Kas Iš Tikrųjų Yra Kumpyje?

Video: Kas Iš Tikrųjų Yra Kumpyje?

Video: Kas Iš Tikrųjų Yra Kumpyje?
Video: Kaip iškepti jautienos steiką 2024, Lapkritis
Kas Iš Tikrųjų Yra Kumpyje?
Kas Iš Tikrųjų Yra Kumpyje?
Anonim

Viena vertus, labai patogu, be to, nebrangu imti supakuotą mažą kumpio gabalėlį. Nes kumpis turėtų reikšti gryną mėsą. Bet ar tikrai taip?

Taip, atrodo, kad jis pagamintas iš mėsos, kvepia mėsa, suteikia skonį, tačiau mėsos beveik nėra. Nebent manote, kad odelės, smulkinti kaulai ir sausgyslės yra mėsa. Šiais laikais kumpyje gausu cheminių medžiagų, kurios nuodija mūsų kūną ir sukelia vėžį. Garnyrui yra visas suspaustų subproduktų kokteilis iš skirtingų gyvūnų skerdenų, o išvaizda - pridėti skirtingų spalvų.

Maža to, mūsų šalyje gaminamas kumpis yra pilnas bulvių košės ir kviečių krakmolo. Priežastis ta, kad kaina smarkiai nukrinta, o skonis smarkiai nesikeičia. Bulvių košė ir krakmolas savaime neturi skonio. Jie padidina tūrį, nekeisdami skonio, o kilogramo kaina krenta. Visai kaip moliūgų tyrė lyutenitsoje. Moliūgas yra pigesnis nei pipirai. Bulvės yra pigesnės nei mėsa.

Norėdami klijuoti ingredientus, gamintojai naudoja kitas medžiagas, tokias kaip kolagenas, kuris kosmetikos pramonėje dažniausiai naudojamas veido kremuose, kad išlygintų raukšles ir padidintų lūpas. Kolageno savybė yra sudėti ingredientus ir padaryti produktą elastingesnį.

Tačiau gamintojai neapsiriboja šiais ingredientais, kurie iš pirmo žvilgsnio yra nekenksmingi, tačiau neaišku, kokia jų proporcija ir ar bulvių kumpio neperkame už mėsos kainą. Priežastis ta, kad etiketėje nėra parašyta atitinkamų ingredientų procentinė dalis.

Sumuštinis su kumpiu
Sumuštinis su kumpiu

Visi kumpio sudėtyje esantys E yra kenksmingi sveikatai, o kartu su kitais konservantais ir skoniais šis derinys tampa kancerogeniškas. Veda prie virškinamojo trakto ligų, alergijų ir vėžio.

Galų gale kiekvienas gamintojas remiasi receptu, kaip pagaminti galutinį produktą. Nuo tada jis gali pasigirti tikrai plačiu išraiškos lauku kumpis yra išbrauktas iš standartinės „Stara Planina“sąrašo.

Nėra jokio teisinio reikalavimo nei kumpio vandeniui, nei kitiems ingredientams. Net socialistinės eros standartas, kuris datuojamas 1970 m., Tokio reikalavimo nenustatė.

Rekomenduojamas: