2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Pupelės yra maistas, turintis daugiausiai pavadinimų. Jis taip pat vadinamas angliškomis pupelėmis, žiedinėmis pupelėmis, arklių pupelėmis, fava, faba ir kt. Manoma, kad jis yra tarp pirmųjų auginamų augalų Žemėje. Duomenys apie tai rasti prieš 6000 metų Persijoje ir Egipte.
Šiandien nedaugelis išdrįsta virti pupeles, nes tai laikoma gana sunkia. Tiesa ta, kad išmokus pagrindines taisykles viskas tampa lengva. Išbandę tai nenustosite jo naudoti.
Visų pirma yra pupelių pasirinkimas. Statykite už pupeles su žaliomis ankštimis, kurios yra šviežios ir tvirtos. Reikėtų vengti minkštų ankščių ir tų, kurios užpildytos oru.
Norėdami patekti į ankštyje esančias pupeles, kurios nėra valgomos, turite jas nulupti. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuplėškite jo viršutinį galą. Taigi jis pasidalins viduryje ir pasirodys pupelės. Vienoje ankštyje jų yra nuo 4 iki 8.
Pupeles labai lengva pašalinti. Tačiau norint pašalinti minkštimą, jie turi būti lengvai virti arba troškinti. Jų raukšlėjimasis trunka apie minutę. Taigi, jie yra kruopščiai nulupami.
Nuluptos pupelės yra paruoštos naudoti. Jie naudojami daugelyje sriubų, salotų ir patiekalų receptų. Puikiai derinamas su grietinėle, sviestu, česnaku, rozmarinu, čiobreliais, šonine, kumpiu, grybais, citrinomis, sūriu, špinatais ir kt. Žinovai sako, kad skaniausia yra jaunos pupelės, virtos šiek tiek pasūdytame vandenyje su trupučiu aliejaus. Tai taip pat yra tinkamas ingredientas bet kokiame patiekale, kurį galima derinti su kitais ankštiniais augalais.
Jei pupeles neketinate naudoti iš karto arba turite didelę sumą, įdėkite jas į voką ar laikymo maišelį. Jis gerai uždaromas ir dedamas į šaldytuvą. Jis galioja iki penkių dienų po derliaus nuėmimo.
Pupeles galima valgyti tiek šviežias, tiek džiovintas. Kad išdžiūtų, pirmiausia reikia jį rehidruoti. Tai daroma kelias valandas mirkant norimą kiekį vandenyje.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Virti Pupeles
Pupelės , ypač prinokusios pupelės, yra vienas mėgstamiausių bulgarų maisto produktų ir lengvai gali būti vadinamas nacionaliniu patiekalu. Nesvarbu, ar jis ruošiamas ant pupelių sriubos, troškinio ar pupelių salotų, jis visada būna prie mūsų stalo.
Kaip Laikomos šparaginės Pupelės?
Žaliosios pupelės yra viena iš seniausių pasėlių, kuriuos vertina žmonės. Jis atsirado Pietų Amerikoje ir buvo atvežtas į Europą Didžiųjų geografinių atradimų metu. Šio augalo sėklos buvo rastos Peru urve, datuojamame šešis tūkstančius metų prieš Kristų.
Kaip Virti šparagines Pupeles?
Žaliosios pupelės yra paprasta, bet labai skani daržovė, kuriai galima rasti vietą bet kurioje dietoje. Rekomenduojamas žaliųjų pupelių vartojimas nes jame yra daug naudingų medžiagų. Šparaginės pupelės padeda stiprinti imuninę sistemą, gerinti medžiagų apykaitą.
Kaip Virti šparagines Pupeles
Norėdami paruošti patiekalus iš šparaginių pupelių, pageidautina naudoti labai jaunas žalias ankštis. Jie yra švelnesni, o skonis suteikia neįtikėtiną patiekalų gaivumą. Pernokusios šparaginės pupelės verdamos lėčiau, jos nėra tokios sultingos ir yra gana kietos.
Kaip Virti Azuki Pupeles
Azuki pupelės, mažai žinomos Bulgarijoje, yra raudonųjų pupelių rūšis, labai paplitusi Azijos šalyse. Kokybės prasme jis nenusileidžia mūsų pupelėms, tačiau paruošiamas daug greičiau. Jis yra labai turtingas baltymų ir, palyginti su kitais ankštiniais, nėra taip sunku virškinti.