2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aronija yra vaisių krūmas, kilęs iš Šiaurės Amerikos. Jis auga krūmynais išmargintose pelkėse ir drėgnuose miškuose, siekdamas 2,5 metro aukštį.
Jo vaisiai yra kartūs, aitrūs ir tamsiai violetinės spalvos. Juose yra didelė flavonoidų ir antioksidantų koncentracija. Aronia naudojama uogienėms, vynui, sirupams ir šviežioms sultims gaminti.
Prasidėjus vasaros pabaigai ir ankstyvam rudeniui, jo vaisiai yra prinokę ir paruošti tokio naudingo ir skanaus sirupo paruošimui.
Norėdami pagaminti savo aronijų sirupą, pirmiausia turite kruopščiai nuplauti vaisius. Tada jie sumalami maišytuvu arba rankiniu būdu sutrinami per koštuvą, tačiau tai atimtų apvalkale esančias naudingas medžiagas. Jie turi būti iš anksto susiraukšlėję, nes jų oda yra per sveika ir nepralaidi.
Aronijų sulčių vaisių minkštimas šiame etape sumaišomas su cukrumi. Jei norime šiek tiek mažiau neįkyrus, saldaus skonio, tada į litrą aronijos dedame 750 kg. cukraus.
Norėdami gauti saldesnį koncentratą, laikykitės santykio 1: 1 - į kilogramą aronijų sulčių įpilama 1 kg. cukraus. Pasirinkę pageidaujamą proporciją, supilkite gautas sultis į stiklinį indą, kuris tamsioje ir vėsioje vietoje turėtų stovėti iki 48 valandų.
Tada išpilkite jį iš dubens ir vėl perkoškite. Galite naudoti ploną koštuvą arba švarią marlę. Gautos smulkios sultys supilamos į tinkamus butelius ir sterilizuojamos iki 4 minučių.
Jei norite pridėti dar vieno skonio aronijos skonio sirupe, tada, sutraiškydami ar sumalkdami vaisius, įpilkite užpildytą šaukštą pasterizuotos citrinos žievelės.
Paruoštas sirupas skiedžiamas pagal jūsų asmeninius pageidavimus ir gali būti naudojamas gaminant įvairius pyragus; kremams ar ledams puošti ir tiesiog eksperimentuoti dedant juos į skirtingus gėrimus.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Cukraus Sirupą Pyragams
Daugeliui kepinių ir pyragaičių reikia užpilti zefyrus cukraus sirupu. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad viena iš dviejų turi būti šalta - pelkė arba sirupas. Geresnis variantas yra palikti sirupą atvėsti iki kambario temperatūros ir užpilti jį pelkėje, kuri po kepimo liko mažiausiai keturias valandas.
Kaip Pasigaminti šeivamedžio Uogų Sirupą
Šeivamedžio uogų sirupą paruošti labai lengva, o vasarą - labai malonus ir kvapnus būdas kovoti su karščiu. Vienas iš būdų pasigaminti šeivamedžio uogų sirupą yra pasigaminti jį iš žiedų ir rūgštinti naudoti citrinos sultis. Jums reikia 45 šeivamedžių gėlių.
Įdomūs Faktai Apie Klevą, Klevo Sultis Ir Klevų Sirupą
Klevo mediena turi atitikti tam tikras sąlygas, kad būtų naudojama klevų sirupui išgauti. Klevų medžių yra šešios rūšys, tačiau klevų sirupui gaminti naudojama viena rūšis, vadinama cukraus klevu. Iš šios medienos, kuri dar vadinama kietuoju klevu, gaunamas klevų sirupas, kuris turi geriausią kokybę.
Kaip Paruošti šviežią Uogienę, Marmeladą Ir Juodųjų Serbentų Sirupą
Juodieji serbentai turi daugybę naudingų žmogaus organizmo savybių. Vaisiuose yra ypač daug vitamino P, kuris gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, tuo pačiu metu turi stiprų antivirusinį poveikį. Juodieji serbentai taip pat yra geras kalcio ir vitamino C šaltinis.
Naminis Aronijų Vynas
Aronija yra žinoma dėl daugybės naudos sveikatai. Jame yra nemažai B grupės vitaminų, askorbo rūgšties (vitamino C), pagrindinių elementų, tokių kaip geležis, varis, manganas ir kt. Turi visų rūšių cukrų ir pektinus. Dėl viso to aronijų nauda nėra maža, tačiau ne visi ją mėgsta natūraliu pavidalu, tai yra tiesiai iš šakos, nes turi didelį sutraukiamumą ir klampumą.
