2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors daugumoje rinkų galima įsigyti ištisus metus, pagrindinis cukinijų sezonas yra nuo gegužės iki rugpjūčio. Štai kodėl jie dažnai vadinami vasaros cukinijomis.
Cukinijas reikia laikyti ir skinti atsargiai, nes tinkamai nesaugant, jos lengvai sugadinamos ir lengvai sugenda. Rinkdami jie neturėtų nupjauti kotelių per arti pačios cukinijos, nes tai suteikia papildomą drėgmę nuplėšus.
Švelniai dygliuotas stiebo galas ir švytinti oda yra tarsi šviežumo rodikliai. Idealiu atveju žaliosios cukinijos turėtų būti ne ilgesnės kaip 20 centimetrų ir 7–10 centimetrų skersmens, kietos odos be mėlynių ir bent vieno centimetro atstumu nuo šviežio ir neišdžiūvusio stiebo.
Cukinijos yra viena iš populiariausių daržovių turguose, taip pat namų soduose. Jie naudojami gaminant gana viliojančius ir skanius patiekalus, tokius kaip duona su duona, ant grotelių keptos cukinijos, vasarinė muska, marinuotos cukinijos, keptos cukinijos jogurte, įdarytos cukinijos ir daug daugiau. Įdomu tai, kad nuskynus gėlę, iš tikrųjų skatinama daugiau vaisių.
Cukinijų laikymas
Šviežios cukinijos yra laikomos plastikiniame maišelyje, vaisių ir daržovių stalčiuje šaldytuve daugiausiai keturias – penkias dienas, ir jų negalima iš anksto nuplauti. Ir prieš pat juos naudojant.
Atsiradus pirmiesiems kotelio nudžiūvimo ar žievės spalvos pasikeitimo požymiams, reikia nedelsiant naudoti. Minkštumas yra skonio pablogėjimo ir gresiančio sugadinimo ženklas. Virtos cukinijos šaldytuve laikomos iki dviejų ar trijų dienų. Keptus ir marinuotus galima laikyti šaldytuve iki penkių dienų.
Kad nesušaltų, cukinijas supjaustykite apskritimais, dvi minutes blanširuokite verdančiame pasūdytame vandenyje, panardinkite į šaltą vandenį, laikykite sandariuose induose ar maišeliuose ir padėkite į šaldiklį. Sušaldytą cukiniją galima laikyti dešimt - dvylika mėnesių.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Cukinijas žiemai
Subtilaus skonio lengvos, gaiviai užpildančios cukinijos gali būti puikus maistas pavasario-vasaros dienomis. Jų laikymas yra panašus į agurkų laikymą, todėl gerai juos laikyti šaldytuve, kol jie iškeps. Norint juos ilgiau išsaugoti, reikia kruopščiai elgtis.
Kodėl Reikia Reguliariai Valgyti Cukinijas
Cukinijos yra viena iš labiausiai paplitusių bulgarų virtuvės vaisių daržovių. Jie suteikia gaivų ir malonų skonį daugeliui mėgstamų patiekalų ir salotų. Jie dažniausiai vartojami pavasarį ir vasarą, tačiau rinkoje jų galima rasti ištisus metus.
Nustok Kepti Cukinijas! Virkite Juos Taip
Yra ir kitas pasiruošimo būdas cukinijos , be kepimo, bet pagal skonį kaip ir keptą. Receptas, kurį perskaitysite žemiau, sutaupys jūsų laiko ir iš tikrųjų yra daug sveikesnis. Būtini produktai: šviežių cukinijų, baltų miltų, aliejaus arba alyvuogių aliejaus ir kepimo popieriaus, kurie sutaupys jūsų laiko, užuot vėliau plaudami keptuvę.
Ar Galima Cukinijas Konservuoti Ir Džiovinti?
Mūsų skaitytojas mūsų paklausė, ar įmanoma pasigaminti džiovintų cukinijų. Čia yra mūsų atsakymas: Daržovių džiovinimas yra naudingas jų skonio išsaugojimui ir koncentravimui. Jų tekstūra taip pat suteikia įdomų skonį maistui, į kurį jie dedami.
Kaip žinoti Gerą Avokadą Ir Kaip Jį Laikyti
Avokaduose gausu mononesočiųjų rūgščių, kurios padeda kovoti su riebalais liemenyje, o tai savo ruožtu sukelia širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, avokaduose yra daug kalio, magnio, folio rūgšties, baltymų, vitaminų B6, K ir E. Rekomenduojamas kiekis yra ne daugiau kaip pusė avokado per dieną.
