2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prancūzų virtuvė yra viena iš moderniausių pasaulyje. Tarp pagrindinių veiksnių, formuojančių jos tipinį pobūdį, yra natūralios Prancūzijos sąlygos ir ištekliai. Klimatas yra šiltas, drėgnas ir jūrinis, o Alpės palankiai vertina žemės ūkio plėtrą.
Čia taip pat galima rasti daugybę pietinių augalų ir nesibaigiančių vynuogynų. Be to, šalis yra viena didžiausių įvairių sūrių gamintojų.
Kaip ir kiti, prancūzų virėjai mėgsta naudoti šviežius produktus pagal sezoną. Vasaros metu Prancūzų virtuvė siūlo daug salotų ir vasaros desertų.
Prancūziškos salotos kokteilių taurėse
Būtini produktai: 200 g virtų žirnių, 200 g kukurūzų, 3 kietai virti kiaušiniai, 100 g karvės sūrio, 100 g goudos sūrio, edamo arba geltonojo sūrio, alyvuogės su pipirais
Padažui: 250 g grietinės, 250 g lengvo majonezo, 2-3 šaukštai. baltasis vynas - „Chardonnay“arba „Sauvignon Blanc“, 1/4 arb. česnako miltelių, 1/4 arb. krapai, čiobreliai
Paruošimo būdas: Salotos išdėstytos kokteilių taurėse. Pakeiskite žirnių, tarkuoto sūrio, kukurūzų, tarkuotų kiaušinių baltymų, alyvuogių sluoksnį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Padažas gaminamas iš gerai sumaišyto grietinėlės, vyno, majonezo ir prieskonių. Kiekviena stiklinė laistoma 2 valg. padažo ir pabarstykite kiaušinio tryniu.
Nisoaz salotos
Būtini produktai: 8 bulvės, 4 pomidorai arba 250 g vyšninių pomidorų, 4 kiaušiniai, 1 žalia paprika, 15-20 alyvuogių, 225 g konservuoto tuno filė, 12 ančiuvių filė, 1 šviežias svogūnas, 1 šaukštelis. garstyčios, 5 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 3 šaukštai. actas, druska, pipirai
Paruošimo būdas: Bulvės išverdamos, nulupamos ir supjaustomos griežinėliais. Kiaušiniai virinami ir supjaustomi ketvirčiais. Pomidorai supjaustomi kubeliais, o jei tai vyšnios - palikite sveikus. Supjaustykite paprikas juostelėmis. Dubenyje sumaišykite bulves, kiaušinius, pomidorus, paprikas, tuno filė gabalėlius ir alyvuoges.
Padažas ruošiamas atskirai, sumaišant smulkiai supjaustytą svogūną, garstyčias, alyvuogių aliejų, actą, druską ir pipirus. Gautą padažą užpilkite ant salotų, švelniai sumaišykite ir nedelsdami patiekite.
Prancūziški blyneliai su šokoladu
Būtini produktai: 120 g sviesto, 120 g tarkuotų migdolų, 120 g cukraus, 6 kiaušiniai, 2 valg. romo, 50-100 g tarkuoto šokolado
Paruošimo būdas: Migdolai, cukrus, kiaušiniai, minkštas sviestas ir romas sumaišomi dubenyje. Rezultatu ištepkite pusę kiekvieno blyno. Pabarstykite trupučiu tarkuoto šokolado ir susukite.
Išdėstykite blynus riebalais pateptoje keptuvėje. Trumpai kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekite apibarstę šokoladu. Nuostabu receptas iš prancūzų virtuvės!
Išbandykite daugiau: persikai raudonajame vyne, prancūziškos salotos su Roquefort ir avokadu, abrikosai rožėje, Sabayon su vaisiais, Ratatouille.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Lengvi Ir Lengvi Naminiai Pyragai
Graikinių riešutų pyragas su bučiniais kepalais yra lengvai ir greitai pagaminamas. Sudėtis: 400 g cukraus pudros, 250 g graikinių riešutų, 6 kiaušinių baltymai, 100 g miltų, 1 vanilė, 150 g cukraus, 400 g sviesto, 1 kiaušinis, 100 mililitrų pieno, 50 g kakavos miltelių, 50 g mililitrų aliejaus.
Puikūs Prancūzų Virtuvės Užkandžiai
Žodis „hors d'oeuvre“yra prancūziškas. Žodžiu, frazė „Hors d'oeuvre“reiškia „be darbo, be pagrindinio“, tačiau gamindama maistą, pateikiamą prieš pagrindinį patiekalą prie stalo, reiškia prasmę. „Arklio prieskonis“yra patiekalas, siūlomas mažesniais kiekiais, kartais prieš sriubą arba po jos, kai žmonės laikosi tam tikros dietos sekos, tačiau visada prieš pagrindinį patiekalą.
Skanūs Portugališkos Virtuvės Pasiūlymai
Portugalų virtuvė yra sultinga ir gaivi. Daugelis žmonių mano, kad jis panašus į ispanų kalbą, tačiau tikrai neturi savo specialybių. Portugalijos klimatas švelnus ir dėl savo geografinės padėties šalyje yra palankios sąlygos žvejybai, daržovių ir pietinių vaisių auginimui.
Pasiūlymai šaltoms Vasaros Sriuboms
Išgelbėjimą nuo karščio galima rasti ne tik leduose ir kokteiliuose, bet ir šviežiose daržovių šaltose sriubose. Mes siūlome jums šiuos lengvų ir tonizuojančių vasaros sriubų receptus. Šalta šviežių pomidorų sriuba Produktai 4 porcijoms:
