2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Braškės, vyšnios, vyšnios, avietės … Turime tik kelias savaites, kad galėtume pasinaudoti šiais nuostabiais, pavasariško skonio ir gaivumo vaisiais.
Kylant temperatūrai apetitas mažėja, ir tai yra laikas, kai mūsų gomurį vilioja daugiau užkandžių, net desertų. Nesvarbu, ar ruošiame juos iš anksto, ar paskutinę minutę, jie visada yra puiki proga užbaigti gerą valgį su šiek tiek gaivos.
Jei jūsų konditerijos įgūdžių lygis yra žemas, galite išbandyti pavasarinius vaisių putėsius, kurie jus vilios savo erdvia tekstūra. „Panacota“su vanile visada yra ideali kompanija, pavyzdžiui, braškių kremui.
Tačiau, jei norite atkreipti svečių dėmesį, galite lažintis už puikų braškių pyragą, kuris suteiks geriausią įvaizdį jūsų stalui. Papuošta šviežiais vaisiais, sūrio pyragas, Bavarijos kremas, Charlotte ar Pavlova pyragas taip pat pritrauks gerbėjų masę. Norėdami gauti dar daugiau originalumo, nedvejodami pakeiskite kiaušinių kremą, pavyzdžiui, vaisių kremu.
Gražios vyšnios gali suteikti skanų ir šviežią rafinuotumą trupiniui, pyragui, bandelėms ir pyragui. Norint gauti dar puikesnį skonį, juos galima derinti su pistacijomis ar migdolais. Norėdami tinkamai paruošti skanų patiekalą, galite lažintis dėl braškių salotų paprastumo. Jis gali būti papuoštas baziliko ar mėtų lapeliais, kad būtų daugiau gaivos.
Štai keletas pavasarinių desertų idėjos:
Braškių salotos su balzamiko actu
Tai lengva, greita ir kupina gaivos pavasario deserto receptas, kuriame braškės derinamos su maskarponės ir baziliko putomis.
Paruošti 6 porcijas jums reikės ne daugiau kaip dvidešimties minučių. Taip pat apie 800 g braškių, 300 g maskarponės, 50 g cukraus, vieno kiaušinio baltymo ir 6 šakelės baziliko. Sirupui reikės apie 100 g cukraus ir 10 ml balzamiko acto.
Paruošimas prasideda nuo acto - puode sumaišykite 100 gramų cukraus ir 25 ml vandens.
Kaitinkite ant ugnies ir troškinkite 8 minutes, tada įpilkite balzamiko acto ir virkite dar 2 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite sirupui atvėsti.
Tuo tarpu kiaušinio baltymą išplakite su 50 gramų cukraus sniege. Atsargiai įpilkite maskarponės ir sumaišykite mentele, kad gautumėte homogenišką mišinį. Padėkite vėsioje vietoje.
Braškes nuplaukite ir nuvalykite. Jas atsargiai sumaišykite su atvėsintu sirupu. Prieš patiekiant, braškes padalinkite į dubenėlius ir įpilkite maskarponės. Papuoškite baziliku ir derinkite su mažais pyragais.
Panna cotta su vyšniomis
Šį garsų itališką desertą lengva paruošti ir ypač skanu. Paruoškite šiek tiek daugiau nei dvi valandas. Jai pasigaminti užtruksite tik 20 minučių, bet ir dar dvi valandas, kol užtruksite šaldytuve. Priešingu atveju keturioms porcijoms jums reikės kelių produktų - 500 g skystos grietinėlės, 125 g cukraus, vienos vanilės ir 4 želatinos lakštai. Taip pat 500 g prinokusių vyšnių, 150 g cukraus ir 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.
Pirmiausia paruoškite panakotą - suminkštinkite želatinos lapus šaltame vandenyje. Skystą grietinėlę supilkite į puodą. Suberkite į dvi dalis supjaustytą cukrų ir vanilę. Tada švelniai kaitinkite ir maišykite, kol ištirps cukrus. Įpilkite želatinos ir nukelkite kremą nuo ugnies. Išmaišykite, išimkite vanilę ir palikite atvėsti. Mišinį padalykite į mažas formas ir leiskite atvėsti mažiausiai dvi valandas.
Prieš patiekdami, pašalinkite vyšnių kauliukus. Tada į keptuvę supilkite cukrų ir citrinos sultis. Leiskite ištirpti apie 2 minutes ant silpnos ugnies ir supilkite vyšnias. Virkite apie 4 minutes ant stiprios ugnies, dažnai maišydami mediniu šaukštu. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Patiekimo metu supilkite panna cotta į lėkštę ir patiekite apsupta vyšnių ir jų sulčių. Puiku pavasario desertas!
Rekomenduojamas:
Gaivus įvairių Skonių Limonadas
Limonadas su ledu yra gaivus vasaros gėrimas, o geras dalykas yra tas, kad galime jį paruošti namuose. Be to, kad mėgautis tikrai natūraliu skoniu, mes taip pat galime sugadinti jo standartinę išvaizdą. Tai pavers visiškai nauju vaisių gėrimu.
Mažo Kaloringumo Vaisių Desertai
Skanūs, sveiki ir nekaloringi desertai ruošiami vaisių pagalba. Toks desertas yra braškinis desertas su braškių ledais. Jums reikia 2 kamuoliukų braškinių ledų, 100 gramų braškių - šviežių arba iš kompoto, 100 gramų mėlynių - šviežių arba šaldytų, 3 šakelių mėtų, 2 apelsinų sulčių, pagal skonį cukraus.
Dietiniai Vaisių Desertai
Vaisių pagalba paruoškite desertus, kurie neužima daug laiko, tačiau yra skanūs, o svarbiausia - dietiniai. Tai labai svarbu žiemą, kai kūnas yra linkęs priaugti svorio. Dietiniai obuolių putėsiai ruošiami iš 100 gramų kviečių manų kruopų, 1 didelio obuolio, 3 šaukštų cukraus, 50 ml skysto kremo, pusės šaukštelio cinamono.
Pavasariniai Receptai Su Doku
Su doku galite paruošti šviežius patiekalus, pilnus vitaminų. Tai toks patiekalas doko tyrės . Būtini produktai: 1 kg doko, 5 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, pusantros stiklinės pieno, 2 kietai virti kiaušiniai, 4 žali kiaušiniai, 4 duonos riekės, druska ir pipirai pagal skonį.
Žieminiai Vaisių Desertai
Paruoškite skanius žiemos desertus su vaisiais, kurie neužims daug laiko ir taps jūsų visos šeimos mėgstamiausiais. Kriaušes su citrina lengva paruošti. Jums reikia 2 citrinos, 2 kilogramai sunokusių sunokusių kriaušių, 200 gramų cukraus, 1 arbatinio šaukštelio cinamono, 1 apelsino, supjaustyto apskritimais - naudojamos dekoravimui.
