2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rūgštus yra tarp tų desertų, kurie tradiciškai būna prie rusų stalo. Nors anksčiau jie buvo tikrai rūgštoko skonio ir buvo gaminami daugiausia iš avižų ir žirnių, šiandien jie yra mėgstamas skanėstas mažiems ir dideliems.
Yra įvairių receptų, kaip padaryti rusų rūgštumą, ir nors jie atrodo šiek tiek retro, mes jums pasiūlysime 3 populiariausius:
Erškėtuogė rūgšti
Būtini produktai: 120 g džiovintų erškėtuogių, 6 1/2 arb. vandens, 1 1/3 šaukštelio. cukraus, 3 valg. krakmolo, 3 g citrinos rūgšties
Paruošimo būdas: Rožių klubai nuplaunami, užpilami vandeniu, kuris anksčiau buvo kaitinamas iki virimo, ir paliekamas 3 valandoms. Mišinys filtruojamas ir dalis jo praskiedžiama krakmolu, o likusi dalis užvirinama kartu su cukrumi ir citrinos rūgštimi. Į jį dedamas krakmolo mišinys, po kurio viskas supilama į tinkamus dubenėlius ir paliekama šaldytuve, kol jis pakankamai atvės.
Rūgšti iš obuolių
Būtini produktai: 5 obuoliai, 1 šaukštelis. cukraus, 6 1/2 šaukštelio. vandens, 3 valg. krakmolo, 3 g citrinos rūgšties
Paruošimo būdas: Obuoliai nuplaunami, išvalomi nuo sėklų ir supjaustomi griežinėliais. Supilkite juos vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Nukoškite ir vėl sumaišykite su nusausintu nuoviru, į juos įpilkite cukraus ir rūgšties ir vėl leiskite viskam užvirti. Į taip gautą sirupą įpilkite šiek tiek vandens praskiesto krakmolo, išmaišykite ir supilkite į tinkamus puodelius ar dubenėlius, kurie paliekami šaldytuve, kol pakankamai atvės.
Rūgšti iš obuolių ir moliūgų
Būtini produktai: 450 g moliūgų, 2 obuoliai, 1 1/3 arb. cukraus, 6 1/1 šaukštelio. vandens, 3 valg. krakmolo, 3 g citrinos rūgšties
Paruošimo būdas: Obuoliai nuplaunami, išvalomi nuo sėklų ir supjaustomi griežinėliais, o moliūgas, kuris taip pat nuluptas ir pašalintos sėklos, supjaustomas kubeliais. Viską užpilkite karštu vandeniu, virkite, kol suminkštės, patrinkite ir sumaišykite kartu su nuoviru. Į taip gautą mišinį įpilkite cukraus, išmaišykite ir įpilkite krakmolo, praskiesto trupučiu vandens ir citrinos rūgšties. Vėl užvirkite, tada įdėkite į tinkamus indus ir laikykite šaldytuve, kol atvės.
Rekomenduojamas:
Rusų Virtuvės Skanėstai Su Raudonaisiais Burokėliais
Rusų virtuvėje raudonieji burokėliai yra itin populiarūs ir iš jų gaminamos įvairiausios sriubos, salotos ir užkandžiai. Ši mūsų šalyje ne taip plačiai paplitusi daržovė Rusijos virtuvėje buvo žinoma jau XI amžiuje, o masinis jos naudojimas kulinarijos tikslams buvo reikalingas maždaug XIV amžiuje kartu su ropėmis ir kopūstais.
Kaip Paruošti Tobulą Silkę Rusų Kalba
Nors centrinės Rusijos dalys yra toli nuo jūrų, marinuota silkė yra vienas mėgstamiausių žuvies patiekalų kalbant apie Rusijos nacionalinę virtuvę. Be to, kad jis yra lengvai ir greitai paruošiamas bei nepaprastai skanus, jis taip pat labai naudingas sveikatai.
Rusų Virtuvės Salotos Su Majonezu
Salotos su majonezu paprastai yra gana sunkios skrandžiui, todėl mūsų stalas būtų geriau suvokiamas kaip pagrindinis patiekalas. Mes siūlome jums tris įdomius salotų su majonezu receptus iš rusiškos virtuvės, kurie idealiai tinka užkandžiui prie brendžio ar degtinės.
Retro Desertų Ir Pyragų Su Vyšniomis Idėjos
Vyšnių sezonu mes dažnai galvojame apie kai kuriuos pamirštus pyragus, pagamintus iš vyšnių. Štai kodėl mes čia kai kuriuos primename klasikiniai vyšnių desertai kurį galime drąsiai vadinti retro . Šie retro desertai yra tikra klasika, įrodyta laikui bėgant.
Rusų Virtuvės Tradicijos
Norėdami pažinti šalį, turite į ją pažvelgti, pamatyti jos gamtos grožį ir žavesį, taip pat susipažinti su jos virtuve. Rusija yra nuostabi vieta, vieta, kur kiekvienas gali rasti kažką sau, ypač kalbant apie virtuvę. IN Rusijos virtuvė Yra daugybė skanių patiekalų, kuriuos paruošti nėra lengva ir greita, tačiau išbandę galutinį rezultatą suprantate, kad verta.
