2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mūsų skaitytojas mūsų paklausė, ar įmanoma pasigaminti džiovintų cukinijų. Čia yra mūsų atsakymas:
Daržovių džiovinimas yra naudingas jų skonio išsaugojimui ir koncentravimui. Jų tekstūra taip pat suteikia įdomų skonį maistui, į kurį jie dedami. Saulėje džiovintos cukinijos, nors ir nėra tokios populiarios kaip saulėje džiovinti pomidorai, yra daržovė, kurią verta išbandyti. Jų džiovinimas nėra toks žinomas kaip konservavimas, tačiau tai tikrai geras būdas laikyti žiemai. Taip saugomi jie išlaiko savo skonį ir struktūrą.
Kaip džiovinti cukinijas? Tiesiog atlikite kelis paprastus veiksmus
1 Prieš pradėdami džiovinti, atidžiai rinkitės cukinijas. Jie turėtų būti vidutinio dydžio, nes per didelė cukinija greičiausiai jau yra suformavusi sėklas.
2 Nuplaukite ir nuvalykite cukinijas nuo uodegos. Tada aštriu peiliu cukiniją supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais arba griežinėliais (storesnius gabalus sunkiau išdžiovinti).
3 Blanširuokite cukinijas taip, kad jos išlaikytų savo formą ir skonį. Kalbant apie storiausius gabalus, tai trunka daugiausia trisdešimt sekundžių.
4 Blanširavus cukinijas, gerai leisti joms nutekėti ant virtuvės popieriaus ar rankšluosčio. Tai pašalins iš jų vandens perteklių ir palengvins džiovinimą.
5 Svarbiausias momentas džiovinant cukinijas yra vietos, kurioje jas džiovinsime, pasirinkimas. Pasirinkite saulėtą ir vėdinamą vietą. Gabalėlius gerai paskirstykite ne per arti vienas kito.
6 Po viso šio pasiruošimo neturite kito pasirinkimo, kaip laukti. Procesas trunka kelias dienas.
Kaip išsaugoti cukinijas?
Konservuoti cukinijas nėra tiek daug laiko, kiek jas džiovinti. Tam jums reikia tinkamų stiklainių, cukinijų, vandens ir druskos. Išvalę ir supjaustę cukinijas tinkamais gabalėliais, išdėliokite jas į stiklainius. Užpildykite stiklainius vandeniu ir įpilkite šaukštą druskos. Indelius su susmulkintomis cukinijomis sandariai uždarykite ir įdėkite į indą, tinkamą indams virti. Virkite stiklainius 30 minučių.
Ir kaip jūs atspėjote, atsakymas į klausimą, ar cukinijas galima džiovinti ir konservuoti, yra TAIP!
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Cukinijas žiemai
Subtilaus skonio lengvos, gaiviai užpildančios cukinijos gali būti puikus maistas pavasario-vasaros dienomis. Jų laikymas yra panašus į agurkų laikymą, todėl gerai juos laikyti šaldytuve, kol jie iškeps. Norint juos ilgiau išsaugoti, reikia kruopščiai elgtis.
Kodėl Reikia Reguliariai Valgyti Cukinijas
Cukinijos yra viena iš labiausiai paplitusių bulgarų virtuvės vaisių daržovių. Jie suteikia gaivų ir malonų skonį daugeliui mėgstamų patiekalų ir salotų. Jie dažniausiai vartojami pavasarį ir vasarą, tačiau rinkoje jų galima rasti ištisus metus.
Nustok Kepti Cukinijas! Virkite Juos Taip
Yra ir kitas pasiruošimo būdas cukinijos , be kepimo, bet pagal skonį kaip ir keptą. Receptas, kurį perskaitysite žemiau, sutaupys jūsų laiko ir iš tikrųjų yra daug sveikesnis. Būtini produktai: šviežių cukinijų, baltų miltų, aliejaus arba alyvuogių aliejaus ir kepimo popieriaus, kurie sutaupys jūsų laiko, užuot vėliau plaudami keptuvę.
Kaip Laikyti Cukinijas
Nors daugumoje rinkų galima įsigyti ištisus metus, pagrindinis cukinijų sezonas yra nuo gegužės iki rugpjūčio. Štai kodėl jie dažnai vadinami vasaros cukinijomis. Cukinijas reikia laikyti ir skinti atsargiai, nes tinkamai nesaugant, jos lengvai sugadinamos ir lengvai sugenda.
Dešimt įdomių Faktų Apie Cukinijas
Cukinijos yra vienas iš labiausiai vartojamų maisto produktų ne tik Bulgarijoje, bet ir pasaulyje. Jų yra salotose, troškiniuose, pagrindiniuose patiekaluose, troškiniuose, ryžių patiekaluose. pažiūrėk įdomių faktų apie cukinijas ! 1. Legenda sako, kad cukinijas žmonėms davė dievai.
