2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Medus yra nepaprastai skani ir universali motinos gamtos dovana. Jo pritaikymo praktiškai nėra. Čia rasite patarimų, kaip naudoti medų įvairiems tikslams, ir receptų.
Tai labai lengva cukrų pakeisti medumi receptuose. Medus yra dvigubai saldesnis nei krištolo cukrus, todėl turėsite sumažinti recepte reikalaujamą kiekį. Be to, kadangi medaus sudėtyje yra iki 18% vandens, kepiniuose reikalingo skysčio turėsite sumažinti maždaug penktadaliu.
Kepdami pyragus, jei nuspręsite pakeisti cukrų medumi, turėtumėte sumažinti orkaitės temperatūrą 15 laipsnių Celsijaus.
Jei receptui nereikia jogurto ar grietinėlės, kai kurie virėjai į kepinių receptus įberia žiupsnelį sodos, kad neutralizuotų silpną medaus rūgštingumą, kuris gali sukelti saulės nudegimą.
Kadangi medus gali sugerti ir sulaikyti drėgmę, jis dažnai naudojamas kepiniams ilgiau išlaikyti šviežius.
Medaus naudojimas pyragams ir pyragams, kurių tinkamumo laikas yra ilgesnis nei įprasta, padės, todėl neabejotinai naudokite jį, kai planuojate išsiųsti kulinarijos kūrinius paštu. Tokiu būdu būsite tikri, kad jie bus skanūs ir valgomi.
Medus turėtų būti laikomas sandariai uždarytoje talpykloje, vėsioje vietoje ir nuo tiesioginių saulės spindulių. Tokiu būdu jis niekada negali palūžti.
Rekomenduojamas:
Gaminimo Gudrybės Daro Patiekalą Skanesnį
Maisto gaminimas yra daug malonesnis ir lengvesnis, jei laikysitės nedidelių taisyklių. Pvz., Norint, kad žiediniai kopūstai netamsėtų ir išliktų graži balta spalva, verdant į vandenį įpilkite šiek tiek cukraus. Į kopūstų raugintų kopūstų įdarą įdėkite žalių ryžių - tada įdaras tampa sultingesnis, tačiau jų terminio apdorojimo trukmė pailgėja.
Mėsos Gaminimo Gudrybės
Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti, kad mėsą gaminti yra lengviau, jei žinai keletą subtilybių. Pavyzdžiui, riebi kiauliena naudojama rūkytiems skanėstams, o riebi jautiena - jautienos stroganovui. Kad kepamos kepenys būtų sultingos, prieš kepdami lengvai paplakite ir šiek tiek pakepinkite.
Tobulų Blynų Patarimai Ir Gudrybės
Vargu ar yra vaikas, kuris nemėgtų mamos blynų. Tačiau gamindami blynus dažnai darome keletą klaidų ir jie neišeina kaip kulinarinėse nuotraukose. Štai kodėl mes jus čia pateiksime gudrybės ir patarimai tobuliems blynams . Su jų pagalba jūs būsite nepralenkiami meistrai virtuvėje
Majonezo Gaminimo Patarimai Ir Gudrybės
Tiems, kurie mėgsta majonezą, malonu jį pridėti prie daugelio dalykų. Nesvarbu, ar įdėsite jį ant grotelių kepto sūrio, kad duona gautų papildomą skonį ir tekstūrą, ar iš skanaus česnako padažo, kad panardintumėte bulvytes, visada kviečiame išmokti naujų Patarimai ir gudrybės apie šį skanų priedą.
Gaminimo Su Pienu Gudrybės, Atvežtos Iš Tolimos Indijos
Net jei esate maisto gaminimo pradininkas ir dar neturite atrasti šio kulinarinio meno magijos, jums vargu ar bus sunku tai išmokti. Šiandien daugybės maisto ruošimo svetainių ir puslapių dėka galite rasti daugybę patarimų ir patarimų. Kai kurie geriausi profesionalūs virėjai kartais taip pat semiasi informacijos iš šių šaltinių.