2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Esu įsitikinęs, kad ne tik aš negaliu tiksliai suprasti, kiek makaronų tešlos reikia sumaišyti, ir aš dažnai turiu nenaudojamų lazanijos plutos.
Daugeliu atvejų jie yra džiovinami, užšaldomi, netgi išmetami, ir niekada nepamenu, kada kitą kartą sumaišiau kitą tešlą, kurios turiu iš ankstesnio makaronų virimo šaldiklyje.
Po dar vieno perteklinio lazanijos plutos perpildymo aš jų nebesaugau ir nešaldau, bet pradėjau ieškoti būdų, kaip jas įdėti į įvairiausius standartinius ir nestandartinės idėjos su lazanijos plutomis.
Štai keletas pavyzdžių, kurie garantuoja jums skanėstus su lazanijos plutele.
- vietoj įprastų pyrago plutelių uždėtas pyragas su sūriu, kiaušiniais ir špinatais;
- Napoleono pyragas
- sausainių pyragėlių padėklai vietoj sausainių;
- įvairių patiekalų, kuriuose naudosčiau makaronus, makaronus ar spagečius;
- supjaustyti gabalėliais ir apibarstyti cukrumi ar sūriu, o ne makaronais;
- labai smulkiai sutrintas ir vėliau dedamas į sriubas, o ne makaronus ar skrebučius;
- virti, atšaldyti ir naudojami ledų sumuštiniams ar kitiems panašiems desertams gaminti.
Yra daug daugiau variantų ir idėjos su lazanijos plutomiskuri gali pagimdyti vaizduotę.
Vienas iš mano drąsiausių eksperimentų buvo lazanija-karamelė, kuri tapo stebėtinai skani ir vėliau šį pyragą dar kelis kartus tikslingai gaminau.
Lasagna-karamelės receptas
lazanijos plutos - likęs kiekis mažam padėkliui 20/30
kremui
3 kiaušiniai
1/2 šaukštelio cukraus
600 ml šviežio pieno
1/2 ampulės vanilės
1 šaukštelis miltai
garnyrui
1 šaukštelis sušaldytos vyšnios be kauliukų ar kitų kietų šaldytų vaisių
miltelių pavidalo cukraus
Nuotrauka: Sonya Simeonova
Dubenyje išplakite kiaušinius kartu su cukrumi, miltais ir 100 ml pieno. Šis mišinys plona srovele pilamas į puode įkaitintą 500 ml vanilinio pieno ir maišomas, kol šiek tiek sutirštės. Nuimkite nuo ugnies.
Į keptuvę supilkite pieno mišinio kaušą, išdėliokite plutelių eilę, ant viršaus antrą kaušą, vėl eilę plutelių, dėkite vyšnias ir vėl pieno mišinį. Galiausiai susitarimas baigiasi pluta ir pieno mišiniu.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Leiskite atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra.
Rekomenduojamas:
Naminių Tonizuojančių Gėrimų Idėjos
Toniniai gėrimai yra nuostabus dalykas. Jie suteikia mums jėgų ir energijos visą dieną. Tačiau neteisinga pasikliauti dirbtiniais, kurių sudėtyje yra kenksmingų dažiklių ir konservantų. Jei norite būti aktyvūs ir sveiki, tonizuojančius gėrimus geriausia pasigaminti namuose.
Pagaminkime Savo Lazanijos Pluteles
Nors gyvename laikais, kai viską galime nusipirkti iš parduotuvės, negaišdami laiko namuose, nėra nieko skanesnio už namuose pagamintą maistą. Būtų malonu, jei galėtume bent kartą - du kartus per savaitę rasti laiko ir pasigaminti namie pagamintų patiekalų savo šeimai.
Nestandartinės Gardžios Sarmos Idėjos
Vietoj maltos mėsos kopūstams užpildyti galite naudoti vištieną. Vištienos pakavimui galite naudoti kiniškus kopūstus, o ne įprastus, arba pakeisti juos raudonaisiais kopūstais, kad gautumėte originalesnį. Sudėtis: 1 kopūstas arba 1 didelis kininis kopūstas, 3 morkos, 3 svogūnai, 3 česnako skiltelės, viena vištiena, 200 gramų lengvai virtų ryžių, 1 kiaušinis, druska ir pipirai pagal skonį, 1 šaukštas pomidorų pastos.
Nestandartinės Iešmų Idėjos
Iešmai yra paprastas būdas gaminti vakarienę. Galite pridėti visiškai viską, ko norite ar turite namuose. Jie tampa skanūs tik su daržovėmis, taip pat jei dedate mėsą. Svarbiausia ruošiant iešmus - mėsos laikymas marinate. Tokiu būdu bet kokia mėsa, kurią gaminsite, taps švelnesnė ir bus itin kvapni.
Sultingo Lazanijos įdaro Paslaptys
Yra šimtai lazanijos įdaro receptų, kurie skiriasi priklausomai nuo Italijos regiono, kur jie buvo ruošiami daugelį metų. Kai kuriose Italijos vietose lazanija gaminama tik su pomidorų padažu, kitose - tik su Béchamel padažu. Lazanijos įdarui gali būti naudojama tiek malta mėsa, tiek kumpis, įvairių rūšių saliamis ir jūros gėrybės.