2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vokiečių virtuvėje patiekiami įvairiausi daržovių, kiaulienos, paukštienos, jautienos ir žuvies patiekalai.
Daržovės ruošiamos daugiausia virtos ir daugiausia naudojamos kaip garnyras - žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės, morkos, kopūstai, žirniai ir visi kiti.
Vokiečių virtuvėje yra daug patiekalų iš visos mėsos gabalėlių - kotletai, šniceliai, virta kiaulienos ritinėlis, kraujo dešra su razinomis, filė Hamburge, jautienos kepsnys Hamburge. Patiekalai su smulkiai supjaustyta mėsa nesulaukia didelės pagarbos.
Būdingas vokiečių virtuvės bruožas yra įvairių rūšių dešrų naudojimas. Bratvustas ir visame pasaulyje žinomos baltos dešrelės - „Weisswurst“yra populiarios. Iš jų ruošiami pagrindiniai patiekalai, užkandžiai ir įvairios sriubos.
Desertais pripažįstamos smulkiai pjaustytų vaisių vaisių salotos, apibarstytos milteliniu cukrumi ir apipiltos vaisių padažais ar sirupais.
Tradiciškai šeimininkai vokiečiai ruošia putas, įvairiausius kepinius su vaisių padažais, ledus. Desertai yra vokiečių pasididžiavimas, kuriam vadovauja visame pasaulyje žinomas obuolių štrudelis, pyragai su slyvomis ir varške, pyragaičiai iš šokolado ir graikinių riešutų bei visokie kremai. Garsiausia pasaulyje yra nuostabi Kalėdų galerija.
Taip pat labai populiarūs įvairių produktų sumuštiniai - sviestas, geltonasis sūris, saliamis, varškė ir žuvis. Iš sriubų yra plačiai paplitę sultiniai - su kiaušiniais, ryžiais ir pomidorais, grietinėlės sriubos gaminamos iš žirnių, žiedinių kopūstų, iš įvairių daržovių, taip pat dedant vištienos.
Duonos ir alaus sriuba yra populiari kai kuriose Vokietijos vietose. Žiemos sezonu vokiečiams labiau patinka tirštos mėsos sriubos „Eintopf“.
Paruošimui „Eintopf“sriuba reikalingi šie produktai: 1 litras mėsos sultinio, 450 gramų jautienos, 800 gramų konservuotų kukurūzų, 50 gramų ryžių, 3 svogūnai, 3 šaukštai lydyto sviesto, 1 raudonieji pipirai, 30 gramų salierų, 1 krūva petražolių, kmynai, indiškas muskatas, juodieji pipirai ir druska.
Mėsa supjaustoma ir kepama svieste. Suberkite susmulkintą svogūną, apkepkite ir supilkite sultinį. Virinama uždengus 15 minučių.
Daržovės ir žalieji prieskoniai kartu su salierais susmulkinami ir įdedami į sultinį kartu su ryžiais ir kukurūzais. Leiskite virti 5 - 8 minutes po dangčiu. Prieš nuimdami nuo ugnies, įberkite druskos ir prieskonių.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Jūsų Vyro Džiaugsmui: Mėsos Patiekalai Iš Vokiečių Virtuvės
Vokiečių virtuvė ypač populiari dėl savo gražių kalėdinių sausainių, taip pat dėl įvairiausių keptų, virtų ir troškintų mėsos rūšių. Štai keletas labiausiai paplitusių Vokietijos mėsos receptai . Kiauliena su alumi Būtini produktai:
