juosta.

Ši nežinoma pupelių rūšis mūsų šalyje yra populiari dažniausiai tarp sveiko maisto gerbėjų ir gurmaniškų virėjų. Be to, kulinarijos entuziastų tarpe jis tampa vis populiaresnis dėl dviejų priežasčių.

Visų pirma, jis verda greičiau nei kiti tipai. Dėl mažų ir minkštų grūdelių ir specifinio skonio jis tinka tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams ir produktams.

Tai skonis, dėl kurio daugelis vadina azuki pupeles karališkomis pupelėmis. Prie to prisideda ir raudona spalva - pagarbos ir galios simbolis.

Azuki pupelės yra tradicinis maistas Japonijoje. Ten jis daugiausia naudojamas pyragams gaminti. Tai yra pagrindinis ledų ingredientas, sutrintas į pastą, jis virsta neapsakomai skaniu desertu. Dažniausiai jį galima rasti miltų pavidalu. Žalios arba virtos yra visų rūšių salotų, tyrelių ir kt. Dalis.

Azuki pupelės yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos. Jame yra ypač mažai riebalų, kurie derinami su dideliu kiekiu baltymų. Šios pupelės dubenyje yra tik 100 kalorijų ir 1 g riebalų. Be to, nėra cholesterolio ar natrio, 7 g baltymų sąskaita.

Baltymų maiste, kuriame yra daug sočiųjų riebalų ir kurie padidina arterijų ligų riziką, jau yra jų alternatyva - azukio pupelės. Todėl tai yra rekomenduojamas maistas žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį. Jis palaiko širdies sveikatą ir nevargina skrandžio, kaip ir kitų rūšių pupelės, nes jo žvynai yra subtilesni.

Azuki pupelės yra būtinas tinkamos makrobiotinės mitybos elementas. Joje gausu mangano, kalio, geležies, cinko, vario, taip pat vitaminų B1, B3, niacino ir folio rūgšties. Be to, minimali šios pupelės dozė sudaro 25% rekomenduojamos paros geležies normos.

Rekomenduojamas: