2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vietoj maltos mėsos kopūstams užpildyti galite naudoti vištieną. Vištienos pakavimui galite naudoti kiniškus kopūstus, o ne įprastus, arba pakeisti juos raudonaisiais kopūstais, kad gautumėte originalesnį.
Sudėtis: 1 kopūstas arba 1 didelis kininis kopūstas, 3 morkos, 3 svogūnai, 3 česnako skiltelės, viena vištiena, 200 gramų lengvai virtų ryžių, 1 kiaušinis, druska ir pipirai pagal skonį, 1 šaukštas pomidorų pastos.
Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas sutarkuokite didele tarka. Dideliame puode storu dugnu ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Maišydami kepkite svogūnus ir morkas 8 minutes.
Atskirkite pusę mišinio, į likusį mišinio mišinį įpilkite pomidorų tyrės ir kepkite dar dvi minutes. Viryklė išsijungia. Kopūstai - paprasti arba kiniški - suplėšomi į lapus. Visi lapai dedami į gilią keptuvę ir užpilami verdančiu vandeniu.
Vištiena iškaulinėta, o mėsa sumalama. Suberkite ryžius, atskirtą keptų svogūnų ir morkų dalį, kiaušinį, druską ir juoduosius pipirus. Išmaišykite ir šiuo įdaru užpildykite kopūstų lapus. Įdėkite į puodą su svogūnais ir morkomis, į kurį įpilkite stambiai supjaustyto česnako. Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų sarmą. Užvirkite, sumažinkite iki silpnos ugnies ir pavirkite pusvalandį po dangčiu.
Sarmi galima gaminti ir be mėsos. Įdarui reikia: 1 puodelio senų pupelių, pusės puodelio ryžių, 1 morkos, 1 svogūno, 1 kiaušinio, juodųjų pipirų, 3 lauro lapų, 30 gramų sviesto, druskos pagal skonį.
Pupelės verdamos, kol beveik visiškai suminkštėja - apie pusvalandį pilamas pirmasis vanduo. Po to pupelės nusausinamos, atvėsinamos ir sumalamos trintuvu arba mėsmaliu. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir stambiai tarkuotą morką. Suberkite žalius ryžius, kiaušinį, druską ir pipirus.
Šiuo įdaru užpildomi kopūstų lapai, anksčiau užplikyti verdančiu vandeniu. Užbaigta sarma lengvai kepama keptuvėje karštame aliejuje. Išdėstykite didelį puodą ir užpilkite karštu vandeniu. Įpilkite sviesto ir lauro lapų. Troškinkite pusvalandį po dangčiu.
Rekomenduojamas:
Skanūs šventinės Sarmos įdarai
Šalčiausiais metų mėnesiais, kai atostogos rikiuojasi viena po kitos, vienas iš privalomų patiekalų, esančių prie stalo, yra sarmis. Yra daug būdų juos paruošti, ir mes siūlome jums tris receptus. Viename yra razinų ir graikinių riešutų, ir jei juos virsite, tikrai įsimylėsite jų skonį.
Liesos Vynuogių Sarmos įdarai
Yra daugybė liesų vynmedžių žalumynų veislių, ir nors dauguma žmonių juos gamina tik Kalėdų išvakarėse, šiuos mažus apetitą žadinančius kąsnelius galima padaryti bet kuriuo metų laiku. Nesvarbu, koks sezonas, liesa vynuogių sarma visada skani.
Nestandartinės Iešmų Idėjos
Iešmai yra paprastas būdas gaminti vakarienę. Galite pridėti visiškai viską, ko norite ar turite namuose. Jie tampa skanūs tik su daržovėmis, taip pat jei dedate mėsą. Svarbiausia ruošiant iešmus - mėsos laikymas marinate. Tokiu būdu bet kokia mėsa, kurią gaminsite, taps švelnesnė ir bus itin kvapni.
Skanios Sarmos Paslaptis
Kiekvienas patiekalas turi savo paslaptį, kad jis būtų skanus. Kiekvienas geras virėjas prideda ką nors kitokio, kad gautų norimą maistą - skanų ir gerai atrodantį. Sarmi yra Bulgarijos nacionalinės virtuvės dalis - liesa, mėsa, kopūstai ar vynmedis, rauginti kopūstai yra puikus patiekalas vegetarams ir žmonėms, kurie valgo mėsą, ir pietums bei vakarienei.
Nestandartinės Idėjos Su Lazanijos Plutomis
Esu įsitikinęs, kad ne tik aš negaliu tiksliai suprasti, kiek makaronų tešlos reikia sumaišyti, ir aš dažnai turiu nenaudojamų lazanijos plutos . Daugeliu atvejų jie yra džiovinami, užšaldomi, netgi išmetami, ir niekada nepamenu, kada kitą kartą sumaišiau kitą tešlą, kurios turiu iš ankstesnio makaronų virimo šaldiklyje.
