2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Anglų virtuvė davė pasauliui puikų Jorkšyro pudingą, slyvų pyragą, keptą jautieną, virtas šviežias bulves su mėtomis ir tradicinę popietės arbatą.
Anglų virtuvė nėra pati įvairiausia. Tradiciškumas joje yra toks stiprus, kad britai gali norėti tų pačių pusryčių kiekvieną dieną, nenorėdami jų pakeisti.
Angliški pusryčiai yra visame pasaulyje žinomas kiaušinių su šonine, pomidorais, grybais, dešrelėmis, kraujo dešra, avižų koše, skrudinta duona su apelsinų džemu ir visų rūšių arbata.
Angliškų patiekalų pagrindas yra mėsa, žuvis, daržovės. Sriuboms ir padažams naudojami skirtingi sūrių tipai - čederis, Glosterio sūris ir Stiltonas. Prieskonių ir padažų yra minimaliai.
Dažniausios sriubos yra sultiniai ir grietinėlės sriubos. Mėsa tradiciškai ruošiama lengvai susimaišius - su krauju. Kepant mėsą, bet perveriant šakute, iš jos išteka rausvos sultys, tai yra alangle. Tikrieji angliški patiekalai yra kepta jautiena ir kepsnys.
Keptas avienos kumpis ir kepenų paštetas yra labai populiarūs Anglijoje. Nereikėtų pamiršti nuostabaus anglų kulinarinio išradimo - sumuštinių.
Anglams tradicinį pudingą galima paruošti kaip pagrindinį patiekalą, jei jis yra su mėsa, arba desertą - jei jis yra saldus. Populiariausias yra Jorkšyro pudingas. Šeimininkai anglai kepa įvairius pyragus ir įvairiausius saldumynus.
Tačiau anglų virtuvės prekės ženklas yra pyragas. Jis taip pat gali būti paruoštas sūrus arba saldus. Obuolių pyragas yra tradicinis, kaip ir mėsos pyragas.
Paruošimui Angliškas pyragas su mėsa jums reikia 300 gramų sluoksniuotos tešlos, 800 gramų jautienos, 1 svogūno, 2 morkų, salierų, 1 pastarnoko šaknies, 400 gramų konservuotų pomidorų, 1 kiaušinio, 3 šaukštų aliejaus, petražolių, druskos ir pipirų.
Mėsą supjaustykite kubeliais ir apkepkite, dar 3-4 minutes supilkite svogūną. Taip pat kepamos morkos, salierai ir pastarnokai.
Įpilkite pomidorų ir uždenkite dangčiu, kad virtų apie 2 valandas ant silpnos ugnies. Įpilkite petražolių, druskos ir pipirų ir paskleiskite visą mišinį kepimo inde, iš anksto padengtu puse tešlos.
Formos kraštai sutepami kiaušiniu ir padengiami tešla, kuri taip pat sutepama kiaušiniu. Pyragas orkaitėje kepamas apie 20 - 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
