2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aktyvių vartotojų asociacija įspėjo, kad vietiniame kumpyje vandens kiekis yra ypač didelis, kai kurioms rūšims jis siekia nuo 74 iki 77 proc.
Vartotojų organizacijos vykdomasis direktorius Bogomilas Nikolovas teigė, kad nėra tikslaus rodiklio, kaip vartotojai galėtų sužinoti apie skysčio kiekį kumpyje, o praktiškai gamintojai gali įpilti tiek vandens, kiek nori.
Pavyzdžiui, JAV ir Jungtinėje Karalystėje yra trijų rūšių kumpiai, o skirtumas tarp jų yra pagrįstas jose esančiu vandens kiekiu.
Pasak Nikolovo, tokio standarto reikia ir Bulgarijos rinkoms, nes iš to naudos turės tiek vartotojas, tiek gamintojas.
Dr Rumen Karamanov iš Bulgarijos pramoninės kiaulių auginimo asociacijos paaiškino, kad kiekviena šalies įmonė, gaminanti kumpį, rengia tik techninę dokumentaciją, kurioje nurodoma, kiek vandens yra vietiniuose gardumynuose.
Vadinamojoje kvapiosioje medžiagoje į mėsą dedami priedai, kuriuos reglamentuoja Maisto agentūros potvarkis Nr. 8. Tai griežtai reglamentuoja kiekvieno priedo procentinę dalį.
Vandens į mėsą reikia įdėti neišvengiamai, nes priedai, kuriais pagardinamas kumpis, gali būti dedami tik ištirpus.
„Todėl skysčių perdozavimo pavojus yra kiekvieno priedus naudojančio gamintojo savikontrolė ir sąmoningumas, neatsižvelgiant į tai, ar tai kumpis, ar kitas produktas“, - sako maisto ekspertai.
Tikrinimo įstaigos gali patikrinti tik pačių gamintojų parengtų techninių dokumentų tikslumą.
Aktyvių vartotojų asociacija taip pat išbandė kefyrą vietinėse parduotuvėse ir paaiškėjo, kad juose yra mažai baltymų.
Analizės parodė, kad daugelio bulgarų mėgstamas gėrimas gaminamas ne iš pieno ir vandens, o iš krakmolo ar kito sauso mišinio, kuris praskiestas vandeniu.
Skirtingai nuo kumpio ir kefyro, didžioji pieno dalis vietinėse parduotuvėse atitinka Bulgarijos valstybinius standartus.
Rekomenduojamas:
Daugiau Nei 80 Procentų Mūsų Netoleruoja Vieno Ar Kelių Maisto Produktų
Įgimtas ar įgytas tam tikrų maisto produktų netoleravimas yra pagrindinė medžiagų apykaitos sutrikimų organizme priežastis, sukelianti antsvorį ir daugybę lėtinių ligų. Maisto netoleravimas dažnai painiojamas su maisto alergija. Maisto netoleravimas daro daug didesnę žalą žmonių sveikatai nei įprasta maisto alergija.
13 Maisto Produktų, Kuriuose Yra Daugiau Kalio Nei Bananuose
Perženk geltonus vaisius ir išeik pakraukite kalio su šiais maisto produktais . Kai galvojate apie visas organizmui reikalingas maistines medžiagas, jūsų mintys gali pagalvoti apie baltymus, skaidulas, kalcį, vitaminą D ar net omega-3.
Maisto Produktai, Kuriuose Yra Daugiau Krakmolo Nei Bulvėse
Krakmolas yra angliavandeniai ir svarbus energijos šaltinis daugeliui žmonių. Labiausiai paplitę grūdai ir šakniavaisiai krakmolo šaltiniai . Krakmolas klasifikuojamas kaip kompleksinis angliavandenis, nes jis susideda iš sujungtų cukraus molekulių.
Pasibjaurėjimas! Kreidos Gabalas Vietiniame Kumpyje Atsisakė Moters Picos
Kai šeimininkė Galka Taneva pradėjo gaminti picą ir supjaustė tam reikalui nusipirktą kumpį, ji buvo nemaloniai nustebinta, nes dešroje buvo kreidos gabaliukas. Nupjovus kumpį paaiškėjo, kad jis buvo dovanotas su staigmena, kaip ir šokoladiniai kiaušiniai, „Nova TV“pasakojo suklaidintas vedėjas.
Daugiau Nei 30 Procentų Bulgarų Negali Nusipirkti Mėsos Dėl Trūkumo
Beveik 30 procentų bulgarų negali nusipirkti pagrindinių maisto produktų, o 35 procentai bulgarų negali sau leisti mėsos, rodo „Trend“tyrimų centro tyrimas, kurį užsakė laikraštis „24 Chasa“. Apklausos taip pat rodo, kad apie 30 procentų bulgarų nevartoja vaisių, nes jie nustato savo kainą per didelę, 24% mūsų tautiečių savo meniu praleidžia daržoves ir vėl nustato kainą neįperkamą.
