„Tabbouleh“salotų Variantai - Naudingi Ir Nepaprastai Skanūs

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

„Tabbouleh“salotos yra mėgstamas patiekalas vegetarams, pasninkaujantiems žmonėms, taip pat visiems sveikos mitybos mėgėjams. Tai iš tikrųjų yra arabiškas receptas, kuris, kaip teigiama, kilęs iš Irano, Libano ir Sirijos žemių. Jo paruošimas yra ypač lengvas, o rezultatas - lengvos, kvapnios ir vėsinančios salotos - tinkamos bet kokiai progai.

Žinoma, kaip ir daugelis receptų, „Tabbouleh“salotos turi savo atmainų. Vis dėlto nuolatinis ingredientas yra šviežios petražolės dideliais kiekiais. Paruoškite 2-3 kekes šviežių petražolių, kurios prieš pat sumaišant su kitais komponentais bus supjaustytos labai mažais gabalėliais.

Idealus variantas yra išplėšti jį iš sodo pavasarį, kai yra petražolių sezonas. Bet jei neturite, bet kuris veiks. Stiprus ir gaivus prieskonių aromatas yra svarbiausias specifiniam salotų skoniui.

Kitas originalaus recepto ingredientas yra bulgur, kurio kiekis yra maždaug puodelis arbatos. Nors mes nesame įpratę matyti šios kruopos salotų pavidalu, šiuo atveju tai yra toks tipiškas arabiško recepto komponentas, kad kai kurie sunkiai įsivaizduoja, jog jį pakeis kitas produktas.

Tačiau būtent apie bulgurą yra daugiausiai variantų „Tabbouleh“salotų paruošimas. Skirtingose patiekalo versijose jį galima pakeisti rudaisiais ryžiais, kvinoja ar kuskusu. Jei niekada negaminote šių salotų, pirmiausia išbandykite bulgur.

Rinkitės smulkesnius ir mažesnius, nes jie kepa dar greičiau ir yra maloniau valgyti. Vis dėlto, kad ir ką turėtumėte, paruošimo dėklą reikia dviem būdais - reikia nuplauti ir kurį laiką pamirkyti karštame vandenyje, kol jis suminkštės, arba trumpai pavirti ant viryklės.

Abiem atvejais bulguro paruošimas užtrunka labai mažai laiko. Tada nusausinkite ir sumaišykite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Jei nuspręsite išbandyti kurį nors iš jau išvardytų bulguro pakaitalų, paruoškite jį pagal instrukcijas ant pakuotės ir nepamirškite išpilti vandens pertekliaus.

14. Nuotrauka: marcheva

Trečias, beveik visada ingredientas „Tabbouleh“salotose, yra pomidorai. Taip pat galite pasirinkti čia. Originalus skonis turi nepastebimą pomidorų skonį. Tai galite pasiekti supjaustę mažus kubelius į du mažus pomidorus. Jei norite stipriau pajusti pomidorų skonį, supjaustykite keturis didesnius. Gera išbandyti abu variantus.

Iš viso veislės Tabula svogūnų yra. Galite rinktis šviežią arba svogūninę - geltoną arba raudoną. Jums reikia pusės vidutinio dydžio svogūno arba šviežio kotelio.

Privalomas salotų pagardinimas pasiekiamas alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir druska. Nuo šiol galite rinktis pridėti įvairių prieskonių ir priedų, kad jūsų skoniui būtų tobulas skonis. Labai dažnai dedama šviežių mėtų - maža kekė.

Galite rinktis dėti kedro riešutų, nuluptų saulėgrąžų sėklų, žalių migdolų, kalendrų, šviežio imbiero, juodųjų pipirų, baltųjų pipirų, tipiško arabiško prieskonių žagrenio ar dar ko, ką norite išbandyti.

Esame tikri, kad radę savo įvairių „Tabbouleh“salotų būsite labiau nei sužavėta.