2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami paruošti patiekalus iš šparaginių pupelių, pageidautina naudoti labai jaunas žalias ankštis. Jie yra švelnesni, o skonis suteikia neįtikėtiną patiekalų gaivumą.
Pernokusios šparaginės pupelės verdamos lėčiau, jos nėra tokios sultingos ir yra gana kietos. Galite lengvai atskirti jaunas žalias pupeles - jos yra šviesiai žalios ir lanksčios.
Prieš ruošdami šparagines pupeles, turite jas nuplikyti. Išvalykite ankštis nuo kotelių, gerai nuplaukite ir lengvai virkite pasūdytame vandenyje.
Jaunos žaliosios pupelės verdamos septynias minutes, o pernokusios - maždaug dešimt minučių. Pasirengimą gali nulemti tiek išvaizda, tiek skonis.
Virkti pupeles nėra gerai, nes ji bus panaši į košę. Tada jis tampa pluoštinis ir praranda daug vertingų medžiagų, o jo skonis pasikeičia.
Išvirtos šparaginės pupelės perkošiamos per koštuvą, po kurio jas galima naudoti gaminant visų rūšių daržovių ir mėsos patiekalus. Blanširuotas šparagines pupeles lengva užšaldyti.
Jums reikia leisti atvėsti, supjaustyti vienodomis dalimis, supakuoti į plastikinius maišelius ir sudėti į šaldiklį. Kiaušinių ir daržovių mėgėjai bus laimingi, jei paruošite šparagines pupeles su kiaušiniais.
Karštoje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Iš anksto paruoštos šparaginės pupelės supjaustomos lygiomis dalimis. Supilkite pupeles į keptuvę ir užpildykite ją kiaušiniais - vienu kiaušiniu dviems šimtams gramų pupelių. Maišykite ir kepkite, kol baigsis.
Norėdami paruošti daržovių ragą, troškinkite kubeliais pjaustytas bulves ir cukinijas aliejuje, įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite iki pusgamio ir įpilkite supjaustyto svogūno ir supjaustyto pipiro.
Troškinkite dar penkias minutes ir suberkite smulkintas šparagines pupeles ir smulkintus pomidorus. Pagardinkite pagal skonį. Jei ragelis yra vandeningas, įpilkite trupinių.
Ragūnui reikia vienos dalies svogūno, dviejų dalių bulvių, dviejų dalių cukinijų, vienos dalies pipirų, vienos dalies pomidorų, dviejų dalių žaliųjų pupelių. Jei norite, į ragą galite pridėti šoninės ar kumpio gabalėlių.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Virti Pupeles
Pupelės , ypač prinokusios pupelės, yra vienas mėgstamiausių bulgarų maisto produktų ir lengvai gali būti vadinamas nacionaliniu patiekalu. Nesvarbu, ar jis ruošiamas ant pupelių sriubos, troškinio ar pupelių salotų, jis visada būna prie mūsų stalo.
Kaip Laikomos šparaginės Pupelės?
Žaliosios pupelės yra viena iš seniausių pasėlių, kuriuos vertina žmonės. Jis atsirado Pietų Amerikoje ir buvo atvežtas į Europą Didžiųjų geografinių atradimų metu. Šio augalo sėklos buvo rastos Peru urve, datuojamame šešis tūkstančius metų prieš Kristų.
Išdžiovinkime Savo šparagines Pupeles
Daržovių džiovinimas yra tam tikras konservų produktas. Tai yra drėgmės pašalinimas iš jo, natūraliai kaitinant nuo saulės šilumos arba dirbtinai krosnyse (krosnyse). Džiovinti skirti gaminiai turi būti maždaug vienodo dydžio, kad vieni neišdžiūtų, o kiti neliktų drėgmės.
Kaip Virti šparagines Pupeles?
Žaliosios pupelės yra paprasta, bet labai skani daržovė, kuriai galima rasti vietą bet kurioje dietoje. Rekomenduojamas žaliųjų pupelių vartojimas nes jame yra daug naudingų medžiagų. Šparaginės pupelės padeda stiprinti imuninę sistemą, gerinti medžiagų apykaitą.
Kaip Virti Azuki Pupeles
Azuki pupelės, mažai žinomos Bulgarijoje, yra raudonųjų pupelių rūšis, labai paplitusi Azijos šalyse. Kokybės prasme jis nenusileidžia mūsų pupelėms, tačiau paruošiamas daug greičiau. Jis yra labai turtingas baltymų ir, palyginti su kitais ankštiniais, nėra taip sunku virškinti.
