2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs.
Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
Turkijos virtuvei būdinga programėlė, kuri šiek tiek primena taratorių.
Jis ruošiamas iš šviežių agurkų, jogurto ir prieskonių. Tarkhano įdėjimas yra viena iš turkiškų sriubų savybių.
Tai tešla iš kvietinių miltų, į kurią dedami įvairūs prieskoniai, o po to džiovinami saulėje.
Originaliausia Turkijos virtuvės sriuba laikoma vadinamoji vestuvių sriuba iš avienos.
Turkijos virtuvė skiriasi nuo makaronų. Be baltos duonos, yra įvairių pyragų - plokščios duonos, apvalūs pyragai su sėklomis - simit, taip pat didelis kiekis makaronų, vadinamų burek.
Turkija taip pat garsėja savo desertais. Baklava, turkų malonumas, kadaifas yra labai skanus. Jie pasižymi tuo, kad yra labai saldūs ir dažniausiai patiekiami su vandeniu arba kefyru.
Turbūt seniausias turkų virtuvės mėsos patiekalas yra kebabas arba kebabas. Turkijoje labai populiari pita mėsa - lahmajun, Adana kebabas ir, žinoma, mėsos kukuliai.
Galite nustebinti artimuosius paruošdami plovą iš avienos.
Būtini produktai: 500 g avienos, pusantro puodelio ryžių, pusė puodelio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos, 3 svogūnai, 1 česnako skiltelė, 3 šaukštai razinų, 2 šaukštai migdolų, 1 žiupsnelis cukraus, 1 valgomasis šaukštas smulkintų krapų, druska, pipirų, vandens ar mėsos sultinio.
Paruošimo būdas: Mėsa supjaustoma kubeliais ir kepama. Įpilkite česnako, smulkinto svogūno ir šiek tiek vandens. Netrukus, kol mėsa bus paruošta, supilkite ant jos nuplautus ir džiovintus ryžius.
Tada įpilkite pomidorų tyrės ir prieskonių, įpilkite tiek karšto vandens ar sultinio, kad jis apsemtų, ir uždenkite. Palikite ant silpnos ugnies, kartkartėmis įpilkite daugiau skysčio.
Kai ryžiai bus paruošti, įpilkite razinų, migdolų ir krapų. Nuėmus nuo viryklės puodas suvyniojamas, kad būtų šiltas, o indas gerai pravėsta.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Anglų Virtuvės Patiekalai
Anglų virtuvė davė pasauliui puikų Jorkšyro pudingą, slyvų pyragą, keptą jautieną, virtas šviežias bulves su mėtomis ir tradicinę popietės arbatą. Anglų virtuvė nėra pati įvairiausia. Tradiciškumas joje yra toks stiprus, kad britai gali norėti tų pačių pusryčių kiekvieną dieną, nenorėdami jų pakeisti.
