Jamie Oliveris: Su šiais Maisto Produktais Užtikrinamas Ilgaamžiškumas

Jamie Oliveris: Su šiais Maisto Produktais Užtikrinamas Ilgaamžiškumas
Jamie Oliveris: Su šiais Maisto Produktais Užtikrinamas Ilgaamžiškumas
Anonim

„Naudingiausi ir skaniausi patiekalai, kurie gaminami iš paprasčiausių produktų“, - sako vienas garsiausių šefų - Jamie Oliveris.

Pasak visame pasaulyje žinomo šefo, ilgaamžiškumo paslaptis slypi ne įmantriai paruoštuose žaliuose gėrimuose ar egzotiškuose vaisiuose, pavyzdžiui, goji uogose, o paprastame ir lengvai paruošiamame maiste.

Savo laidoje Jamie keliauja į šalis, žinomas dėl savo ilgaamžiškumo, tokias kaip Japonija, Kosta Rika ir Graikijos Ikaria sala. Ten jis studijavo vietinės virtuvės paslaptis, o tai yra pagrindinė ten ilgaamžiškumo priežastis.

Kosta Rikoje garsus virėjas valgo kartu su penkių vienos šeimos kartų atstovais. Vyriausias iš jų yra 106 metų Chosė.

Kiaušiniai
Kiaušiniai

Apžiūrėjęs pagyvenusių žmonių šalis Jamesas Oliveris atrado įdomų modelį - jų atstovai turi bendrų valgymo įpročių. Pagrindinis dalykas - sotūs pusryčiai ir nedaug maisto vakarienei. Taip pat nurodomi keli paprasti maisto produktai, kurie skatina ilgaamžiškumą. Jie yra čia:

Kiaušiniai. Jie yra gausus baltymų, vitaminų A, D, B2 ir B12, folio rūgšties, jodo ir liuteino šaltinis. Įrodyta, kad be akių apsaugos nuo kataraktos, jų vartojimas apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, dėl ko jie sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką.

Žuvis. Turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, jis gali apsaugoti kūną nuo kai kurių vėžio formų, išvengti kraujo krešulių susidarymo ir palengvinti depresiją. Be to, žuvis ir žuvies produktai mažina cholesterolio kiekį ir saugo atmintį nuo svorio kritimo.

Ožkos pienas. Pieno produktuose yra vertingų baltymų, riebalų ir laktozės. Ožkos piene taip pat yra kalcio, baltymų ir vitamino D, reikalingų tinkamai nervų sistemos veiklai ir raumenų veiklai.

Ožkos pienas
Ožkos pienas

Česnakai. Jame gausu seleno, antioksidantų, vitamino C ir B6. Įrodyta, kad jo veikliosios medžiagos naikina bakterijas ir virusus. Jis aktyviai naudojamas gydant gripą ir peršalimą. Česnako vartojimas sumažina skrandžio ir žarnyno vėžio riziką, pagerina virškinimą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Kiti Jamie Oliverio sąraše esantys maisto produktai yra saldžiosios bulvės, graikiniai riešutai, švieži vaisiai, tofu, juodosios pupelės, jūros dumbliai, laukiniai ryžiai, laukiniai žalumynai ir žolės, krevetės ir čili.

Kiekviename iš šių maisto produktų yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra gyvybiškai svarbūs tinkamam kūno funkcionavimui. Jie apsaugo nuo ligų ir prailgina gyvenimą.

Rekomenduojamas: