2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Koks yra pirmasis patiekalas, kurį įsivaizduojate išgirdę rusišką virtuvę? Gal rusiškos salotos? Na, mes jus nuvilsime, nes populiarios rusiškos salotos yra visai ne rusiškos, o prancūziškos. Pačioje Rusijoje tai vadinama prancūziškomis salotomis arba „Olivier“salotomis - iš tikrųjų jas sugalvojusio „Ermitažo“virėjo vardu.
Kadangi netrukus į Rusiją jį atvežė „Olivier“šefo pavaduotojas, jis dažnai vadinamas Rusiškos salotos.
Tiesą sakant, kai kurie kiti patiekalai yra labai būdingi ir garsūs visoje Rusijoje. Čia yra geriausias pasirinkimas populiariausi rusiškos virtuvės patiekalai.
Koldūnai
Tai yra vienas iš garsiausi rusiški patiekalai. Jis ruošiamas iš tešlos, į kurią dedamas iš anksto paruoštas mėsos, žuvies, jūros gėrybių, sūrio, daržovių įdaras - įvairiais deriniais. Įvairovė didžiulė. Taip paruoštos mažos makaronų kišenės keletą minučių verda vandenyje ir yra paruoštos valgyti. Pagardinkite įvairiais padažais.
Grikiai
Rusui gyvenimas be grikių neįsivaizduojamas. Tai toks tipiškas patiekalas Rusijai, kad greičiausiai nėra nė vieno ruso, kuris negalėtų jo paruošti. Grikiai, dar vadinami grikiais, yra grūdai, kuriuos galima valgyti sūrus arba saldus. Rusijoje ant stalo dažnai būna grikių košės. Šis produktas taip pat naudojamas troškiniams, salotoms, mėsos kukuliams ir visų rūšių patiekalams ruošti.
Barščiai
Populiarioji Rusiška barščių sriuba yra sveikas, maistingas ir kupinas vitaminų. Taip pat lengva vartoti ir tinka tiek žiemai, tiek vasarai. Jis ruošiamas iš daržovių ir mėsos - daugiausia raudonųjų burokėlių, kopūstų, morkų, kartais ir bulvių. Vegetariška versija taip pat yra labai populiari.
Okroshka
Tai dar viena rusiškos sriubos rūšis, kuri vartojama šalta - panaši į mūsų taratorių. Šio patiekalo pavadinimas kilęs iš rusiško žodžio kroshit, kuris reiškia sulaužyti, suskaidyti į mažus gabalėlius. Ir iš tikrųjų - supjaustykite smulkiais gabalėliais įvairius ingredientus, tokius kaip agurkai, ridikai, svogūnai, kurie sumaišomi su virtais kiaušiniais, virtomis bulvėmis ir kartais su kitais produktais. Visi šie susmulkinti komponentai dedami į mieles, kefyrą ar išrūgas.
Želė
Tai galima pavadinti rusišku bulgarų pačiulių atitikmeniu. Jis ruošiamas iš želė masės, atšaldyto mėsos sultinio ir mėsos gabalėlių. Kai kuriose Rusijos vietose šis patiekalas taip pat vadinamas želė, o praktiškai ingredientai beveik nesiskiria. Drebučiams ruošti dažniausiai naudojamas kiaulienos arba jautienos sultinys, o mėsos gabaliukai gali būti nuo gyvūno galvos, kojų, ausų.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
