2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skirtingos vaisių rūšys yra idealus naminio alaus su lengvu vaisių skoniu pagrindas. Galite lengvai pasigaminti apelsinų alaus. Nedideliame vandens kiekyje ištirpinkite du su puse kilogramo cukraus. Įpilkite šimtą mililitrų baltojo vyno ir užvirkite.
Supilkite į mažą medinę statinę ir supilkite trijų apelsinų sultis, pašalindami sėklas. Įpilkite du šaukštus alaus mielių ir iki galo pripildykite statinę vandens. Maišykite mišinį ir palikite penkiolikos laipsnių temperatūroje.
Uždarykite statinę kamščiu su oro vamzdeliu. Trečią dieną į statinę įpilkite keturiasdešimt gramų smulkiai supjaustytos apelsino žievelės.
Po penkių dienų supilkite skystį į butelius, uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje. Tuo pačiu būdu galite gaminti alų iš citrinų.
Slyvų alus gaminamas iš šešių kilogramų gerai prinokusių slyvų, kurios gerai sutrinamos ir mirkomos keturiuose litruose vandens. Įpilkite keturių kilogramų cukraus ir šiek tiek vandens tirpalo, įpilkite du šimtus mililitrų baltojo vyno.
Mišinys užvirinamas, supilamas į statinę ir užpilamas vandeniu, pridedant tris šaukštus sausų alaus mielių. Palikite aštuoniolika laipsnių, o trečią dieną įpilkite keturiasdešimt gramų smulkiai supjaustytos citrinos žievelės. Į dangtelį dedamas oro vamzdelis, o po dešimties dienų jis išpilstomas į butelius.
Jūs taip pat galite gaminti alų iš daržovių - tam geriausiai tinka morkos. Apelsinų daržoves - apie keturis ar penkis kilogramus - sutarkuokite didele tarka, nusausinkite sultis, išvirkite ir perkoškite per marlę.
Šiek tiek atvėsinkite ir įpilkite pusę saujelės sausų apynių ir pusę šaukšto alaus mielių. Viską gerai išmaišykite ir palikite trims dienoms po aštuoniolika laipsnių. Nuimkite putas, perkoškite per marlę ir supilkite į butelius. Po savaitės šaltyje galima vartoti.
Alus gaminamas ir iš žaliųjų žirnių. Jaunų žirnių ankštyse yra daug cukraus. Į puodą suberkite jaunas, neprinokusias žirnių ankštis ir troškinkite, pripildydami vandens dešimčia centimetrų virš ankščių.
Virkite tris valandas, jei reikia, įpilkite vandens. Nuovirą perkoškite per tris sluoksnius marlės ir atvėsinkite. Paruoškite saują džiovintų apynių ar džiovintų šalavijų, virtų keletą minučių, nuovirą su dviem ar trim šaukštais sausų alaus mielių. Du skysčiai sumaišomi ir uždengiami dangčiu.
Palikite karštyje tris dienas, periodiškai pašalindami putas. Tada jis išpilstomas į butelius ir paliekamas atvėsti savaitei.
Rekomenduojamas:
Kaip Patiems Pasigaminti Anglišką Alų
Tikro naminio angliško alaus skonis yra nuostabus, ir jūs galite jį išbandyti, jei nuspręsite jį pasigaminti namuose. Reikia trijų kilogramų avižų ar miežių. Galite pagaminti daugiau alaus, tačiau reikia padidinti proporcijas. Įkaitinkite orkaitę iki šimto penkiasdešimt laipsnių ir įdėkite į ją pupelių keptuvę.
Kaip Gaminti Naminį Alų
Daugelis žmonių nori pabandyti būti bent kartą pasigamink savo alaus . Tai galima lengvai padaryti, jei turite grūdų - kviečių, miežių ar rugių, apynių, alaus mielių. Pirmiausia turite paruošti pupeles. Kokie jie bus - rugiai, miežiai ar kviečiai - priklauso tik nuo jūsų pageidavimų.
Kaip Gaminti Vaisių Užpilą Pyragams?
Užpilas yra įdaras, apimantis konditerijos gaminius - kepinius, pyragus, pyragus, ledus ir dar daugiau. Dažniausiai naudojamas šokoladas, tačiau jo įvairovė tešlos priedai yra tikrai puikus, nes būdingiausi po šokolado vaisių užpilai . Be pyragų skonio pagerinimo ar naujų skonio pojūčių sukūrimo, priedas taip pat naudojamas saldžiai pagundai papuošti.
Kaip Gaminti Alų Iš Duonos
Duonos pagalba gaminamos įvairių rūšių naminis alus, kuris yra labai skanus. Norint pagaminti naminį tamsų alų, jums reikia 800 gramų orkaitėje keptų baltos duonos arba džiūvėsėlių riekelių, 400 gramų rugių grūdų, iš anksto mirkytų dvi dienas, 200 gramų sauso apynio, užplikyto verdančiu vandeniu, 100 gramų cukraus, 5 maltų juodųjų pipirų grūdelių.
Alų Galima Gaminti Ir Iš Pasenusios Duonos
Sebastienas Morvanas yra vienas iš mažosios alaus daryklos „Brussels Beer Project“, gaminančios alų, vadinamą „Babylon“, savininkų. Jis parduodamas tik „Baraberton“alaus darykloje Briuselio centre, praneša „Reuters“. Neįprastas dalykas šiuo atveju yra tas, kad belgiškas alus gaminamas iš duonos.
